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唯有楊冬燕，在吃了幾頓豬崽放假時做的飯菜後，做出了一個艱難的抉擇。
家裡該添人了。
說真的，她都快忘了她上輩子過得是啥錦衣玉食的好日子了，習慣是一件非常可怕的事情。像當初，她剛借屍還魂的時候，那是成天挨餓啊，餓得兩腿發軟，兩眼發綠。哪怕一顆蔫巴巴的蘋果，她都是吃得津津有味的。
後來，家裡的日子好過了一點兒，那也是吃一口白面饅頭都能湧起滿腔的幸福感的。哪怕再往後，家裡也不缺細糧了，也能每天都吃上肉了。
但還是那句話，習慣是一件相當可怕的事情。
楊冬燕都快忘了，她曾經是王府老太君，一頓菜至少八個肉菜，各種精緻小炒好幾碟，還有用高湯燉煮出來的大菜等等。
老太太啊，她以前也是個體面人。
「大牛，你不是給街面上那些小食肆送食材嗎？幫我問問，有沒有啥不想幹了的大廚師傅，讓來家裡掌勺。放心，工錢方面不會虧待的。」
大牛：……
不是，咱們是做小食肆送食材的買賣，但您覺得您這話合適嗎？跑去人家主顧跟前，問他們家的大廚要不要換個地方做活兒？會挨打的吧？
楊冬燕話一出口，大概也意識到不太對了，想了想又改口道：「也不用大廚本人，像學徒啊，或者家裡的兒女啊，反正能學到幾成本事的，會做幾道拿手菜的，都成。」
這話聽著還像樣一些。
要知道，這年頭的大廚師傅幾乎都是男的，起碼在外麵食肆、飯館、酒樓里做活兒的，肯定得是男人。因為在很大程度上來說，職業廚師不光是需要技能的，還需要足夠的體力。
但如果只是給一家人做飯，那就沒這些講究的，請個手藝不錯的廚娘就成。
大牛點頭答應了，算是將這事兒放在了心上。又因為正好提到了自家買賣，他當下就說起了另外一樁事兒。
他打算結束小縣城裡的買賣，將所有的人手都集中到省城裡。
「去年遭災對小地方的影響是最大的，縣城那頭，以往瞧著倒是還不錯，一年四季都有鋪子開門，哪怕農忙時分，也是很熱鬧的。可來了省城以後才發現，縣城還是太小了，不適合做買賣。」
也不是不適合做買賣，而是不適合做大買賣。
要不怎麼說見識到了大城市的燈紅酒綠之後，不願意回到鄉下老家呢？實在是差距太大了。
大牛的意思是，留著那頭的生意沒太大意義了，假如有親戚願意接手當然無妨，免費轉讓都可以。可問題在於，那些有能耐的，都跑來省城找他了，寧可繼續在他手底下做事，也不願意留在縣城裡。
再一個……
「娘，你跟那個安平王世子到底是啥關係啊？」大牛遲疑了許久，最終還是問出了這個藏在心裡許久的問題。
楊冬燕斜眼看他。
他滿臉的無奈：「本來因為去年收成不好，好些小食肆都關門了，我和二牛好不容易聯繫到的主顧，有起碼一小半都關門了。我還琢磨著呢，等回頭情況好轉了，再跑出去聯繫其他主顧，還盤算著就算有人關門，那肯定也有人願意盤下鋪子重新開張的，結果……」
說到這裡，大牛明顯得停頓了一下，倒不是故意賣關子，而是他也很懵圈。
像去年那種突發情況，受影響最大的其實就是小食肆。相反，像一些家大業大的酒樓飯館，反而完全沒影響。因為收成減少，糧價上漲，是普通的百姓日子難捱了，那些真正的富貴人家完全是以前咋過如今還咋過，區區這點兒糧價上漲，對他們是毫無妨礙的。
萬萬沒想到的是，沒等大牛去聯繫其他小食肆，就有大酒樓主動找上門來，讓他提供食材。
楊冬燕其實不懂生意上的事兒，聽到這裡，她還是沒反應過來，只納悶的問道：「這不是挺好的？」
「是挺好的，但也很奇怪啊！」
「哪裡奇怪了？」
「那些大酒樓需要的食材是很多的，而且好些都是珍稀食材。我這麼說吧，小食肆是沒辦法直接收一頭豬的，好些小食肆每天也就賣掉半頭豬的肉菜。收一頭豬吧，怕肉壞了，零散著買呢，又覺得不划算。」
所以才有了大牛從中牟利，他可以一口氣從鄉下收購好幾頭生豬，拆分好了賣給小食肆，價格要比城裡的肉鋪散賣便宜，卻也比直接收購整豬來得貴一些。
賺的就是這個差價。
但大酒樓來湊什麼熱鬧？尤其是後續的發展很不正常，本來人家一天需要十頭豬的，也有專人去鄉下採買收購的，如今莫名其妙的找上了他。讓他往酒樓里送食材，卻不拘數量，只道他有多少就送去多少，甚至不挑種類，說啥都要。
這要不是有病就是有陰謀！
「那你送了不？」楊冬燕問道。
「送了啊！他敢收，我為啥不敢賣？我索性就將那些賣不掉剩下的，全部打包賣給了他。」大牛一臉的迷茫，「他就真的要了啊，都不讓我抹掉零頭，用早市的價格收的啊！」
確認過眼神，對方是真的有病。
早市的價格本來就是一天裡最貴的，事實上那些窮苦人家，都是習慣了晚市去菜市場的。人家菜販子也是要回家吃飯的，瞅著天色都暗了，蔬菜也都蔫巴巴了，就會以很低的價格一口氣賣了。