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那個什麼深海綠絲,雖然看起來怪怪的,名字也怪怪的,但是味道和海帶差不多,甚至比海帶更鮮香,更絲滑。
而寒獸爪的口感則像是冰凍過的雞爪子,自帶冰涼的感覺。
柔魚則是魷魚的別稱,是司星唯一眼熟且吃過的。
至於蟲族上將的四肢……
司星的目光落在32號選手身上。
那是個看起來有幾分文弱的男人,笑起來有點靦腆,露出兩顆牙。
【感覺32號是來玩的哈哈哈哈,這個食材也太難得了,怎麼可能推廣得開。】
【emmm沒看錯的話,這個選手有點眼熟……】
【啊……范家的那個最年輕的上將??他沒事來參加美食節目?不是剛打完仗回來嗎?】
【我有個可怕的猜想,不會是為了讓我們覺得好吃然後都去參戰獲取食材吧……】
【樓上牛逼啊!感覺你發現了真相。】
上不上將的司星不知道,他現在只想贏比賽。
司星深呼吸了一下:“我已經想到怎麼做菜了,你們願不願意聽我的?”
幾個隊友都是混進來的,第一場比賽就感覺到了司星絕對的實力,他們目前沒有什麼點子,都選擇了聽司星的。
於是司星指揮著他們處理自己的食材。
深海綠絲用鹽浸泡去除腥味,寒獸爪去掉指甲以後剖開再剃骨,柔魚的處理方式更加麻煩一點,由司星自己動手。
用手將魷魚頭連同魷魚的內臟都拉扯出來,再去掉脊骨,撕掉魷魚皮,去除內臟,擠掉眼睛內的黑墨汁,才算處理乾淨。
彈幕都在臥槽:【臥槽!當場變色啊?】
【碎時光:變色?噫!我想到了什麼奇奇怪怪的東西!】
【好傢夥,看你的粉絲牌就知道是老司機的粉絲,不愧是你。】
清洗乾淨的魷魚由原來的深黑色變成了透明的,連提供魷魚食材的12號選手都沒想到,一臉驚訝。
司星則有點慶幸:“幸好你做柔魚的時候把它眼睛裡的墨汁給擠掉了,這東西有毒性的。”
【哇,還有這樣的,幸好幸好,不然評委都涼了。】
【下回官方最好檢測一下這些食材吧,萬一真搞個有毒的怎麼辦啊。】
這條彈幕發出來,很快就有官方帳號發了置頂彈幕:【謝洵:以後會進行檢測的。】
【哇塞,合影!原來謝總一直在看直播?】
【畢竟合作方,肯定要看看的吧。】
至於那個蟲族上將的四肢,32號處理的很好,司星便沒管。
等到食材都處理乾淨了,司星掏出了自己的辣椒,他一邊動手做菜,一邊跟隊友說話。
“像深海綠絲這種東西,本身是有一股腥氣的,如果不處理好的話,很影響口感。”
32號若有所思:“那像我們的魷魚這些東西也有腥味,是可以處理掉的?”
司星絕不只是想讓自己在美食屆獨美,大吃貨國的天性不應該被埋沒,他想讓所有人都能吃到想吃的美食。
因此他沒有藏私,將自己所知道的關於如何去除腥氣的知識都告訴了隊友。
【哇,感覺31號很耐心的樣子,我就喜歡溫柔小哥哥~】
【懂得好多啊,而且對隊友沒有藏私的,不像前一組,感覺要吵起來了。】
【那一組不好說,感覺最有實力的是3號,而且想法挺好的,但是奈何另外四個隊友抱團啊,想推奶瓶當組長,也不看看他做的啥。】
【emmm他推的那個食材,是酒??那個酒看著好眼熟……】
【盛威酒業新推出的那個什麼養生酒吧,網傳那家公司的boss是奶瓶的金主爸爸。】
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這幾種食材如果燉成一鍋味道會很奇怪,司星打算做成乾鍋,既能保證食材的原來的口感,又能融合成一道菜。
既然是乾鍋,調的醬汁就很重要,這是司星自己試用過無數遍的完美醬汁配方。
配菜用了紅椒、土豆,全都切成了條。
再加上兩份量的蚝油和香醋,其餘一份量的香油、生抽、老抽、辣椒麵,鹽、糖。乾鍋的味道必須足夠的麻辣咸香,辣椒和花椒是不可缺少的調味料。
再將食材先用油煸炒去除其中的水分,不然會影響口感。
小小的鍋子底下加個固體酒精加熱,這道菜越吃到最後越香。
隊友都眼饞地看著裝在盤子裡的菜:“我們能嘗嘗嗎?”
見司星點頭,隊友們紛紛夾菜,而且很默契地都挑了自己的菜。
司星則挑了他沒吃過的寒獸爪。
最先嘗到的是附著在表面的焦脆,寒獸爪比起雞爪更容易熟,輕微油炸表面就變得酥脆,裡面的部分卻仍舊保持著果凍般的口感。司星覺得寒獸爪好像比雞爪要好吃一點。
【五組我都吃過來了,第5組滿分。】
【樓上你居然每一組都吃了??我靠牛逼,我唯一敢吃的只有第2組和第五組。】
【第2組好吃嗎?】
【emmm擺盤挺好看的,味道……不敢恭維。】
【哇別說,那個柔魚我原來看他們處理的時候覺得好難吃,原來只是換了個廚子味道就有天差地別了。】
顯然評委也這麼覺得,第二輪一共五組,只有司星和奶瓶那一組進了決賽。