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在售賣之前,沈明遠把自己炒好的瓜子,送去沈家讓二哥二嫂孩子們一起嘗嘗,因為炒的太多也吃不完,還給房東送了些。
還想給上次啟發他的那個兩位大姐送些瓜子,多謝她們說的那些話,才點醒了迷霧中的自己,不過把這番話說給她們聽的時候,她們也不說就一直笑,感覺怪怪的。
陳媛沒想到沈明遠的動作這麼快,她想著被啟發之後,對方怎麼也要經過一段時間才能下定決心才可以,但是沒想到沈明遠孺子可教也很容易想通不說,連生意項目都找好了。
賣瓜子雖然賺的不多,但勝在風險也小,操作很簡單,非常很適合新手小白來做,他選擇也很有眼光。
等到陳媛收到沈明遠炒熟的瓜子,把瓜子送入嘴裡那一刻,就已經察覺到了不對,瓜子皮上有很多黑灰,吃一顆可能察覺不到什麼,但是吃一把舌頭都能染黑了。
咬開皮裡面的瓜子仁很脆,但不是特別香,如果堅果類口感可以打分的話,這個瓜子只能打一顆星,裡面味道還行,只不過外面黑灰太厚。
在炒制的過程中,難免會出現這種情況,所以要把瓜子清洗乾淨再炒浸泡,放在爐子上小火慢慢烘炒,這樣做出來的瓜子味道才是最好的,瓜子畢竟也是零食的一種,是吃的就逃不開味道,當然是越好吃賣的越快,不好吃那就無人問津。
晚上下班,沈明遠拿著自己炒熟的瓜子,來到夜市上面售賣,為了吸引顧客,他還寫了個牌子放在身旁,一毛一杯。
沒多久真的有人來關顧,買走了一盅瓜子,但是之後就再也沒開過張。
往後幾天的時間裡面,沈明遠都沒賣出去超過2斤瓜子,他也不知道自己到底是哪裡出了問題 ,那個老漢的生意雖然沒那麼好,也不至於這麼差,他想要指著這個賺錢,恐怕比較難啊。
而且屋裡那些生瓜子要是再不進行炒制,恐怕就要生霉生蟲,他真的不甘心第一次做買賣就這麼失敗告終。
沈明遠現在突然感覺自己像一條在菜板上垂死掙扎的魚,不想放棄任何機會,昨天剛拿了報社發的工資,辛辛苦苦幹了一個月,補上損失那筆錢只剩下5塊2毛8分,看著手裡這麼寒酸的工資,忍不住苦笑起來。
再次見到沈明遠時候,陳媛就已經猜測他的瓜子生意不太好,也主動說出自己的來意。
「老三,我聽你哥說你在做瓜子生意?需要幫忙嗎?嫂子也想做這個,不如我拿錢投資,你來實施怎麼樣?」
沈明遠有苦難言啊,但是他對瓜子生意不看好,認真的跟陳媛解釋道:「嫂子,不是我不答應,而是這個瓜子不賺錢,我幹了幾天把本錢全賠進去了。」
第27章 027奶油茉莉 銷售瓜子
陳媛並沒有著急說出沈明遠的問題, 而是拿了一把他炒制的瓜子放在桌子上,又從口袋裡面掏出來一個油紙包,油紙包裡面裝的也是葵花籽也放在桌子上。
「等會再說這東西賺不賺錢, 你看這是你炒的, 這個油紙包里的是我從市場上剛買回來的,都嘗嘗看味道有什麼區別。」
沈明遠猶豫的看了看兩種瓜子從表面上好像並沒有什麼差別,他拿在手裡捏開瓜子皮, 自己家的瓜子皮很不結實一捏就碎,對方的皮稍微厚實些。
放在嘴裡磕仁, 這回味道就非常明顯了,二嫂買回來的瓜子並沒有鍋底灰的味道,而他炒的卻有。
而且在市場買回來的瓜子,吃起來比老漢炒的還香,比自己的瓜子更是強多了,有這樣的好貨, 也難怪自己的瓜子賣不出去。
「二嫂, 你買的這個真的好吃, 我自愧不如。」
陳媛點頭, 心想那肯定, 自己可是從好幾種瓜子裡選出味道最好的。但是這個瓜子依舊沒有達到最頂級的感覺, 給沈明遠當實驗品倒是足夠了。
「現在你知道你的瓜子為什麼不好賣吧,不好賣當然是有原因的, 而且瓜子這東西又不是日常食物必須品, 顧客可以吃, 也可以不吃的東西,如果味道不好人家根本也不會買。」
沈明遠覺得陳媛說的非常有道理,一下子就讓他懂了自己的瓜子為什麼會賠錢, 瓜子只不過微不足道的零食,甚至在眾多吃食裡面都排不上號,想要成為熱銷品賣出去談何容易?
「你看你的瓜子,上面的黑灰都沒有處理,這個太影響口感了,想要提高味道,首先要在味覺體驗感上面下功夫。」
「那我馬上就把那些黑灰弄掉。」
沈明遠說著就要忙活起來,陳媛趕緊攔住他:「現在熟瓜子在處理已經來不及了,而且光是這樣還不夠,你就是弄得再好吃,這滿大街都有賣的瓜子,也不可能脫穎而出,所以我們要用配方來調製瓜子的味道。」
沈明遠一聽這話都感覺有些不敢相信,就算他知道陳媛廚藝很不錯,但是從來每天沒聽說過瓜子可以調配口味的。
「二嫂你說的是真的嗎?那到底怎麼調配?真的能好吃嗎?」
陳媛把自己目的說了出來:「所以這才是我跟你合作的關鍵,我投資本錢你去採購,我出配方你負責來售賣,賺到的錢我們五五分。」
沈明遠本來剛想答應,但是聽到最後一句分帳的比例,立馬搖頭拒絕:「這怎麼能行那?這比例對你根本不划算,我只是出了一把力氣,實際核心的步驟都是你的想法,就算要合作也要給你更多比例才行。 」