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一時間屋子裡就迴蕩著嘎達嘎達地剁餡兒聲。
莫茹和傅臻負責把那些包袱皮該縫的該剪的都處理到位,最後一條條的擺在那裡。
周明愈就負責調肉餡。
把周誠廉和周培基切好的肉丁用鹽、自配香料抓揉一會兒,然後就開始灌腸。
香料其實就是煮過的八角搗碎,其他的花椒胡椒粉是沒的,也不需要加,對他們來說是肉就可以,沒必要那麼精緻。
紗布放平,肉丁排上,再將紗布緊緊捲起來用線紮緊,做好以後拿去隊屋的房檐下掛著晾乾即可。
估計半個月左右就可以吃。
那邊婦女們剁完餡兒,白菜用鹽殺水攢出來裝在五六個大瓦盆里,肉餡加醬油、鹽,丁蘭英直接上手拌勻,然後再把小山一樣的白菜和肉一起拌勻。
那邊的白菜水自然也不能浪費的,留著明天燒開扔菠菜進去,就是一鍋美味的菜湯!
那邊和面的婦女把面活好了直接放在瓦缸里!
莫茹在一旁看著,再一次被震撼到。
真的是山一樣的餡兒啊!山一樣的麵團!
最後一大群人把自家的面板帶過來集體包餃子,熟悉的說得上話的三五成群搭夥兒,就這麼忙碌起來。
幾十個女人人一起包餃子,那場面還是很壯觀的,有喜歡在女人堆里混的男人這時候更是如魚得水,一邊說笑一邊幹活兒,惹得婦女們笑聲不斷。
莫茹看了一會兒,想著回去畫下來,這就是很好的風俗畫。
幾個人正熱鬧著,菊花蹬蹬地跑過來,“娘娘,七七噎著了!”
莫茹嚇了一跳,“給她吃什麼東西了?”一邊說著她拉著周明愈趕緊家去,傅臻幾個也忙跟上去看看。
周誠廉給菊花扛起來,“菊花,你們給七七吃什麼還能噎著?”
菊花搖頭:“不是我,是我哥,他給七七吃糖。”
莫茹和周明愈在前面聽見都要嚇死了,這麼點的孩子吃糖塊可不是噎著?
周明愈跑得快先急著回家,衝進大門就見攔子兒、坷垃兒倆人在院子裡推學步車,他忙去了東廂,“泥蛋兒?”
泥蛋兒正拿著課本在念,見狀看向他,“五達達,你幹麼呢?”
周七七:“啊啊啊~~~哈哈哈~~~”手舞足蹈,非常歡樂。
周明愈:“七七不是噎著了嗎?”
泥蛋兒搖頭,堅定道:“木有。”
周明愈將信將疑,把女兒抱起來看看,真是好好的,一點事兒也沒有。
泥蛋兒看孩子真的不錯,會及時給孩子把尿,所以周七七身上依然乾爽的很,都沒尿上。
莫茹幾個也跑進來,她跑得上氣不接下氣的,“七七?”
周七七:“咦~~啊~~呀~~”
好多人衝進來,這是要幹啥?
傅臻過去掰開周七七的嘴聞了聞,瞅了瞅,“可能已經滑下去了吧。”
周誠廉把菊花放下,“她真吃糖了?”
菊花信誓旦旦道:“真吃了,三娘娘給的,他和坷垃兒一人一塊,沒給我和攔子兒,哥哥給小七,把小七噎得直翻白眼。”
周明愈看著泥蛋兒:“泥蛋兒,不能撒謊,到底給沒給妹妹吃?”
泥蛋兒見那麼多人瞪著他,害怕得很,又看莫茹一臉嚴肅頓時小嘴一癟,“娘娘,我以後都不給她吃了。”
莫茹趕緊摸摸他的頭,閨女沒事兒就行,她柔聲道:“泥蛋兒啊,你真是個好哥哥,三娘娘給的糖自己不舍的吃給七七吃,娘娘高興著呢。”
泥蛋兒見莫茹沒怪他,眨巴眨巴眼睛,“我們都吃過了,小七還沒吃。”
莫茹道:“小七還小,你看她牙都沒呢,除了吃奶喝糊糊,別的東西都不能吃。娘娘給你的山楂、棗的,都不能給她吃,記住了?”
