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肉是能看見的,半個銅錢那麼大,再也不用在韭菜里找肉沫了。
不分餅,哪怕吃不了那麼多也覺得爽快,還剩兩塊,周氏讓沈大娃明兒給沈羲和帶去,餅攤有鍋,熱一熱就行。
陳氏道:「娘放心,肯定讓三郎吃好。」
周氏點了點頭就回西屋了。
顧筱招呼大娃,給了他三十文錢,「明兒你買兩斤五花肉回來,再帶一副豬肝。」
「小嬸兒,今兒才吃的肉。」沈大娃嘟嘟囔囔,「奶肯定說……」
顧筱義正言辭道:「今兒吃的是你奶買來犒勞你們的,我買的是給你小叔補身體的,能一樣嗎,你早上還吃飯了呢,怎麼晚上還吃。」
大娃覺得顧筱的話哪裡不對,但又十分有道理,「我買就行了唄。」
沈大娃心想,娶妻可真好哇,以至於第二天中午,他忍不住問沈羲和。
「小叔,你說我以後的媳婦會跟小嬸一樣嗎,老惦記著給我補身體。」
沈羲和淡淡地掃了他一眼,「你說呢?」
第24章 紙條 紙條上字跡清秀——……
大娃眼含憧憬,「那肯定一樣,不過說實在的,小嬸兒對你也太好了。」
沈羲和低下頭,「不一樣。」顧筱確實對他好。
這話大娃就不樂意聽了,「哪兒不一樣?」
沈羲和道:「你沒娶妻,你不懂。」
大約是總能想出驚喜來,送吃食,說些不知羞的話。
顧筱對他的好自是天下獨一份。
沈大娃:「……」
這麼說可就沒意思了,他早晚會懂。
擺完攤,沈大娃去肉攤買了兩斤五花肉一副豬肝,顧筱讓他買什麼就買什麼,別的一點都不多帶。
東西買回去,周氏看了兩眼,倒也沒說責怪的話,「先放井裡,小心別放壞了。」
昨兒吃的肉餅,這燉肯定要等沈羲和,陳氏痛痛快快地把肉放桶里,然後順著繩子冰在井水裡。
放完以後,陳氏悄悄問:「小小,肉怎麼吃啊?」
嘴裡有肉味兒,力氣都大了不少,明天書院放假,陳氏不用出攤,在家裡收拾做飯就行了。
燉肉吃過,炒肉也吃過兩回,沈家吃麵食居多,就上回沈羲和回來做了回米飯。
顧筱道:「不然吃米飯?肉丁炒米飯。」
炒菜陳氏吃過,炒米飯頭一回聽,「炒米飯?」
顧筱哪裡知道陳氏根本沒做過炒米飯,想想也是,一大家子人吃還不夠吃呢,哪會兒剩米飯來炒。
後院菜園子裡有蘿蔔,青瓜,再等些日子就有豆角什麼的,用來炒米飯最好不過,這肉趕不及醃,要是有臘肉丁……
顧筱咽咽口水,「大嫂,等明天就知道了。」
顧筱想從前吃的最多的就是炒飯卷餅這些方便速食又好吃的東西,麻辣燙,麻辣香鍋,小籠包,做得好也能出去賣。
「那明天嫂子給你打下手。」陳氏算是知道了顧筱手藝好,她能多學點就多學點,總沒壞處。
顧筱想好明天吃啥,就窩在屋裡做了一下午傘柄,許是坐久了,顧筱覺得小腹墜疼。
肚子疼起來一陣一陣的,能忍,可都疼了好幾天了。
顧筱懷疑是不是要來月事了,可沒見紅,就沒再管過。
明兒沈羲和就回來了,顧筱看了眼屋子,屋角擺著竹筒木料,桌子上一沓紙,筆尖上顏料還沒幹,竹條,刻刀,摺扇……不知不覺,屋裡全是她的東西。
這些東西,全得藏起來,等她離開沈家,就不用這么小心翼翼了。
顧筱先藏了一些,明天上午還能做一會兒,到時候直接放在榻下面了。
一夜好眠,第二天陳氏李氏早早就開始收拾了。
洗衣服,打掃屋子,然後沈老爺子帶著兩個孫子去地頭除草。
陳氏把衣服晾竹竿上,偏頭看了眼顧筱,「小小你臉色怎麼這麼難看?」
顧筱摸了摸臉,「肚子有點疼,沒事兒。」
陳氏沒往那方面去,「難受就去屋裡躺會兒,這肉怎麼做,你說我來弄。」
顧筱想可能真的要來月事了,以前她沒疼過,現在疼的後背都在冒冷汗。
「先把米飯蒸上,再摘點菜青瓜蘿蔔,大嫂,你把肉切成小丁,一會兒我來做。」
顧筱回屋躺著,在榻上躺了一會兒就起來燒飯,其實陳氏李氏做也行,可好不容易買回來的肉,做的不好吃就虧死了。
五花肉先去腥,然後炒香,肥瘦相間的小丁裹著一層油光,外面一層炒的焦黃,顧筱吃了一口,瘦肉勁道出絲,肥肉入口即化。
炒飯要快,大火舀上一勺豬油,撒上蔥花,再打上四個攪好的雞蛋。
蒸過的米飯放涼之後一粒是一粒的,倒進雞蛋液里,米飯粒裹著雞蛋液,然後放白菜碎,青瓜絲,蘿蔔絲。
肉丁要最後放。
撒上一點醬油,再放醋和鹽,香味一下就出來了。
米飯多,顧筱額頭滲出汗來,陳氏看顧筱臉色不好,把鍋鏟接過來,「下面就炒?我來。」
顧筱鬆了口氣,「給炒勻就行。」
大約是真的難受,顧筱從廚房出去,看見大門口的人,晃了好一會兒神才認出是誰來。
沈羲和拎著包袱,皺著眉問:「怎麼了,看傻了?」
「三郎哥……你回來了啊。」顧筱按了按眉心,「飯一會兒就好了,你先去洗手吧。」