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陳氏這下樂了,「三郎說了你要是不聽,下回還疼,這又不是壞話,聽著點沒錯,不比每回疼的下不來床好。」
李氏也跟著道:「你大嫂說得對,三郎不也是為你好,要是心裡沒你,哪會在書院還跑去買艾草。」
顧筱把艾草包放屋裡去,搬了個小板凳跟著陳氏李氏摘菜。
陳氏道:「家裡菜多,醃一點曬一點,就不怕冬天沒菜吃。」
青瓜,蘿蔔,豆角,院子裡種的不少,陳氏她們已經做了好幾年,醃的鹹菜脆口好吃。
顧筱道:「大嫂,家裡鹹菜要是吃不完,可以拿攤子上去。」
陳氏道:「這又不值錢,誰家都做,還能賣的出去?」
「不是賣,就是因為不值錢,所以才不要錢,大嫂,你往卷餅里放點鹹菜丁,哪怕少,人家吃了也高興。」
顧筱舉了個例子,「咱們家不是放燜豌豆嗎,一勺子豌豆也不值錢,但是來買的人就多了。」
顧筱這話沒錯,往卷餅里放燜豌豆,生意都好了。
陳氏點點頭,「那小小你給我倆出出主意,攤子還賣點什麼好。書院門口學生多,現在已經不少人中午不帶飯了。」
周氏給了大房二房各二兩銀子,一兩留著買鍋,另一兩說是本錢也好,說成給他們的獎賞銀子也行。
沈二郎從鐵匠那裡定了兩口鍋,剩下的錢就是留著做生意的。
陳氏是吃啥都好吃,肉包子,雜醬面,炒米飯,肉丸子湯,哪樣都不差,她既想都攬著,又做不了那麼多。
李氏摸摸肚子,巷口攤子就沈二郎和大丫忙活,孩子出生還得照顧孩子,她不想讓丈夫女兒太累,就道:「巷口的就簡單加點,別費事兒最好。」
顧筱想了想,「賣給學生的要簡單方便,不如就賣包子吧,包子可以用蒸籠蒸,把餡兒料做好,面活好然後去書院門口包就行了。」
陳氏微愣,「蒸籠?」
顧筱解釋道:「和家裡的竹蓋頂簾差不多,可以讓大哥做。」
陳氏立馬就答應下來,「就賣包子!」
「二嫂想輕巧一點,那可以賣湯水呀。」顧筱道:「骨頭湯,綠豆沙水,還有桂圓桂花蜜水。提前一晚做好,第二天去賣。」
現在顧筱跟著張掌柜,也學到了不少,「湯水可以分收錢的不收錢的兩種,骨頭湯煮一鍋也用不了幾個銅板,綠豆沙和桂圓桂花糖水收個一文錢也就差不多了。來買的人多,咱們賺的不就也多嗎。」
李氏仔細一想,是這個道理,「那今天晚上就做湯。」
這事就這麼定下了,蒸籠和鍋口一般大,鍋里燒水,蒸汽一點點往上,就能把包子給蒸熟。
竹條交疊做底,沿要用厚實的竹片,底和沿能合在一起,然後一個個摞著,還不占地方。
湯可以放在木桶里,所以沈二郎第二天就開始賣了,陳氏要等鐵鍋和蒸屜,足足等了三天,這三天她也沒閒著,跟顧筱學做蒸包子。
首先面要發好,家裡得存著老面,其次餡兒要好吃,頭一回賣,就做了醬肉餡兒和青瓜雞蛋餡兒兩種。
剩下的就是得包好看了,雖然好看的包子跟不好看的一個味兒,可東西總得看著舒服才會有人買。
陳氏心裡忐忑得很,沈二郎賣卷餅送骨頭湯,生意肉眼可見地好了,骨頭湯又用不了幾個錢,從前一天賺個六七十文,現在一天能賺一百來文。
做生意有賺的就有虧的,那幾個跟著賣卷餅的陳氏也沒見賺多少,萬一包子賣不出去,那豈不是血本無歸。
那得賣一個月卷餅才把那點本錢賺回來。
陳氏一愁就免不了唉聲嘆氣,晚上睡覺翻來覆去都睡不著,她戳戳沈大郎,「你說包子能好賣嗎?」
沈大郎哪兒知道,「我不知道。」
「那你說好賣不就行了!」陳氏又翻了個身,「肯定能賣出去,蒸籠好用,蒸出來的包子又大又圓,多香多好吃,你晚上吃了三個大包子還說不知道。」
沈大郎含糊道:「好賣。」
陳氏一和他說話就來氣,「以後小小再讓你做啥可不興收錢了,這蒸籠要去外頭買,一兩銀子可下不來。」
沈大郎:「那半兩銀子不是你收的嗎。」
陳氏:「……你快睡吧你。」
沈大郎真的去睡覺了,陳氏等了一會兒,身邊傳來鼾聲,她更睡不著了,「憨貨!」
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西屋,顧筱正用艾草水泡腳。
木桶里的水顏色發深,味道也怪怪的,可是她已經連著泡了兩天了。
開始她不願意泡,因為一泡就是小半個時辰,耽誤時間。
不過泡完好舒服,她愛出冷汗,大熱天手涼腳涼,可不覺得自己是冰肌玉骨,八成身上有病。
泡泡挺好,顧筱又往木桶里加了點熱水。
她已經能想到下回月事一點不疼,腰也不酸腿也不痛,再也不用在床上躺一天,好像被錘子釘在床上一樣。
顧筱舒服地勾勾腳趾,艾草包是沈羲和應該是去醫館買的,他一個男子,怎麼和大夫說,也不嫌難為情。
顧筱拍了拍臉,換了一盆清水把腳洗乾淨。
她在燈下刻了一會兒字,燈光昏黃,顧筱握著刻刀的手稍頓,沈羲和後天回來。
明天她要去縣城一趟,找鐵匠打一套刻刀,這把刀雖然磨快了,能刻大件,但是小件做的不精細。