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一個卷餅一文錢,薄薄一張,蔥油和面,往鍋里一烙就煎出金黃的皮兒來。
還有一鍋小白菜燉豆腐,是早就燉好的,一張餅皮先抹醬,然後卷一大勺菜,包起來鼓鼓的。
餅卷完沈二郎他們還沒反應過來,這就賣出去了?
顧筱道:「愣著幹什麼,拿油紙,收錢。」
沈大娃趕緊拿油紙把卷餅包起來,錢進兜里,餅攤開張了。
顧筱做了兩份,就把活交給李氏,沈二郎燒火,李氏烙餅,大娃卷餅,雖然一開始有些慌亂,到了後面也有條不紊。
中午大娃去給沈羲和送飯,顧筱搭了把手,攤子人還不少,只不過餅要賣完了。
沈大娃擠進去,「我來,小嬸兒你歇著去。」
顧筱退到一旁,他們旁邊就是燒餅攤,素燒餅一文一個,卷餅也一文一個,卷餅看著比燒餅大,所以生意比燒餅攤還要好。
一鍋燉菜,四十份的卷餅,過中午就賣的差不多了。
等賣完最後一份,沈二郎把柴灰倒了,讓李氏顧筱做車上,然後推著車回家。
周氏在家裡等的心焦氣躁,「這都什麼時候了,怎麼還不回來?」
沈老爺子抽著煙,「你別走來走去的,生意哪兒那麼好做。」
周氏坐到炕上,「做不下去就想別的法子,無論如何都得讓三郎讀書!」
沈老爺子沒說話,又吸了口煙,他就剩一小袋菸葉子,以後不抽了。
晌午過了,差不多未時門外才有動靜。
周氏耳朵動了動,趕忙出去,門口可不就是沈二郎他們。
周氏想問又不敢問,沈二郎是個悶葫蘆,李氏不知怎麼說,沈大娃只會咧著嘴笑。
周氏急的直拍腿,「這到底是賣出去了還是沒賣出去啊!」
顧筱道:「娘,全賣出去了,東西賣完了,我們就回來了。」
這句話砸到周氏腦子裡,全賣完了……
周氏臉笑出褶子,「小小,快,怎麼賣的,跟娘好好說說。」
周氏拉著顧筱進屋,沈二郎把李氏扶下來,李氏摸著肚子,「咱們也進屋。」
周氏走的飛快,顧筱道:「娘,咱們生意比燒餅攤還好,給相公送了兩個,我們吃了六個,總共賣了三十二文錢。
面拿的家裡的,五文錢一斤,用了不到兩斤,豆腐兩塊,一文一塊,豬油也用了,算六文,賺了十四文,要是多帶點面,賺的肯定比這多。」
一張卷餅用的面其實還沒一塊燒餅多,賣的好是因為份大滋味好。
白菜自家種的,豆腐也便宜,捲起來看著就多,可實際上花不了多少錢。
味道一在餅皮上的蔥油,豬油炸的蔥油,有肉香還有蔥香。
二在醬汁,大醬是周氏做的,顧筱在裡面放了辣椒油和豬油。
這兩樣也是最費錢的地方。
周氏沒買過燒餅可看過燒餅攤圍著的人,不少呢,比燒餅攤還要好,「小小啊,明天咱多做多賣!」
顧筱道:「肯定要多帶,娘,我想了想,咱們是第一個賣卷餅的,保不准以後有人跟著一起賣。」
街上就有好幾家賣燒餅的,一想到那種情況,周氏高興勁兒都沒了,她板著臉道:「不要臉皮的東西!」
顧筱:「都想賺錢吃飯,這也是沒辦法的事,只要咱做的好吃,肯定都來咱家買。」
周氏默了一會兒,「這看著簡單,誰都能學。」
沈二郎沈大娃都能卷,別人還不一學就會。
顧筱拉拉周氏的手,「所以得在味道上下功夫,白菜豆腐能卷,自然也可以卷別的,雞蛋,肉,大餅卷一切!」
周氏拿到了銀子,顧筱說什麼她就聽什麼,「你看著來,你說,讓你二哥干!你這來回跑,累了吧……」
顧筱搖搖頭,「能賺錢我就不累,咱們賺得多,相公就能吃得好,就能放心讀書了!」
顧筱上午去了趟書坊,賣了兩把扇子,她沒有顏料,也不能一直蹭張掌柜的用,所以一把扇子二百文,一百文留用,她也存了一兩銀子了。
周氏花五兩銀子賣的顧小,原身在沈家吃住三年,顧筱得存七兩銀子。
沈家過得好,以後她離開也能容易點。
周氏一聽,心裡澀的很,「你就想著三郎!」
顧筱笑了笑,露出兩個梨渦來,「才沒有,我是想著娘才對。」
周氏心裡舒坦,她道:「你們都記好了,主意是小小想出來的,以後日子好了,不能忘了小小!」
李氏立刻道:「娘說的是,多虧了小小。」
陳氏臉色不太好,沈大郎要做木工,李氏懷著孕,她當大嫂的,總得顧著家裡。
按理說現在賺的錢都得交給公中,可以後呢,總有分家的時候,本事學了才是自己的。
陳氏:「娘,不如我也去幫忙吧。」
「你去了家裡的活誰做,還想我一個老太婆干?」周氏罵了兩句。
陳氏訕訕笑了笑,「我這不是著急嗎,二郎也不小了,也該為家裡分擔分擔了。」
周氏還想再罵,顧筱道:「娘,大嫂也是為了這個家嘛,我看現在生意好,指不定哪天就忙不過來了,到時候肯定要請大嫂來幫忙。」
周氏哼了一聲,她還不知道陳氏心裡的小九九,一心一意為這個家的就小小一個人。