泥蛋兒點點頭,“記住了。”
心裡卻道:沒有呀也能吃糖,含著就化了。
他拿到糖以後沒給菊花分,說大家都吃過小七妹妹還沒吃呢,要給周七七吃糖。他害怕周七七小孩兒不懂事像坷垃兒似的嘎嘣嘎嘣嚼碎嘗不到糖味兒,就教著她慢慢地舔著吃。
哪裡知道那糖被周七七舔過以後滑不溜手,他沒拿住,一下子掉進周七七的喉嚨里。
周七七給噎住,小臉都憋青咳不出咽不下去。
菊花一見麻溜地就去找大人。
泥蛋兒當時也嚇壞了,趕緊把周七七抱起來讓她往外吐,他抱著周七七使勁晃啊晃的,周七七居然把糖給吐出來。
攔子兒動作相當快,一眨眼就把那塊糖塞進嘴裡嘎嘣嘎嘣嚼碎吃了。
周七七本來一怔,因為糖被搶走要哭,看著攔子兒嘎嘣嘎嘣那樣子又嘎嘎笑起來。
攔子兒搶了糖就跑出去和坷垃兒搶學步車,泥蛋兒為了壓壓驚,趕緊拿起莫茹給的唐詩選念念,這時候周明愈就衝進來。
周明愈見閨女沒事兒,也大大鬆口氣,雖然擔心卻也不好怪泥蛋兒,自然要好好地講一通不是把好東西給妹妹吃就是對她好,她沒有牙吃不了可能會卡著、拉肚子、嘔吐等等。
泥蛋兒表示自己記住,再也不亂給妹妹吃。
莫茹就又回家拿了幾顆糖霜山楂獎勵給泥蛋兒,“泥蛋兒,你給弟弟妹妹們分。”
丁蘭英幾個聽說泥蛋兒把妹妹噎著了,本來要回來教訓他,結果發現莫茹兩口子不但不教訓孩子,反而還表揚獎勵上了。
真是沒見過這樣的!
丁蘭英原本還擔心莫茹兩口子會打自己兒子嫌沒看好孩子,現在見小兩口不但不打還獎勵又覺得不對勁。
“妮兒,孩子犯了錯該打就得打,不能慣著,不打不記事。別覺得是嫂子家孩子就不好意思,嫂子沒有那麼護短,不是不講理的。”
莫茹笑道:“二嫂,我知道的。不過泥蛋兒也沒犯錯,是我們之前沒跟孩子說清楚他不知道,現在知道就不會這樣了。”
說起來莫茹更多的是自責,因為泥蛋兒再懂事也只是一個孩子,很多常識是不懂的,現在又開始有他自己的主意,很容易做一些大人看來不對的事情。想想她都後怕,萬一真的出點什麼事兒,真是後悔都來不及,她真的不應該把孩子單獨交給泥蛋兒照顧。自己的疏忽,自然不能因此責怪泥蛋兒,更何況泥蛋兒還是出於好意,若是因此責怪他反而傷害他對妹妹感情。
所以她下決心在女兒能自如表達之前,不輕易把孩子交到別人手上,至少不可以讓女兒離開自己的視線。
見她這麼通情達理丁蘭英自然也不說什麼,少不得背後拎著泥蛋兒和菊花再三叮囑好好照顧弟弟妹妹。
第147章 討飯
食堂里四口大鍋齊開動,很快便白氣瀰漫,點了三次涼水以後餃子像白鵝一樣浮起來。
霜雪打過的白菜抱得結結實實的,這會兒剁碎加豬肉包成水餃,煮熟以後那股鮮美的味道就溢出來,香氣在空氣里肆無忌憚地傳播著似乎能融化冬至日的寒冰。
老人們給孩子講古話,“冬至大如年,必須吃餶餷,冬至不吃餶餷,凍掉小豬耳朵。”