第132頁
李奶奶笑著道,「有一說一,該感謝的還是要感謝。」
中午母子四人在李家吃了中午飯,才回黃家。
回到黃家,只有舅媽在家,表弟表妹出去玩了,賀勛也不在。
「他幹嘛去了?」
「說是去周家那邊。」
「哦,應該去。」這一中午和李家婆媳兩個說話,她已經很累的,這會兒不想出門。
「你們三個,要不去周家一趟,接你們爸爸,順便跟長輩拜年。」喬靜安看向三個孩子。
老三趴在舅奶奶懷裡,撒嬌道,「我也累,我不想出門。」
老大和老二對視一眼,得,他們兩個去吧。
賀勛半下午從周家回來,身上有淡淡的酒氣,臉色微紅,一看就是喝了酒了。
「我們兩個到的時候,他們還在喝。」老二告狀。
「平時年節喝點酒也沒什麼,給你爸扭張熱帕子過來擦擦臉。」
老二溜達著去廚房。
給親朋好友拜完年,第二天,一家人就回家了。
顛簸一天,傍晚才到家。
今天已經是二十三了,軍區已經很有年味了。
休息一晚上,第二天,王大成、王二成兩兄弟端著豆腐上賀家。
「賀嬸嬸,這是你們家的豆腐。」
「幫我謝謝你外婆還有你媽,辛苦了。」喬靜安接過豆腐放到廚房去。
老二剛起床,打著哈欠出來,「你們今年賣什麼東西?」
王二成笑著道,「我們家今年賣爆米花,我媽去我外婆家那邊借了一個鐵疙瘩回來,可以爆玉米。」
「爆米花一點都不甜,沒味兒。」
「你可以往裡面放糖啊,有糖爆米花就甜了。」
「等會兒我們去你家試試?」老二道。
「可以啊,試試就試試。」
「我家沒有玉米,我拿半碗大米去行不行?」
「可以,米做的更好吃。」
老二去屋裡把老三叫起床,吃了飯,去廚房柜子里舀了半碗米和一點白糖,端著就往王家跑。
賀勛吃了早飯就出門了,喬靜安在家折騰吃的。
一大早就把烤爐燒起來,把松子、板栗這些堅果都烤好。
然後就是烤各種芝麻脆餅、酥餅、老婆餅,最後烤了三個加了堅果、葡萄乾的手撕麵包。
烤好後,從烤爐里拿出來,撕了一條手裡麵包,裡面冒著熱氣,喬靜安遞給老大一半,母子兩個人一邊烤一邊吃。
老二、老三提著口袋回來了,看到手撕麵包,跑過來拿了一個,兩兄弟分著吃了。
「手撕麵包還是要熱的時候最好吃!」老二感嘆一句。
喬靜安打開老二拿回來的布袋子,裡面都是爆的米花,「技術不錯嘛,都沒有糊。」
「王二成說前幾天還會燒糊,現在時間已經把火候掌握的很好了。」
「那你們下午拿五斤米去王嬸嬸家爆,拿回來我給你們做米花糖。」
「好。」吃了午飯,老大也跟著兩個弟弟去王家。
下午回來,三兄弟一人提著一大袋爆米花,「輕飄飄的不重,就是太占地方了。」
喬靜安在家裡已經準備好炒熟的黑芝麻、核桃仁兒、葡萄乾,還有剪成小塊兒的紅棗。
「把爆米花提到廚房,老大把灶頭的火燒起來,一會兒我來炒糖。」
喬靜安去把烤盤清理出來,烤盤底全部刷上一層薄薄的油。
「媽,鍋熱了。」
「好,我來了。」
喬靜安從柜子拿出一包白糖,按照清水和白糖二比一的比例倒進鍋里,慢慢的熬製,直到糖水變成焦糖色。
「行了,不要火了。」
老大趕緊用冷灰把灶里的火蓋住。
喬靜安把米花和堅果、葡萄乾都倒進鍋里,快速的翻拌起來。
最後趁熱把拌勻的米花糖鏟起來,倒進烤盤裡面,趁熱壓平,再切成小塊兒。
等米花糖徹底晾涼,咬一口,又脆又香。
「這個好吃,我們再多做點。」老三尤其喜歡這個味道。
老大吃了一口,「我還是更喜歡堅果酥。」說完看向他媽。
喬靜安笑著道,「堅果還沒準備好,明天做。」
過了會兒,喬靜安把花生、松子兒、板栗這些堅果都搬出來,「你們下午把殼兒剝了,明天就做堅果酥。」
「行吧!」三個孩子圍著桌子,一邊吃米花糖,一邊剝殼兒。
喬靜安想起孫嫂子家說要做年糕,這會兒沒事兒,她往山下孫嫂子家去。
「靜安,快進來。」孫嫂子看到她,趕緊招呼。
孫嫂子正在在院子裡打年糕,喬靜安去幫了一把手。
做好一批,孫嫂子切了一小塊兒,蘸糖遞給她,「趁熱吃,這會兒最好吃了。」
這年糕做的不錯,喬靜安找孫嫂子買了三斤,孫嫂子不收錢,喬靜安故意說,「那我再要五斤。」
孫嫂子笑道,「你每年春節都送我點心吃,我什麼時候給了錢?」
「那一樣,這個算是我買的,過幾天你送年禮我肯定不推出去。」
孫嫂子說不過她,接了錢放桌上。
「嫂子你繼續忙,我回家去了。」
「行,我抓緊時間多做點,後天自由市場就要開了。」
喬靜安回到家,問起老二,「你們後天賣不賣鍋盔?」