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裴邢舉著照相機把眼前的美景抓住,道:「你要喜歡,我以後每年都帶你來看。」
何若初噗嗤地一聲笑了:「傻子,再美的景色常常看見就會覺得膩了。」
裴邢頓時就緊張了:「那媳婦兒,你天天和我在一起,會不會也膩了?」
何若初轉頭看向裴邢,和裴邢結婚一個多月了,這是他第一次聽到他這麼不自信的話,在何若初的心裡,裴邢永遠都是自信的,自信到自戀的地步。原來,裴邢也會有不自信的時候。
她拉著裴邢的手,和他十指緊扣:「不會,和你在一起不會膩,永遠都不會,因為每一天都是新的開始。」
裴邢笑了,握緊了何若初的手。
從楓葉林回去的路上,在路邊有果農在路邊賣黃桃,黃橙橙地擺在板車上,底下鋪了一層黃桃葉子,隱約中似乎有黃桃的香味傳來,何若初的腦海里瞬間就蹦出了不少黃桃的吃法,比如黃桃罐頭,黃桃果醬。
何若初讓裴邢停了車,下車去買了五斤黃桃上車,到家後她選了十個黃桃出來分成兩袋讓裴邢分別送到林詩家和肖春家。
送走了十個黃桃後家裡還剩下八個,何若初選了五個大的洗乾淨削了皮切成小塊兒,抓了兩把冰糖醃製半小時,倒進糖果小火熬製,熬到果肉化成粘稠狀便關了火,待冷卻後倒入玻璃瓶中保存,這幾天拿來沾饅頭吃也好泡水喝也好,都非常的美味。
眼瞅著離吃飯時間還有兩個小時,何若初挽起袖子發麵做饅頭,天氣涼了食物存放的時間久了,她便多做了幾個,有了這些饅頭,早餐不用愁了。
國慶小長假過後,裴邢跟著營隊上山進行為期七天的野外拉練,何若初的小店也如火如荼地開了起來。
早上她五點就從床上起來,到菜市場去買最新鮮最便宜的菜,七點的時候拉到店裡,和面蒸饅頭,煮米飯,十點的時候將中午的菜炒出來放在擺在盆里,她用來盛菜的盆是特地定製的,上下一共分成兩層,上層比較淺,用來盛菜,菜放進去後,下一層倒上滾熱滾熱的水,能有效地給飯菜保溫。
第一天開業,何若初共做了八個菜,葷素共四個,紅燒肉土豆,熘肝尖兒,宮保雞丁,油燜茄子,素材是炒冬瓜,乾鍋花菜,干煸四季豆和炒豆芽。每樣她都做了不少。
眼瞅著就要到中午了,何若初在店外面支了張桌子,把菜端到桌子上擺好,蒸好的饅頭和米飯白了出去。在她的小店邊上,也有不少買吃的小攤子了,有的是包子,有的是麻花,油炒飯一類的也不少,只是沒有做好保溫,很多都涼了。
到了放學時間,高中的學生們從校園魚貫而出,何若初趕緊把蓋著菜的蓋子打開,香氣四溢,那些學生們原本走向他們相熟的攤子的腳步也邁了過來。
為了方便學生們攜帶購買,何若初特地去批了一大摞泡沫飯盒回來,她做的飯菜分量足滋味好,哪怕價錢比市價要貴一些也不到一個小時就賣光了。桌子餐具搬回去洗乾淨一後,何若初坐在店裡記帳。
這一早上,除去她的成本價後,她純掙50塊錢,可別小看這50塊,01年的時候她在深圳的小廠子裡打工,每天上班十二個小時,有時候是十四個小時,底薪加上加班費,也不過才五百塊而已。
裴邢一個月的津貼加上職業津貼再加上各種補助,一個月也就六百八十塊。
第36章
何若初剛剛點好錢放在圍腰的兜里, 她的小飯店也進來人了,為首的是一個提著公文包帶著眼鏡的年輕男人,在他之後跟著兩個人同樣提著包。。
進了飯店以後, 為首的男人環視了一下店裡的環境,在看到淺紫色的椅子和桌布時他眉頭一皺, 隨後若無其事地選了個靠牆的桌子坐下。
何若初見有客人上門,從吧檯上拿起熱水壺沏了一壺茶, 順手拿了三個玻璃茶杯過去,麻利地一人沏上一杯。
為首的斯文男人對何若初的服務很滿意, 推了一下鼻樑上的眼鏡, 溫和地問道:「小姑娘,你們店裡現在都有啥吃的?」
何若初倒了茶以後將小茶壺放在他們桌子上, 聞言答到:「今天的肉菜有雞肉和豬肉,含有這兩樣菜的肉您隨便點。」
斯文男人來了興趣了, 他琢磨了半天, 對何若初道:「辣子雞塊兒, 要辣一點的, 豬肉的話要吃著又嫩又鮮的, 當然了,最也好要辣一點。」
「行,那您要吃米飯還要吃饅頭?」
「來八兩米飯。」
「好嘞,您稍等。」
何若初說完就進來廚房, 將廚房裡的燈打開, 從柜子里將雞肉拿出來剁成小塊兒, 浸泡一會兒去血水,加入醬油胡椒粉和料酒拌勻醃製半個小時。
與此同時,她將早上買回來沒用到的裡脊肉拿出來,斜刀切薄片,放入碗中加蔥姜蒜水澱粉和鹽抓勻醃製二十分鐘左右。
鍋洗乾淨加入油,將醃製好的雞肉放入鍋中油炸,由白轉黃後撈出,待溫度下降後再次油炸,這次炸過的顏色會比第一次要黃很多。鍋底留油,倒入花椒粒小火炒香後將花椒粒瀝出,放入八角香葉蔥姜蒜,翻炒兩邊後放入篩出辣椒粒的辣椒段兒,翻炒均勻。此時鍋里的香味順著風的方向到客廳,讓本來就餓了的三個男人肚子咕嚕咕嚕叫。
其中一個男人道:「」這味兒真香,味兒肯定也錯不了。」