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媽媽生病了,三個孩子也不敢鬧,吃了飯,洗漱好上床睡覺。
老三睡不著,躺在兩個哥哥中間,嘰嘰喳喳的說他在北京認識的小夥伴,吃過的好吃的。
「羊肉湯真好喝,湯白白的,裡面還要放嫩嫩的大蘿蔔,比紅燒羊肉、火鍋羊肉還好吃。還有那個蜂蜜蒸梨子,甜滋滋兒的……」
老二忍不住了,按住老三就揍他屁股。
「讓你羊肉湯、讓你蜂蜜、讓你雪梨……」
老大沒攔住,老三小屁股遭了殃,哇的一聲哭了。
賀勛推門進來,「鬧什麼鬧?把你媽吵醒了。」
老三眼眶裡還含著委屈的眼淚,抽噎著,「我不哭,不吵……」
賀勛不管他們三兄弟怎麼鬧,關上西屋的門,回房睡覺。
上炕摟住她的腰,摸到背後有點汗,拿了一張帕子細心的給她擦掉。
他上半夜一直沒睡好,直到下半夜,喬靜安的體溫慢慢恢復正常。
親了她的臉頰一口,抱著她沉沉的睡了過去。
喬靜安一覺睡到日上三竿,睜開眼覺得口渴得很。
起床穿衣裳,去堂屋倒了一杯水喝。
屋裡屋外轉了一圈,前院地上的雪已經鏟過了,後院也是乾乾淨淨的,孩子們都不在。
「靜安,你在家嗎?」
聽到孫嫂子的聲音,喬靜安連忙推開大門,「在家呢,嫂子你進來。」
孫嫂子頭上圍著毛巾,呼吸間哈出一團團白氣。
孫嫂子推門進去,忍不住跺跺腳,「今天可真冷,腳趾頭都要凍掉了。」
「你的皮鞋子呢?那個比棉鞋保暖多了。」
「別提了,就是你去出差那段時間,我婆婆帶著小姑子來了一趟,小姑子看上了我那雙鞋,硬是給要走了,說是冬天出嫁沒有好鞋穿。」
喬靜安很驚訝,「怎麼會這樣?」
叫孫嫂子過來坐,給倒了一杯熱水。
「也就這一次了,以後再也別想來我家,不知道我婆婆怎麼教的。」孫嫂子坐下,端著熱水暖手。
「還有幾天不是要過年了嘛,今年自由市場還是要開放,王嫂子他們準備去賣糖葫蘆、爆米花什麼的,也是多個收入,你去不去?」
「現在放的這麼開了?」
孫嫂子點點頭,「咱們這邊管的松一點,再加上有駐軍在這邊,吃喝拉撒一堆事兒呢,逢年過節稍微松一點,大家過年好過一些。」
「還是在去年那個地方?」
「對,就是去年那個地方。」
「那我肯定去。」去年她的芝麻脆餅賣的那麼好,今年有這個機會,肯定要光明正大的賺一筆。
知道這事兒,她心裡就考慮起來了,她的餅乾肯定好賣,只是大冷天的出來逛,肯定有好多人想吃口熱的。
她賣現烤熱乎的東西,肯定好賣。
而且,肯定不能賣便宜了,這些隨軍的家屬,有錢人可不少。
她磨刀霍霍,準備吃大戶了。
下午賀勛回來,她就問能不能找個大鐵桶,她要改造成烤鍋盔的桶,下面燒火,中間隔一個空間出來,上面煎好的肉餅就放在中間烤好。
賀勛看她興奮得很,連忙答應,幫她去找找。
賀勛做事靠譜,第二天就去後勤部找,花了三十多塊錢買了個鐵桶,然後又花了八塊錢找師傅幫忙改造好。
他試了試,上面鐵鍋一蓋上,鐵桶下面的火就熄滅了。
老師傅左右看了看,「下面要開一個大口子,要有氣兒進去,這桶里的火才不會滅。」
「麻煩您幫我弄弄。」賀勛遞了了一包煙過去。
師傅接過煙,拿了一個趁手的鋼鋸,在鐵桶下面開了一個正方形的大口子。
這下燒火試了試,鐵桶上面的平底鐵鍋蓋上去,下面的火依然旺得很。
試好了,等鐵桶溫度降下來,賀勛抗著鐵桶回家表功。
喬靜安一看這個改造好的鐵桶,從功能上來看,和烤鍋盔的鐵桶差不多。
高興的跳起來,親了賀勛的臉一口,「做得不錯,晚上獎勵你吃三個鍋盔。」
鐵桶搬到後院屋檐下,她就開始揉面。
做鍋盔的麵粉用一般的中筋麵粉就可以了,和面的時候加入一些糖、鹽、玉米油,沒有玉米油就用其他油代替,她放的菜籽油。
加入溫水揉好麵團,直到麵團柔軟光亮,蓋上面盆醒發半個小時。
今天要做鮮肉鍋盔,趁醒發麵團的功夫,準備肉。
拿了半肥半瘦的新鮮肉剁碎,這個工作交給賀勛做,反正他今天沒事兒,跟著她後面亂晃。
賀勛剁肉,她就準備鹽、芝麻、花椒麵、蔥姜、料酒、醬油、香油這些配料,等肉剁好了,放進去拌勻。
「老大他們還有多久放學?」
賀勛抬手看了一下手錶時間,「還有十來分鐘吧。」
「那我們就開始做了,你去把鐵桶下面的火燒起來。」
賀勛去外面燒火,她把面板拿出來,再給面板上刷上油。
發好的麵團切成小劑了,每個小劑子擀成長條,再把拌好的肉糜放到面上,撒上蔥花,搓成一團,別讓肉糜露出來,再把麵團按壓成餅狀,最後面上在撒上一些芝麻。
喬靜安扭頭看外面,「火燒起來了嗎?」
「可以了。」