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這樣的分量正好,用來回禮,不多不少。
喬靜安關上門,帶著孩子下山。
先去的最近的孫嫂子家,孫嫂子正在地里呢。
喬靜安把籃子還給她,「咱們就不說那些客套話了,你拿著吃。」
孫嫂子笑道,「我可不跟你客氣,好吃的還能往外推?」
帶著三個孩子去王嫂子家,客氣的送上謝禮,王嫂子也是個大方人兒。
「不過幫了兩句話,哪值得這些東西。」
「哪裡不值得,咱們家小老三值錢得很,是不是?」
老三虎頭虎腦的點頭,小嘴兒跟著撿話說,「我可值錢了。」
小孩兒乖乖的樣兒,逗得兩人哈哈大笑。
一會兒功夫,隔壁家的孩子又哭又鬧。王嫂子臉一黑,「隔壁是李紅英家的,估計看到幾個孩子吃餅乾,她家兒子又鬧呢。」
有這麼個眼睛長在額頭上的鄰居,那可別提多鬧心了。王嫂子也習慣了,她是雖然不是城裡的,也是當地人兒,她家男人也是團長,她可不怕李紅英。
兩家挨得近,她家做點好吃的,衛國強就鬧,開始的時候,李紅英臉皮厚還真敢上門討。
她可不慣著臭毛病,鬧了幾次不愉快,李紅英就再沒上過她家的門。不過平時路上對上了,陰陽怪氣的時候可不少。
不過,真敢鬧到她眼前來,惹急了她,她也敢找人打上門去。
喬靜安沒多說,當沒聽到,笑著和王嫂子告別,讓她有空上山來玩。
中午賀勛沒回來,三個孩子吃了核桃酥,分著吃了一個大大的手撕麵包,一杯水喝下去,小肚子飽飽的。
喬靜安也懶得做飯,吃了半個手撕麵包,繼續弄白菜。
醃製的差不多了,撿了三顆做辣白菜,剩下兩顆白菜、青菜頭、蘿蔔、辣椒、生薑都塞到泡菜罈子裡,從空間裡拿了一包泡菜鹽倒進,再灌上白開水。
喬靜安撿了一些香料,用小麻袋包著,丟進泡菜罈子裡,又放了一塊冰糖,蓋上蓋子。
這樣泡出來的泡菜,脆甜脆甜的,適合下飯吃。
剩下的都塞進泡菜缸子裡,上面放著一個乾淨的大石頭壓著。
剩下的幾斤辣椒,和著生薑、大蒜全部剁碎,撒上一些白酒,倒進罐子裡密封起來。
這樣的天氣,放上半個多月估計就可以吃了。
忙完這些時間就差不多了,喬靜安拿了醃好的兩根排骨出來砍成段,切了兩個蘿蔔,都進鍋里燉煮。大火燒開後,放了幾根大柴火進去,就不管了。
小灶里燜上一鍋柴火飯,等會兒配蘿蔔湯吃。
想著空間裡還有南方收的干海帶絲,熱水泡開,再過涼水。
乾脆將就著還沒洗的裝了剁椒的大盆,海帶絲倒進去,加上紅油、香蔥、香醋、醬油這些調料,拌勻,一盤香辣海帶絲就好了。
第18章
「媽,爸爸回來啦!」
老二在外面喊。
喬靜安洗洗手,「那準備開飯!」
「好勒!」
老大老二跑進後廚,端碗、拿筷子。
賀勛去後院洗手,過了會兒,等他出來,堂屋碗筷、飯菜都已經擺好了。
「吃飯!」
一聲令下,三個孩子筷子舞的飛起,賀勛吃了一塊排骨。
「這排骨的味道有點不一樣?」感覺比他以前吃的排骨更香。看著是新鮮的排骨,吃在嘴裡又不太像。
「這是醃製了兩天的排骨,醃製過後排骨的肉質收縮,更加入味,和新鮮的排骨相比,口感更好。吃起來有一點醃漬的味道,但又不像臘排骨味道那麼重。」
老三小手拿著排骨啃,「哎呀,就是更好吃了唄。」
喬靜安笑了,「好吃就行。」
賀勛吃了幾塊排骨,就不再夾排骨了,排骨留給孩子吃,涼拌海帶絲下飯,他也愛吃。
「家裡什麼時候買了海帶了?」
「在瀋陽的時候買的,這個乾貨存得住。」
晚飯後,一頓洗刷,一家人端著小板凳在院子裡歇涼,老三窩在媽媽懷裡,「我想吃西瓜。」
喬靜安摸摸他的背,低頭看他,「誰告訴你西瓜的?」
老大舉手,「我知道,聽王大成說的。」
王大成是王嫂子家的大兒子,這個孩子是嘴饞的,今天上午在家裡烤核桃酥,特意把他們兩兄弟叫來。
「媽,吃西瓜。」老三扯著她的衣袖搖來搖去。
賀勛瞪他一眼,「小孩兒吃西瓜肚子疼,你吃啥西瓜,那麼多餅乾、零食還不夠你吃的?你去問問下面那些小孩兒,人家過年都不一定吃得上一塊餅乾,你可知足吧!」
「可我還是想吃西瓜!」老三聽王大成說西瓜很好吃的。
「我看你媽慣的你們不知高低了,找打是不?」賀勛猛地站起來,到處找棍子。
「行啦!」喬靜安喊住他,「小孩兒本來就貪嘴兒,又不是什麼大事。」
幾十年後,物資豐富的時候,小孩兒一樣貪嘴,更不要說現在物資奇缺。
喬靜安親了老三一下,「下次我去城裡看看有沒有賣的,有的話我就給你買,沒有你也不准哭。」
「好。」老三滿意了,屁顛屁顛兒跑去和老二玩彈珠。
賀勛把小板凳抽過來,和她坐在一起,看三個孩子在屋檐下玩。