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　　  「李代桃僵啊！」趙歡歡神秘一笑。

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　　  第八十章 李代桃僵

　　  高圓圓陪著霍新北逛街回來，就聞到家裡充滿甜膩的香氣。

　　  「這是在做什麼？」霍新北朝著廚房的方向張望。

　　  高圓圓一邊換拖鞋，一邊說道：「一定是叔叔和阿姨在製作什麼好吃的，家裡不是來了兩個女學生嗎？」

　　  高圓圓的聲音非常溫柔隨和，讓霍新北對這個嫂子非常滿意。

　　  嫂子性格這麼和氣，以後一定少了不少家庭矛盾。

　　  霍新北是個爽利的人，最討厭女人之間因為雞毛蒜皮的事情而引發的問題。

　　  她從小就對未來嫂子充滿想像和規劃，簡直比霍台北找女朋友還要積極。

　　  聽高圓圓稱呼叔叔阿姨，霍新北心裡想著，哥哥找點把嫂子娶進門才好，那樣就可以改口叫爸爸媽媽了。

　　  就沖剛才，高圓圓替她把新衣服的錢付掉，她也要替高圓圓恨嫁一番。

　　  霍新北已經衝到廚房門口，隨後回頭對高圓圓說道：「不是爸媽。」

　　  高圓圓走過去，但見廚房裡站著霍台北和他的兩個女學生。

　　  楊一手上正舉著幾支串果，而霍台北正從盤子裡拿起切好的果塊往洗淨的竹籤上串，串好一串就順手拿給楊一舉著。

　　  而灶台前，趙歡歡正圍著圍裙在鍋里煮著什麼。

　　  空氣里甜膩的香氣就是從鍋里飄上來的。

　　  「你們在幹什麼？」高圓圓和霍新北異口同聲。

　　  霍台北帶著笑容說道：「做糖葫蘆啊！」

　　  「糖葫蘆？」高圓圓和霍新北再次異口同聲，目光也一同飄向楊一手上舉著的果串。

　　  果串上的水果已經去皮切塊，但還是可以看得出是蘋果、梨之類的，反正不是山楂。

　　  「可這不是山楂啊！」霍新北說道。

　　  霍台北抬眼，疼愛看了自己妹妹一眼：「這叫李代桃僵，精心改良。」

　　  見霍新北和高圓圓表情都不可思議，霍台北又補充道：「其實糖葫蘆好不好吃，不一定要選山楂，畢竟山楂會酸，很多人不喜歡，關鍵要看糖。」

　　  楊一嘴巴抽了抽，呵，霍老師這是複述的趙歡歡適才說的話。

　　  「冰糖葫蘆的糖分熬糖和蘸糖兩個步驟。」

　　  霍台北說著走到趙歡歡身邊去，高圓圓和霍新北也跟了過去。

　　  楊一一愣，也抬腳過去，仿佛她一個不過去就不合群似的。

　　  只見圍著圍裙的少女，一手叉腰，一手用勺子不停在鍋里攪拌著。

　　  「糖和水要二比一的比例，用猛火熬二十分鐘，現在差不多已經熬二十分鐘了，所以鍋里的水已經很少了，而且沸騰得很厲害，糖上面還冒起了細小密集的泡沫，像不像金黃色的啤酒？」

　　  趙歡歡問著，霍新北馬上附和：「是像啤酒呢！」

　　  看來也是個愛喝酒的妹紙啊。

　　  「給我一根筷子。」趙歡歡說道。

　　  霍台北馬上遞了筷子過來。

　　  趙歡歡接過筷子，用筷子蘸一下糖漿舉起來，竟能微微拉出絲來。

　　  趙歡歡立即關了煤氣灶的火。

　　  「這就好了？」高圓圓問道。

　　  「若時間過長，顏色就會變成棕色，剛才是微微拉出絲，如果是明顯地拉出絲，說明糖已經焦了，就會失去原本的甜味，還會帶上苦味，那就有點像雙黃連了。」

　　  雙黃連？楊一心裡一疙瘩，這小賤人又開始說藥名了，她是想當醫生還是怎麼地？

　　  「下面是最重要的環節，蘸糖，蘸糖這個環節看似簡單，但很需要技巧。如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不著果，是比較失敗的。糖要蘸上薄薄而均勻的一層，才算成功。」

　　  楊一實在不耐煩聽趙歡歡逼逼，其他人卻聽得興味盎然。

　　  「那快點蘸糖吧！」霍新北迫不及待催促。

　　  霍台北便喊楊一把串果送過去。

　　  楊一隻好給趙歡歡送串果，那感覺就像古時候的丫鬟給小姐遞東西，讓楊一心裡委實惱火而憋屈。

　　  只見趙歡歡將鍋子傾斜，將果串貼著熬好的熱糖上泛起的泡沫輕輕轉動，果串上便裹上薄薄的一層糖漿。

　　  「這是可以吃了嗎？」霍新北躍躍欲試想要當第一個試吃的人。

　　  趙歡歡說道：「還得冷卻。」

　　  聽趙歡歡這樣一說，霍新北不免失落。

　　  趙歡歡說道：「不過只需要冷卻兩三分鐘就可以享用了。」

　　  這樣，霍新北又高興起來。

　　  趙歡歡喊：「水板在哪裡？」

　　  霍台北把一早就放在清水裡浸泡的木質砧板從水裡撈出來放平，接過趙歡歡手裡的新式糖葫蘆放到了水板上冷卻。

　　  霍新北眼睛一轉，滿含期待說道：「我也好想試一下蘸糖啊。」

　　  趙歡歡連忙騰出位置，不過依然傾斜著鍋子，為霍新北打下手。

　　  霍新北從楊一手裡拿了果串去鍋里蘸糖，嘴裡問著：「鍋為什麼要傾斜啊？」

　　  「這是為了能夠讓所有的果塊都全部蘸到糖。」

　　  聽了趙歡歡的解釋，霍新北「哦」了一聲。

　　  雖然霍新北學著趙歡歡的動作，可是果塊蘸起的糖漿還是很厚。

　　  不過重在參與，親手製作的就很開心。

　　  高圓圓和霍台北也分別試著蘸了一把糖。

　　  不一會兒，水板上已經躺了一排的糖葫蘆。