第106章 過年
第106章 過年
隨著一陣噼里啪啦的鞭炮聲,年三十正式拉開了序幕。
家家戶戶開始貼春聯,掃旮旯,極盡所能的去迎接下一個年頭。
喬連連提前買好了福字和春聯,又用澱粉水熬了一鍋濃稠的米漿。
顧紹非常自覺的接過,帶著幾個男孩子往牆上,大門上刷米漿,貼春聯。
喬連連就負責做飯,顧鵲給她刷鍋燒火。
大年三十嘛,吃的總是要豐盛一些。
家裡又不是之前短缺的狀態,想吃什麼都吃得起。
最關鍵的是,攤上了一個大方還會吃的娘。
普通人家過年,一盤餃子也就罷了,喬連連做了整整五種口味的餃子。
有豬肉薺菜餡的,芹菜牛肉餡的,豬肉大蔥餡兒的,三鮮素餡的,還有一個豬肉玉米餡兒的。
不僅如此,她還配了足足四碟小涼菜。
一盤豬皮凍,就是拿豬皮洗乾淨刮去豬油切碎熬煮出膠原蛋白,再放在外頭冷上一夜讓其凝固成型,第二天吃的時候切成塊放點醬油醋和小蔥碎就很美味了。
一盤鹵羊腿,這是從四喜樓拿的,甜辣口的羊肉撕碎放在盤子裡,什麼都不放,只微微加熱,就香的人口水直流。
一盤醬菜,主料是蘿蔔,但因為經過發酵以及各種香料醃製,早已脫胎換骨。喬連連又把它切成條,拿芝麻油拌了一下,香味更加豐富有層次。
一盤清蒸金針菇,把金針菇洗淨撕片平鋪在盤子裡,加點蔥姜大火蒸上盞茶時間,出鍋澆上提前配好的料汁,簡簡單單好吃又好做。
碧松蹲守在廚房外頭,光看著這些菜的製作就已經口水橫流。
等喬連連終於櫻口微張,喊了聲「吃飯了」,他便立時彈起來,一躍進了廚房,殷勤的將碗盡數端到了正廳。
他手大不怕燙,速度又快走的又穩,外頭貼春聯的爺幾個才回來,飯菜就已經擺好了。
「夫人,來來來坐。」他熱情地招呼眾人,不知道的還以為他是主,別人是客。
喬連連抿嘴一笑,「碧松公子,你可別叫我什麼夫人了,叫我連連或者小喬就行。」
「這怎麼好意思呢。」碧松瞄了一眼顧紹,見他沒有任何表情,才又嬉笑著道,「那你也別叫我公子了,怪彆扭的,叫我碧松就行了。」
「好。」喬連連一口應了。
一家人外加一個碧松盡數落了坐。
顧紹道,「我去放個鞭炮。」
在顧家村這裡,年三十和初一吃飯之前都要放串鞭炮,這是當地的習俗。
碧松趕緊站了起來,「我來我來。」
鞭炮是早就掛好的,他只需要掏出火摺子點燃引線就好了。
這鞭炮聲,在自己家聽別人家放,也就是一陣噼里啪啦,可真到了自己家門口,就變成了震耳欲聾的聲響。
等到碧松一出去,喬連連和顧紹就十分默契,一人一個小的,將手捂在了他們的耳朵上。
好巧不巧,這會劉嬸子家也放鞭炮。
那兩串炮聲聚在一起,炸的人心底發慌。
喬連連等炮聲一停就去看顧歌,生怕她嚇壞了。
誰知道小姑娘不僅沒有害怕,反而十分新奇的盯著外頭,大有也要去放一把的架勢。
喬連連哭笑不得,一塊豬肉玉米餡兒的餃子塞過去,小姑娘才被轉移了注意力,開始安靜吃飯。
過年是孩子們的歡樂時光,也是成人走門串戶的好時機。
喬連連人生地不熟的,不愛出門,也就跟劉嬸子家互相送了點吃食,拜了個年。
倒是顧紹,明明是土生土長的顧家村人,卻只去探望了一下顧老太和姑婆,便沒再出門了。
倒是從李家村回來,他拎了不少東西。
喬連連過去看了一下,多是些自家蒸的饅頭,窩窩,以及一些炸丸子糖糕之類的物什。
她忽的生了調笑的心,「怎麼?你那表妹特意給你的?」
顧紹悶悶的看了她一眼。
到底給誰的你心裡沒點數嗎?
明明李春花千叮嚀萬囑咐,這些都是給嫂子吃的,還說不夠吃再去拿,哪裡提到過他了?
不過這些話他是不會說出來的。
永遠都不說,打死都不說。
到了晚上,一家人開始包餃子。
餡料都是早就調好的,面也活好了,就是沒事做守歲,乾脆全家參與包餃子。
幾個笨手笨腳的孩子蹭了一臉面,結果捏出個長條狀的餃子也就罷了,就連顧紹顧城都對付不了這軟軟的小麵皮,捏了幾個連額頭都出汗了。
倒是碧松,心靈手巧,跟著喬連連學了幾遍,竟然捏的還算過關。
難怪有人說,這愛吃美食的人,做起美食來也通常像模像樣。
夜色黢黑,喬連連包好了最後一個餃子,找個地方好生存放起來,又拿幾塊餃子皮把刀口,鏟子口等等全部封上。
「娘,你這是做什麼。」顧鵲作為貼心大棉襖,義無反顧的跟在喬連連身邊忙碌,瞧見這一幕她忍不住發問。
「過年前三天不允許動刀動鏟。」喬連連笑眯眯的道,「這樣封起來,等到初四才能再用呢。」
「啊,那我們這幾天吃什麼。」顧鵲感到新奇,同時又十分驚詫。
「吃餃子啊。」喬連連忍不住揉了一把大閨女的頭,「你放心,吃的東西我早就備好了。」
冬季寒冷,東西耐放,她早就做好一大堆吃食放起來了。
顧鵲這才放下心來,陪她娘一起忙碌。
外頭,顧紹找了跟又粗又長的木棍,擋在了大門口。
俗稱擋財神,生怕財神從家裡跑出去了。
等做完這一切,就是點著燈燭,安安靜靜的等待十二點到來了。
也許是忙碌完的放鬆,也許是在潛心等待新年的到來。
這蠻長卻又短暫的半個時辰里,誰都沒有說話,每個人的目光里或閃著晶瑩,或充滿回憶。
唯一毫無心緒的,大概只有年紀最小的三個孩子了。
十二點,新年到。
家家戶戶都放起了鞭炮,聲震如雷,既送往,又迎新。
突然,外頭不知誰家放起了煙花。
漂亮的煙火在天空炸開,綻放出最美的一瞬。
喬連連,顧紹,還有幾個孩子全都仰起頭觀看,露出微笑。
斜陽縣,韓兆帶著韓暮,同樣仰頭觀看著天空。
西陽鎮,胡掌柜也捋著鬍鬚欣賞這美麗的花火。
遠在萬里之遙,紅磚綠瓦堆砌的閣樓中,一個不到三十歲,面白無須,一身淺黃的男子,也仰起頭,看向天空絢爛的火樹銀花。