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田螺吐了一夜泥，下鍋用辣椒花椒爆炒，屋裡都是辣味，田螺的味道微乎其微，其他調料顧筱是按鹵湯調料放的，炒香的田螺倒一鍋水，再把焯過水的雞塊豬骨放進去。
這鍋湯從上午燒到了下午，燒的食客抓心抓肺。
等沈羲和快回來，顧筱把鍋蓋揭開，把田螺湯盛到瓷盆里，用油鍋炸了不少腐竹和花生米。
豬骨和雞肉顧筱全給撈出來了，雞肉撕成細絲，用辣椒油和醋拌了。
陳氏看正經肉不用，湯里田螺不少，「不是燉雞？」
顧筱道：「咱們今天吃湯麵，我熬的湯底，要是好吃就賣。」
另一邊沈羲和下職，從門口進來被人叫住了，他定神看了兩眼，「吳大人？」
禮部侍郎吳光榮道：「正是在下，沈大人也下職了。」
吳光榮剛到，和沈羲和就前後腳的空，他來沈家比沈羲和還快。
沈羲和點了一下頭，「嗯，下職回家。」
吳光榮道：「你婚事都籌備的差不多了，你有空去禮部一趟，看看還有什麼遺漏的地方。」
沈羲和：「多謝。」
吳光榮道：「你們家裡煮啥呢，怎麼跟以前的味道不一樣。」
顧筱喜歡做好吃的，沈羲和也不清楚，「我也不知，吳大人慢慢吃。」
面已經煮上了，顧筱也不知道田螺面味道怎麼樣。
田螺湯裡面放酸豆角酸筍醋和辣椒油，這一煮，味道變得奇怪起來，陳氏聞了聞，「是酸筍？平時聞著也沒這麼臭。」
顧筱舀了一點湯出來，「大嫂你嘗嘗，吃起來不臭。」
陳氏喝了一小口，不僅不臭還挺香的，和火鍋面的味道完全不一樣。
煮好的湯麵撈出來，顧筱喊他們吃飯，「嘗嘗好不好吃，好吃了可以添新菜。」
沈家人吃飯還吃酸筍呢，倒是不覺得臭，湯麵酸酸辣辣，面很入味，一邊吃麵一邊嗦田螺，吃的十分過癮。
陳氏愛吃這個味道，田螺好吃，要是她做，指定用鹽炒一炒，一股土腥味。
顧筱吃著和螺螄粉的味道差許多，但能吃到這樣的面，已經很知足了，以後慢慢改方子，肯定能越做越好吃。
沈羲和吃完一碗就放下筷子了，顧筱想讓他多吃點，「我再給你煮一碗。」
「小小，我吃飽了。」沈羲和吃個七分飽就行了，晚上不宜吃太多，他在襄城好不容易瘦了，不想再長胖了。
他幹了兩個多月的活，身上肉結實。
沈家煮麵都是用大鍋小竹簍，可方便了，吃不夠的現煮也就一會兒，顧筱許久沒吃，吃了一碗半。
吃過飯，沈羲和拉她回屋，「禮部婚事籌辦的差不多了，你有想要的東西嗎。」
禮部籌辦婚事，主管司儀。
也就是請主婚人，迎親送親的吉人，還會管婚宴賓客，婚宴菜式，至於聘禮嫁妝，要沈家準備。
顧筱眨眨眼睛，「我沒什麼想要的，就是第一次成親，也不知道該幹什麼。嫁衣是娘和二嫂繡的，被子枕套是大嫂做的，還給我做了好幾身衣裳，聘禮嫁妝……」
「前幾天，娘還去新家打掃貼喜字了。」顧筱這個準新娘每天吃吃喝喝，張緒知道她要成親了，連東西都不讓她做。
顧筱其實有點怕，皇上賜婚，成親那日可別掉鏈子。
顧筱往沈羲和那邊靠了靠，「成親要拜天地，拜堂……還有什麼？」
沈羲和看著顧筱湊近的臉，呼吸一滯，他確實問過，也知道。
禮部算的吉時迎親，這裡是娘家，從永安街到新家，花轎繞半個城。
送親的人敲鑼打鼓，還有人往地上撒銀錢，圖吉利。
到了新家就拜堂成親，一拜天地，二拜高堂，夫妻對拜……
主婚人和司儀人會說吉利的話，然後就入洞房。
前邊有賓客，新郎要去敬酒，喝完了才能回去揭蓋頭，新娘子就一直一直在新房坐著。
沈羲和道：「你身上得帶著吃的，餓了就吃東西，我會快點忙完前邊的事，去找你。」
他的姑娘，沈羲和一刻都不想讓她等。
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九月過了十月就快了，十月初盛京街邊的樹葉子都掉光了，滿目蒼涼，可盛京城卻有一樁大喜事。
皇上賜婚，百官慶賀，禮部擬的賓客名單，魏太傅，韓太師，六部尚書赫然在列，其他官員各府公爵，名字也在其中。
新婚夫婦成親前三日不能見面，沈羲和這三日住的新宅子，顧筱這三天就試嫁衣，試頭面，安心做嫁娘。
什麼事都不用她操心。
劉念慈常來陪她，劉家的瓷器鋪子生意穩健紅火，劉念慈忙完鋪子的事，就來沈家和顧筱說話。
「原還問你什麼時候成親，我想著興和我一塊，結果早了好幾個月。」
劉念慈婚期定在明年三月，顧筱道：「我也沒想這麼快……」
皇上賜婚，禮部算的日子，她哪兒做得了主。
顧筱沖劉念慈笑了笑，「我先成親，有什麼要注意的地方告訴你，就不會手忙腳亂了。」
劉念慈問：「新娘子能有什麼注意的地方。」
顧筱：「蓋頭不能摘，所以不能吃東西，要自己偷偷帶著點，還有走路要小心，那麼多人，跌了可不行……」
劉念慈使勁點點頭，「絕對不能跌，吃的也要帶。」