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宋昭清還愣著，祝修遠目光落在碗櫃裡幾個陶罐上，六寸高，罐口用油紙麻繩封緊，就是不知道裡面是什麼。
「麻醬，酸黃瓜醬，辣牛肉醬，酸筍，醃蘿蔔。」沈羲和一一說了，然後道：「時辰不早了，該上職了。」
宋昭清想，怎麼沈羲和的未婚妻會做這麼多稀奇古怪又好吃的東西，一下午，他一邊回憶章魚小丸子和壽司的味道，一邊等下職。
平時看看書寫寫字也就過去了，但今天過的極慢，翰林院分給他們的事情少，小會兒就能做完。
他看看沈羲和，只見他翻著一本比青磚還厚的史書。
沈羲和不想閒下來，他看了一下午的書，等到下職了和宋昭清他們回官舍。
他煮了一鍋粥，從陶罐里舀了點鹹菜，又把包子熱了。
要說沈家食肆什麼賣得最好，堂食湯麵拌麵小籠包賣的好，外帶小丸子和壽司多，要說什麼下的最快，無非是不要錢的鹹菜和牛肉丁辣椒油。
以前就是普通辣椒油，後來加了牛肉丁，炸豌豆，又仔仔細細調了味兒。
本來牛肉就不好買，只要買到就做辣椒醬，都是體面人，吃多少舀多少，不能外帶，倒是吸引了不少生意。
宋昭清兩人頓時驚為天人，覺得以後的日子都有盼頭了。
牛肉醬可以拌麵拌飯吃，還可以抹饅頭吃，兩人又嘗了麻醬和醃黃瓜醬，也好吃，醃黃瓜醬壽司和小丸子裡有，好吃的很。
小籠包蘸辣椒油和醋，一口就是一個，宋昭清被辣的直咳，忙喝一大口粥，不得不說沈羲和煮的粥還不錯，他可以學著點。
兩人不約而同想到，沈羲和到底是成親好，還是不成親好，成親了他們不好來沈家蹭飯，可不成親，又吃不到這麼多好吃的。
祝修遠家中是做生意的，「這些味道很好，沈兄可以租個鋪子，做點小生意。」能寬裕些。
沈羲和：「家中正是做吃食生意。」
祝修遠和宋昭清愣了一下，那就好說了，以後有機會就去，「我們不能白吃，沈兄，以後米麵肉菜我們買，就別爭這個了，就是不知道食肆在哪兒，我們好隔陣子改善改善伙食。」
作為沈羲和的同僚，自然不好意思跟著他去家裡蹭吃蹭喝。
沈羲和說了位置，卻沒多想，更沒想到食肆慢慢出現許多同僚。
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沈家食肆換了新瓷器，都發現了。
煮麵的碗有粉色櫻花碗，深藍色的海浪碗，盤子不是常見的圓盤，而是扁長形。
壽司和小丸子五個一排五個一排，撒上酸黃瓜醬，十分之賞心悅目。
這才用上一天，就有人問了，「掌柜的，這盤子碗從哪兒買的？」
沈大娃當了好多天掌柜了，做事沉著穩重，倒有兩分像沈羲和，他道：「襄城瓷器鋪子買的，當時覺得好看。」
襄城，那還怪遠的呢。
可惜了。
沈大娃見食客面露失望，又道：「過陣子鋪子就應該開到盛京來了。」
食客抬起頭，「當真？」
「我說瞎話作甚，我們瞧瓷器好看，就買了好幾套回來，誰知瓷器鋪子的老闆問，盛京沒這樣的？」沈大娃說的抑揚頓挫起承轉合，「盛京哪兒有，那老闆當機立斷，要來這兒做生意。您要是喜歡，等陣子興許就能買到了。」
食客點點頭，又仔細看了看櫻花盤子，說的沒錯，盛京還真沒這樣的。
要是真來盛京做生意，他就買兩套回家用。
沈家食肆用上新瓷器，多寶閣也用上了。從前的青花瓷被收到庫房，白瓷鑲金邊的杯子碟子在陽光下熠熠生輝。
碟子上擺著一塊精緻的點心，是從盛京城最好的點心鋪子買來的，那個荷葉狀的碗，又像是杯子，裡面是顏色澄淨的花茶。
不知怎麼回事，張緒就是覺得這樣的搭配相得益彰，就是點心不太對勁，應該更精緻更好看更軟綿些。
張緒去找顧筱了，「小東家，怎麼感覺不太對，這個點心不對勁兒。」
也不是樣子不好看，綠豆糕，外面一層青綠色的冰皮，裡面軟綿的豆餡兒，甜而不膩，極其好吃，什麼都好就是看著不搭。
當然不搭，從永生花房到裡面白色的桌椅，再到白瓷鑲金邊的茶壺碟子碗，都是歐式宮廷風，而點心是綠豆糕，再好吃的綠豆糕都不配。
顧筱道：「那就換種點心試試。這些都是在哪兒買的？」
張緒：「清順齋買的。」
「那裡面有沒有那種一層軟綿的底，上面抹了各種顏色的果醬的點心？」顧筱覺得還是奶油小蛋糕好，別的不行。
張緒搖了搖頭，清順齋有肉燒餅，還挺好吃的。
沒有那只能自己做了。
顧筱讓張緒幫忙買了兩大桶牛乳，然後鑽進廚房做了一下午的奶油蛋糕。
她以前做蛋糕都是買現成的淡奶油，用打蛋器打發就行了，自己做還是頭一回，也不知道能不能做出來。
蛋糕坯最簡單，雞蛋清分幾次加糖打發，然後拌雞蛋麵粉糊，攪拌均勻烤就行了。
沒有烤箱還有炭爐子，難的是奶油。
顧筱試了幾種方法，味道都不對，蛋清牛奶蛋黃麵粉白糖，分幾次加幾次試也沒做好。
倒是買的的牛乳禍害了半桶多。
顧筱想清順齋的點心也挺好的，樣子好看味道也好，沒必要非做奶油蛋糕，但是奶油做出來可以做各種各樣的裱花嘴，那得多好看。