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「好香,做的什麼?」聞義把公文包放在沙發上,一邊走一邊吸鼻子。
上官律黑臉不理他。
聞義已經看慣他的黑臉,一點兒也不以為意,走到廚房門口,和裡面帶著史銀漢做菜的靜琬打招呼。
等他走了就把門鎖的密碼換掉。上官律摳著桌布暗自磨牙。
和瑤台八珍合作的一家供應商這次進了一批上好的鹿筋,卻因為合作的買家都沒有以鹿筋入菜,想要買到藥店去又苦於沒有門路,靜琬從採購部經理聽到這個消息,便讓他採購了一批進來,這會兒正帶著史銀漢做新菜。
鹿筋這種食材實在很難爛,要做這樣一道菜,須三天前就要用鐵器捶打鹿筋,捶打一遍,洗淨,焯水數遍,先用肉湯煨煮上一整天,然後用老雞湯又煨煮一整天,將鹿筋煮軟入味。
鹿筋煮軟後盛出,放涼剝下黃色的皮膜,將之切成丁,再放入老雞湯內家火腿、冬筍、香菜同煨,放入調料調味後,用醬油、花雕、淀米分勾芡收湯,出鍋後,原本白色的鹿筋變成鮮亮的紅色,香菜由於煨煮時間過長加之用黃酒勾芡,不會留下奇怪的味道卻能去掉鹿筋中的臊味,讓不愛吃香菜的人也能接受這道菜。
鹿筋上桌的時候,香辣的味道直接往鼻子裡鑽,一聞到味兒,嘴裡就不由自主的開始分泌唾液。
菜剛上桌,聞義就迫不及待的夾了一筷子放進嘴裡。
「唔……」
鹿筋煨煮得十分軟爛,嚼在嘴裡一點兒也不費勁,卻又不散,非常的彈牙,一邊嚼的同時煨煮進去的湯汁被一口一口的嚼出來與表面的調料混合在一起,鮮香爽辣,回味無窮。
聞義吃得眼睛都眯起來了。
「喂,菜都還沒有上齊,你能講究一點兒不?」上官律非常不滿,他怎麼會有一個這麼討人厭的經紀人,不去工作賺錢養家,就只會跑來搶吃的。
聞義像是知道他心中所想一般,覷著他,慢悠悠說道:「我倒是想努力工作發家致富奔小康,可偏偏我帶的藝人一點兒也不聽話,專扯我後腿,讓他去上個通告跟要他的人命似的,你說我除了也跟著混吃等死,能怎麼辦?」
上官律有些心虛的移開眼,嘴裡嘟嘟囔囔不知道在說些什麼。
靜琬端著一盤炒雙脆出來,史銀漢留在廚房炒青菜,見這兩人一個目光游移,一個虎視眈眈,瞬間就明白所為何事,將菜放在餐桌上,靜琬不予置評。
史銀漢跟著靜琬學廚幾個月,手藝有了很大的進步,現在瑤台八珍一般都是他和袁飛以及另幾個有天分的廚師在主廚,一盤炒雙脆一盤青菜皆出自他手,雖說是簡單的菜,卻炒出不一樣的美味。
聞義吃得狂豎大拇指。
吃過午飯,靜琬跟史銀漢兩人回餐廳去處理事情,聞義抱著一杯奶茶從公文包里拿出幾個劇本放在上官律面前。
「這幾個劇本我都看過了,都很適合你,有兩個角色還特別有挑戰性。」聞義話音剛落,見上官律又一副要拒絕的樣子,立刻又開口道:「你休息得夠久了,趕緊給我開工,你看看你,都吃胖了。」
「胡說,我哪裡有胖。」上官律不情不願的拿起其中一個劇本,才翻了兩頁,又合上,問聞義:「你覺不覺得最近席家的人有些怪怪的?」
聞義拿著平板電腦處理工作上的事情,頭也不抬,很不負責任的隨口道:「不覺得。你快點看劇本,挑完剩下的我好安排給別人。」
會乖乖聽話看劇本就不會是「史上最難帶藝人」蘇陽。
「我就是覺得他們怪怪的,好似都在討好阿琬。」上官律把劇本往沙發上一扔,又把聞義手裡的平板電腦搶過來,強迫他看著自己,「他們肯定有不為人知的企圖。」
聞義抄著手,左腿架到右腿上,抄著手背靠沙發,昂著下巴眯眼看上官律,說道:「一個是百年老店,一個是網紅新店,席家能對你有什麼不為人知的企圖?又不是腦子進水。」
「能不用網紅這兩個字麼?聽起來特別挫。」上官律不滿道,他家阿琬可是世界上最厲害的廚師,廚神,沒有之一。
聞義聳聳肩,從善如流:「好吧,不是網紅。你現在能看劇本了麼?」
「哼——」上官律拿起沙發上的劇本,聞義見他乖乖看劇本了,便拿過被搶走的平板電腦繼續工作。上官律又翻了兩頁劇本,突然用力把劇本往茶几上一扔,大吼一聲:「我知道他們的企圖了。」
聞義被他吼得差點把平板電腦給摔了,無奈的看過去,「祖宗,你又怎麼啦?」
「他們肯定對阿琬有企圖。」上官律說得很篤定,「他們想把阿琬挖過去。」
「挖了阿琬不就等於得罪你,得罪瑤台八珍,他們又不傻。」聞義道:「雖然瑤台八珍是網紅,但他們知道你是誰。」
上官律怒:「說了不要說網紅兩個字。」
「不說不說。」聞義安撫他,順便將話題又轉回去,「與其說他們想挖阿琬去主廚,還不如往他們想要聯姻這個方向考慮。」
上官律呆了呆,「聯姻?和阿琬?」
「席老四還單身,和阿琬年紀也相當。」聞義說道。
「席老四才見過阿琬一面,別告訴我他對阿琬一見鍾情啊。」上官律從沙發上起身,來回踱步,「就算他對阿琬一見鍾情,但他上面的三個哥哥姐姐也沒必要摻和進來。」