第499頁
雖然準備重新再來,顧曉青覺得還是要多多準備,這裡不比國內,這邊人的口味是否融合她做出來東西的口味?是否要加以改良?這都是顧曉青面臨的難題。
至於顧曉青準備做什麼?
她還是干最開始的老買賣。包子!
「明月,有空的話,能不能找幾個你的朋友過來,幫忙嘗嘗我做的東西。給予一些意見。」
這跟當年買肉餡,然後包成包子直接推車出去賣不一樣了。那個時候人們只講究分量,現在顧曉青不但要照顧這邊的口味,還要研究一下配料。加以改進。
「沒問題啊!不。咱們直接拿到校園裡讓所有學生都去品嘗怎麼樣?」
葉明月建議道。
「這樣行麼?」
顧曉青懷疑會不會被趕出來?
「沒問題的!我跟老師說一下,就說我寫一篇有關於年輕人味蕾和食品定位型的論文,要做研究調查。輕輕鬆鬆就能實現!」
葉明月早就想好怎麼弄了。
顧曉青大喜。如果這樣的話,那就最好了。她不怕前期浪費的時間長,勝利只會將領導有準備的人身上。
接下來,顧曉青忙著研究配方。在傳統的湯包上加以改良。主要還是裡面肉餡和湯汁的改良上。
當然,學業這邊也沒有落下。托福考試眼看到了日子了。
這對顧曉青來講並不困難,因為跟葉明月一起寫她的論文,顧曉青對一些專業名詞掌握了不少,應付託福綽綽有餘。
顧曉青先是做了死麵包子和發麵後的包子兩種。至於湯汁就是用調配好的骨湯打底,再使用蟹黃等原料參入其中,增加粘稠度。最後凍成果凍狀。
因為靠近海邊,有港口。海類產品豐富。
等顧曉青第一批兩樣的蟹黃灌湯包出來之後,就跟葉明月一起進哥倫比亞大學調研,因為顧曉青上次認識了不少朋友,這些人也主動幫忙。
當然,少不了他們自個也大吃一頓。
結果喜人,反響還是不錯的。
卻不讓顧曉青滿意。
顧曉青開始研究是否將骨湯換成芝士一類,並且將包子改良,放棄了傳統蒸的想法,而是採用外表抹上蜂蜜,用烤麵包的方法烤制。
並且在包子的表面撒上梅干,用梅子的酸來提升食客的胃口,畢竟裡面的肉餡吃多了會膩的。
同時,顧曉青又做了個蝦泥版本,裡面配合這邊常用的魚子醬一類配料。
葉明月這邊也包含熱情的投入到了顧曉青事業中,她似乎挺喜歡做這種事情。
為了讓調研更加全面,葉明月拜訪了檔次不同的療養院,以及從高檔到低級的幼兒園,採取全年齡段的資料。
甚至,她還拜訪了各類工種的人們做調研,以此來確定顧曉青產品定位在什麼人群範圍內是最合適的。
大量的工作下來,顧曉青的sat考試也結束了。
sat的考試在成績的算法上跟普通國內的考試並不一樣,最終的成績是答案正確的個數減去四分之一個錯誤答案的個數,最後再按照換算表來算出分數。
這一年,平均分為1000(英語500,數學500),美國最好的大學錄取分數線在1400分左右。
顧曉青哪怕是後來基本上投身於自己包子改良的事業內,依舊應付自如,考完之後甚至都沒空查自己的分數,還是葉明月操心這件事情,幫顧曉青查的。
葉明月第一時間得知顧曉青成績後,有點失落的來到正在幹活的顧曉青身邊。
「曉青,你知道你考了多少麼?」
葉明月用沉重的聲音問道,聲音之中似乎帶了一份哀傷...
正在揉面的顧曉青看也不看,只是回答:「應該在1400分到1500分之間吧。」
葉明月聽罷,頓時驚訝的說不出來話。
「你怎麼知道的?」
本來,她還想逗一逗顧曉青,結果人家對自己成績的估算幾乎令她無言以對。
「你簡直就是個大妖怪!」
顧曉青如此篤定自己的分數在1400分以上,事實也證明,顧曉青考了1500分以上,這對葉明月這個從在美國長大的姑娘打擊太大了。
「好啦,不要管這些事情了,來給我嘗嘗我新研製出爐的包子。」顧曉青從烤箱裡將烤製成金黃色的包子拿了出來,這是再度改良後的產品。
不但麵粉里添加了牛奶和蔗糖,並且經過烤制後的金黃色更加誘人,蜂蜜的清香味也飄香四溢,令人胃口大開。
咬一口下去,梅子淡淡的酸甜感令人胃口大開,再一口下去,****濃郁的汁液在口中炸開。就仿佛融化了的巧克力,葉明月吃的回味無窮,直呼『太好吃』!(未完待續。)
427章 新生
「哦,對了曉青。我父親建議,如果你有信心,最好給自己註冊專利。包括你準備弄得那個神馬酸梅湯,還有辣醬。在這邊,專利可是很吃香的。」
葉明月一邊不停吃眼前的已經偏離了包子傳統製作方法的包子,一邊對顧曉青提醒道。
在這方面,葉明月的父親很熟悉。
他見過太多因為忽然火爆,而沒有及時註冊申請專利,結果被別人搶先註冊專利,最後損失慘重的事情了。
顧曉青點點頭,她對葉明月問道:「你能不能問問你父親,看看他是否可以介紹個這類的律師給我,放心,錢不是問題。」