第42頁
儘管俞小滿並不知曉關於餃子的前因後果,可她倒是記住了展易愛吃餃子這事兒,心道,餃子也不算什麼稀罕東西,橫豎家裡白面多的是,餡兒更是隨便調,既然他喜歡吃,那過兩日再吃一頓。
其實,真的說起來,比起豬肉白菜餃和菌菇鮮肉餃,她更喜歡薺菜餃子。偏薺菜只有開春那會兒才有,想吃也得等來年了。
話說回來,薺菜也不單包餃子好吃,涼拌一下也別有一番滋味,還可以跟年糕炒在一起,既能解饞還能解餓。
等到了開春,除了薺菜,香椿也能吃了,涼拌、炒蛋都不錯。再有就是苜蓿和苦苦菜了,榆錢也是好東西,煮粥做窩窩頭,蒸菜的滋味也不賴。到時候,還能去小青山西面挖春筍,蒸燜煎炒都可以,要是做成酸辣筍尖,她能就著半碟子吃下三碗白米飯。
唉,可惜這些都要等來年才能吃到。
對了,等來年她還要將山洞附近的荒地開墾出來,蔥蒜姜之類的都得種上一些,還有像什麼花生、毛豆、茄子、黃瓜等等,但凡能尋到種子的,她都打算種上幾壟地。橫豎這山上人少地多,她又有靈泉在手,那絕對是板上釘釘的大豐收。
還有一個事兒,儘管展易總是同她說,山洞附近安全得很,周遭的野獸在他手上吃足了苦頭,絕不敢上門送死。客話雖如此,到底這是深山老林,她多少還是有些犯怵的。思來想去,她便琢磨著等開春以後,在周遭弄個柵欄當圍牆,頂好能尋些荊棘纏上。正所謂,安全第一嘛!
不過,這些都是開春以後的事兒了。
吃過冬至餃子,又略微走動一番消了食,倆人很快再度忙活起來了。
俞小滿在洗涮收拾好後,搬了個凳子拿了筐生板栗,用小刀把栗子一顆顆的劃拉開,準備做些栗子糕。可惜家裡頭沒有芝麻,如若不然就可以直接做芝麻栗子糕了,那滋味才是一等一的棒。
而展易自然是忙著繼續開鑿山洞,他打算趕在年前將山洞都鑿好,收拾乾淨後再壘個新暖炕,新年就能住到裡頭去。尤其他們這兒有正月里不能動土鑿牆的習俗,所以更要抓緊一些。
轉眼,又是月余時間,臘八節到了。
臘八節吃臘八粥,俞小滿原就對吃食講究得很,自然不會錯過這麼個名正言順鼓搗吃食的日子。
栗子、核桃、松仁、小米……但凡家裡能尋到的,都被她擱到了鍋里。可惜,真正的臘八粥配料足夠二十來種,而她能收集到的卻不足十種,好在數量雖少質量卻高,尤其是核桃仁,全是最上品的,光是剝出來就費了她好大的勁兒。
而這一鍋臘八粥,從半夜裡燉到了大清早,一掀開鍋蓋,那股子甜香味兒登時充斥在了整個山洞裡,連需要拐角上石階才能去的上頭房間也皆滿室甜香。
對了,上頭的山洞終於鑿好了,比展易先前預估的快上許多,這叫他也覺得很不可思議,直道近幾個月吃好喝好的,連帶力氣都好像又變大了些。
只有俞小滿知曉,這不是好像,而是真的。
她的指尖靈泉效果真的很好,一兩日當然沒什麼感覺,可近幾個月以來,家裡喝的水全是用靈泉水燒開的,連帶熬粥、下餃子、做飯等等,都或多或少的加了靈泉水。至於作用,那可不光是力氣變大,最重要的是,靈泉水還能消除暗疾,改善體質,延年益壽。
不單是展易覺出了變化,俞小滿這邊更是效果顯著。
比起村里其他人家裡的姑娘,原身過得還是很幸福的。可她到底從小就幫著做各種家事兒,尤其像冬日裡洗碗洗衣之類的,很容易寒氣入體。原身底子不好,也虧得如今天天有靈泉水蘊養著,再加上三不五時的泡泡藥泉水,隔了這幾個月,調養得也差不多了。
等過了臘八節,俞小滿同展易一道兒將新鑿出來的兩個山洞仔仔細細的打掃了一遍。
之後,倆人就將鋪蓋衣箱搬到了樓上,原先那間最早的山洞則徹底淪為了灶間、糧倉並飯廳。至於相鄰的另外一間,自然是當作堂屋的,來客人了可以用來待客,平時則是幹活的地兒。
搬了房間後,倆人又將家裡歸整了一番,旁的都還行,只是一下子地方大了,倒是顯得空了許多,尤其是樓上的房間,除了一個炕,就只有鋪蓋和衣箱了,等回頭開春還得去鎮上訂做些家舍,譬如衣櫃五斗櫥之類的。
接下來,就只歡歡喜喜的等著過新年吧。
對於俞小滿而言,新年就是準備各種各樣的好吃的,事實上所有的節日不都是為了給吃東西找個光明正大的理由嗎?哪怕是清明節,也可以吃饊子、子推饃、青糰子,還有祭拜祖先用的寒食。所以,過節的目的就是為了吃好喝好。
……
……
跟俞小滿有著同樣想法的人還真不少,甭管有錢沒錢,這大過年的,都在琢磨著吃頓好的。
有錢的人家自是不用說了,像俞家,早在一個月前就喚了屠夫來家殺豬。他們家今年養了六頭大肥豬,賣了五頭留了一頭,也足夠家裡過個好年了。
等過了臘八沒幾日,俞承嗣也從鎮上回到了村里。這個時候,整個村里都洋溢著過年的喜慶氣氛,哪怕再窮的人家,都想方設法的湊了點兒肉和蛋,起碼也要叫家裡的孩子吃兩口好的。
其實,今年算是挺不錯的,地里的收成好,家家戶戶都有餘糧,哪怕買不起幾兩肉,起碼也能換點兒白面,包頓素餡兒的餃子。