第58頁
陳媛想了想說道:「你說的不對,做一項生意不管是哪項環節出了問題,這個事情都不會成功,就算我的配方味道不錯,但是如果不靠你去實際操作,那也是紙上談兵,所以你的工作也非常重要,給你一半的分成,這是你應該拿的,如果要實在想不開的話,也投資本金在裡面,這樣總可以吧。」
沈明遠聽了這番話,深深的感覺二嫂人真的和普通人不一樣,從來都沒有人告訴過他,自己的重要性,他也一直被別人經常忽略。
雖然他並不服氣,但是因為一些經歷,早就讓他習慣了這樣的想法,現在突然被人肯定,心中萬分感動。
和二嫂聊天,她的思想裡面,自己就是個普通人,和其他人沒有什麼區別,這對自己來說是多麼不容易的事情。
沈明遠十分感謝二嫂把他當成普通人對待,所以毫不猶豫就答應了。
「二嫂我聽你的。」
「那等會你按照我給你的配方,把原材料都買回來。」
陳媛說完就把早就準備好的清單交給沈明遠又拿給他一筆錢。
沈明遠一看上面內容真的驚訝,用這幾種東西調味,真的會好吃嗎?而且這材料加起來都很貴啊,真的可以賺回來嗎?
帶著這種擔心還是把所有的東西買了回來,第一個步驟是要把瓜子放在水裡洗乾淨,放在清水裡浸泡。
沈明遠沒想到瓜子還要過水,自己都是直接炒的,根本也沒有處理,看來炒瓜子也是一門不小學問。
陳媛調配醃製瓜子的調料,她想要做奶油味香瓜子,那種吃起來鹹甜,口腔裡面厚重的味道。
奶油香瓜子其實並不是用奶油做的,而是用各種大料粉,還有香草粉調配而成,這些一部分的材料都是加工廠用來做雪糕用的,跑了好久才在批發城找到,而且想要奶油味,就主要是突出入口很厚甜,在加上瓜子本來就非常香,不僅可以起到錦上添花的作用,而且還有一加一大於二的口感。
雖然沈明遠沒有吃過奶油是味道的,但是也能想像到非常香甜,但是這配方上的東西,都跟奶油半點扯不上關係,也不知道二嫂怎麼做出奶油味的口感。
陳媛配好了奶油味淹水,把瓜子放進淹水裡面進行煮製,大概過了十分鐘以後關火,開始調製令一種味道,茉莉花味瓜子。煮好的茉莉茶放了糖等調味料,也是和剛才方法一樣先煮後泡。
茉莉花味瓜子的味道特別的清香,用了茉莉花茶和茉莉花的乾花,整個屋子都跟撒過香水似得,特別好聞。
淡淡的香味,特別讓人有種欲望想要嘗嘗,這個瓜子到底是味道。
沈明遠覺得自己還沒有嘗這個瓜子,就被這麼清香的味道給征服了,這瓜子要是放街上,根本不要吆喝就能引來眾人的注意,肯定能吸引顧客。
陳媛也是這麼想的,畢竟剛開始做瓜子,要就要看到成效,她有上百種口味瓜子的配方,但是想要吸引別人注意,那不僅要味道好,香味也要重才行。
用最便宜的茉莉花茶來煮瓜子,既能控制原材料成本,也能達到自己想要想味道,這個味道也是吸引顧客的優勢。
陳媛沒多久就煮好了二十斤的瓜子,正好就是之前沈明遠沒有弄完的存貨,囑咐對方這些瓜子浸泡一天以後在進行炒制,放在陰涼處,注意通風。
等陳媛走了以後,沈明遠看著屋裡的兩大桶香瓜子愣愣出神,問著空氣里還殘留的茉莉花清香,心中對瓜子的生意也多了幾分期待。
二嫂的辦法就是和他的不一樣,要是換成給自己,做夢肯定都想不到還有奶油味和茉莉花的香瓜子。
不過他想想,自己都感覺稀奇沒見過,別人應該也沒有見過這樣的味道,想想突然感覺還挺自豪的。
也許這個與眾不同的香瓜子,沈明遠也感覺到了自己比別人特殊了一些。
轉天傍晚,瓜子全部醃製結束,沈淮也跟著過來了,他是主動跟過來幫忙炒瓜子的,技術方面幫不上忙,但是力氣倒是有的是,這活最適合他幹了。
沈淮脫了上衣,只穿了一件白色的跨欄背心,拿著鏟子勻速的翻扮鍋里的瓜子,其實如果有烘烤機,做出來會更方便,也更容易,但是那樣成本太高了,只能用小火慢慢烘熟,味道也會差不多。
他不斷翻拌瓜子的同時,大臂帶動小臂,胳膊上肌肉也形成完美的線條,男性的荷爾蒙爆棚,有種野性的美感,身材又很好,絕對是美色、誘、惑。
陳媛讚嘆的看著沈淮一身的腱子肉,覺得他的力量肯定很強,這真是不炒瓜子都屈才了,給他點個讚。
而且經過自己的指導,沈淮炒瓜子的姿勢很標準,動作不快也不慢,不像之前沈明遠用鏟子只會在鍋里瞎翻拌。
那樣除了讓瓜子的表皮越來越干,往下掉黑灰影響口感以外,沒有任何的好處。
沈明遠也在旁邊細心學著,覺得自己之前真是個沒頭的蒼蠅,完全不懂章法,還嫌棄只賣出去不到兩斤,現在想想兩斤已經是很不錯的銷量了,運氣不好有可能一斤都賣不出去。
至於這個瓜子的價格問題,陳媛也拿了主意,還是一毛錢一盅,但是稱重的玻璃杯要用縮小一號的,這樣的話顧客們也不會覺得漲價,更不會覺的有多貴,以為還可以花同樣的錢嘗嘗新鮮,小號玻璃杯的容量只是少了一些,但不仔細看而已觀察不出來。