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織墊子和織毛衣差不多，簡單的很，食肆里有七張桌子，十四條凳子，靠顧筱一個人不知道織到什麼時候。
李氏能幫忙最好不過了。
顧筱笑著道：「我教二嫂。」
李氏繡活不錯，學織毛線也快，白日就在顧筱屋裡安靜地織墊子，織一會兒看看小閨女，安樂地很。
兩個人織比一個人快，到了九月末，十四個長墊子可算是織好了。
李氏摸著軟和的毛線墊子，用臉貼了貼，「小小，這真暖和。」
「還剩點毛線，我給三丫織件衣服，秋天穿著暖和。」顧筱起身把墊子收好，然後用手背挨了挨三丫的臉。
小奶娃模樣漂亮，眼睛大而有神，在顧筱屋裡待了半個多月，早就和小嬸熟了，顧筱碰碰她，她就咧嘴笑笑。
李氏：「這怎麼行，羊毛多貴……」
「剩這麼多也做不了別的，三丫身量小，給她織一身正合適。」顧筱拉拉三丫的小手，「帘子和掛畫還得再做，大哥把桌椅打好了，用不幾天就能開張。」
沈羲和已經把招牌寫好了，青藍色的布上寫著沈家食肆四個大字，顧筱在上面畫了白胖胖的包子和夾滿東西的卷餅。
招牌做好，沈大郎趕忙給掛到食肆門口，天冷，樹上葉子都落了一半，被風吹到地上打著旋，旗兒迎風飄揚，十月初，沈家食肆終於開張了。
一進食肆就能看見七張長桌，桌子兩邊擺著綁了羊毛墊子的長椅，桌子上面鋪著藍色桌布，上面擺著一個兩寸寬，一寸高的棕色木桶，裡面放著一大把竹筷。
門口旁邊是一個半人高的深褐色立櫃，上頭放著一本書，一支筆，還有一個木色算盤。
柜子上有一個草繩編的瓶子，裡面插著兩支幹棉花，幾根麥穗，牆邊掛著幾幅麥梗畫，上面畫著耕牛，麥田。
角角落落都打掃地乾淨明亮，掀開帘子去後院，角落裡整整齊齊地擺著白菜蘿蔔，鹹菜罈子，後院兩間屋子，一間雜物屋，一間廚房，陳氏彎著腰在裡頭蒸包子。
「弟妹，你看看湯好了不？」陳氏忙的腳不沾地，第一天開張，要做包子，卷餅，還有骨頭湯。「還有鹹菜，都給盛出來。」
陳氏擦擦手，「小小呢？」
李氏道：「小小在前頭，教大娃記帳呢。」
妯娌倆都穿著淺色衣裳，頭髮用布巾包起來，看著乾淨利索。
陳氏點點頭，食肆開張，沈大郎還是做木工，周氏留在家裡幫忙看著三丫，沈老爺子在前頭準備放鞭炮。
李氏和陳氏兩個在後廚做飯，沈二郎跟幾個侄子侄女負責端菜收拾碗筷。
沈羲和不在，家裡也就顧筱識字多點，周氏讓顧筱記帳，結果顧筱卻在教大娃。
陳氏心裡說不上是什麼滋味，「大娃能學會嗎。」
「小小肯教，大娃肯定能學會，大嫂你就放心吧，咱們把飯菜做好，乾乾淨淨的，比什麼都強。」
陳氏跟著點頭，「包子蒸了幾屜，卷餅的滷肉雞蛋菜都備著呢，骨頭湯我再看看。」
李氏笑了笑，轉身有忙活起來。
後院安靜，但是能聽見前頭熱鬧動靜。
沈家食肆的招旗上掛著一塊紅布，門口圍著不少人，其中有許多卷餅攤子的老客。
正午一到，沈老爺子親自點了鞭炮，在噼里啪啦的響聲中，沈老爺子揭開了紅綢布。
旗上寫了沈家食肆四個大字，最上頭是個白胖包子，下面是個看起來十分好吃的卷餅。
沈老爺子手裡拎著紅布，「諸位，沈家食肆今日開張，還請諸位捧場。」
話音一落，圍著的人就進了食肆，堂廳寬敞明亮，桌子上有精緻的花紋，上頭還鋪著桌布，這是在別家見不到的。
客人剛坐下，二娃幾個把菜單拿了上來。
別的地方，哪怕是大酒樓，都是小二跑堂介紹菜色點菜，菜單還真新鮮。
菜單上頭不全是字，而是包子卷餅，肉餡兒的素餡兒的，後面還標著價錢。
素包子一文一個，肉包子兩文一個，小籠包五文一屜，裡面十個肉餡兒小包子。
卷餅也分肉的素的，加雞蛋和滷肉的兩文一個，素的一文一個。
骨頭湯一文錢一碗，客人看著菜單上頭的生動的骨頭湯，裡面竟然能看見肉和蘿蔔塊，「這裡頭有肉，還有蘿蔔？」
大娃點點頭，「沒錯，這骨頭湯裡面有肉和白蘿蔔，好吃的很，可不是清湯寡水。」
「兩個肉包子，再來一碗肉湯。」
看菜單是方便了許多，光看上面的東西就知道賣的是啥，不少人識字不多，看圖畫就簡單多了。
在堂廳吃飯的客人開始點菜，沈家食肆漸漸忙碌起來，大娃跑了一回，等客人吃完就記帳收錢，一筆一筆小帳，很快就寫了一頁。
過了中午，人漸漸少了，等到傍晚，食肆里人又多了起來。
這一忙就到了亥時。
碗筷得刷，桌子得擦，弄髒的桌布墊子還得清洗，清洗過的碗筷還得用熱水燙一遍。委實不是容易的活。
在廚房忙活一天，晚上還得忙這個，腰都直不起來了。
大娃精神倒是好，抱著錢匣子和帳本不撒手，「娘，快點走，咱們回去數錢去。」
陳氏扶著腰嘆了口氣，「數啥錢，我就想回去躺著睡一覺。」