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簡洛西把玻璃碗架在盛了熱水的鍋上，隔熱水打發蛋液，然後倒入融化的黃油，雞蛋繼續勻速攪打，碗中混合物以肉眼可見的速度緩緩乳化成醬汁。
那徒弟咋舌不已：「這怕是會成為文博的勁敵啊，荷蘭醬是最考驗西廚基本功的醬汁，稍微出一點差錯就會失敗，要麼乳化不成功變成稀湯稀水，要麼攪打過度油水分離，她一次性就成功了。」
說完後突然想起，師傅最討厭別人推崇西餐，趕緊訕訕閉嘴，嘿嘿笑道：「師傅，我什麼都不知道，都是文博教我的，您也知道，他沒事就喜歡搗鼓西餐那些玩意兒。」
高師傅冷哼一聲，將手機還給他，「一個個好高騖遠，自己老祖宗的手藝都沒學精，就想著學別人家的東西。」
徒弟們：「是是是，您教訓得是，我們馬上就去幹活！」
高師傅轉身準備走，腳步頓了頓，皺眉問：「剛才那個小姑娘，叫什麼？」
「叫哭包……哦不是，叫簡洛西！」徒弟不好意思的笑笑，腆著臉問高師傅，「師傅，您覺得她手藝怎麼樣？」
高師傅瞥了眼手機屏幕。
鏡頭裡的簡洛西動作飛快，現在已經開始製作煙燻三文魚了。
煙燻機許多人連接觸都不曾，她卻能夠熟練使用，又引來一輪彈幕驚嘆。
高師傅仔細看了片刻，說道：「看樣子……怕是至少十年功底。」
他話音一落，徒弟們驚呼聲一片，都覺得不可能，因為簡洛西看上去年紀那么小！
「不過……」高師傅話音一轉，語氣沉了下來，「若是天賦異稟，三五年也就夠了。」
驚呼聲全變成了哀嚎。
憑什麼人家三五年就能練出這種水平？他們在後廚里熬個五六年都不一定能出師呢！
高師傅冷哼：「一個個嚎什麼嚎！這世上天才能有幾個？與其羨慕別人，還不如抓緊手裡的活，勤能補拙，趕緊備菜去！馬上就要開席了！」
眾徒弟們一鬨而散，幹活去了。
…………
隨著簡洛西的料理逐漸成型，許多選手都顧不上自己的料理，紛紛伸著脖子張望。
有些人好奇她會做出什麼，有些人想趁此機會學點東西，還有那眼尖的，已經看出她打算做什麼了！
「班尼迪克蛋。」羅文博觀察簡洛西許久，終於得出結論，此時他的內心只剩下嘆服。
烤鬆餅，荷蘭醬，煎培根，再加上一枚完美水波蛋——就是班尼迪克蛋！
簡洛西做的，不是普通的班尼迪克蛋，而是經過微許調整，更適合國人口味的進階版班尼迪克蛋！
第80章 扔掉
叮——
烤箱時間到，簡洛西從烤箱中取出香噴的鬆餅，放上保溫台，然後轉身取雞蛋，開始做水波蛋。
熱水燒至沸騰，攪拌器用力攪打，形成美麗渦旋。
她輕磕蛋殼，雞蛋落入渦旋，同時關火，那蛋白頃刻間便如旋轉的純白衣裙，飛舞著將蛋黃360度牢實裹緊！
又是離心力水波蛋！
簡洛西在節目中不止做過一次水波蛋，帶給人的驚嘆卻從未因次數而減少半分！
因為水波蛋這東西，大家只要藉助一些工具，多嘗試幾次，不是做不出來，可簡洛西的可怕之處在於——她次次都成功！
現在，如羅文博所說的那樣，班尼迪克蛋的所有元素都已經製作完成，而比賽開始也不過才20分鐘而已！
20分鐘，她就做出了最完美的班尼迪克蛋，其他選手們的心情已經不單單是羨慕或嫉妒了，只覺得簡洛西，她簡直不是人！！！
彈幕們也瘋了一樣刷班尼迪克蛋——
【班尼迪克蛋是啥？啥？？？】
【什麼意思？什麼蛋？】
【臥槽看起來好好吃！想舔屏！！！】
【是我沒見識，誰來給解釋解釋？】
【我來了，我來了~我帶著百度百科輕輕的來了——班尼迪克蛋，早餐界的愛馬仕，蛋類料理的顏值擔當！是源自美國的一道經典早餐，製作方法簡單……】
【臥槽，你說這個簡單？簡單？】
【如果鬆餅是買的速凍產品，雞蛋是隨便做的荷包蛋，荷蘭醬也從超市買現成的，那確實……不難】
【草草草草！鏡頭一到哭包西這裡就跟黏住一樣挪不動了！攝影師想饞死我！】
【可惡！攝影師害朕！】
【說不定攝影師已經先饞死了哈哈哈】
……
簡洛西完成料理，深深呼出一口氣，抬頭望向評委所在的地方。
三位評委已經從評審席下來，走在料理台側邊，身後跟著攝影師，逐一點評選手們的作品。
「蛋明顯煮老了，看看這些粉屑狀的蛋黃。」
「做蛋派要規劃好時間，半生不熟的東西評委是不會品嘗的。」
「餅底厚得像沒修過的馬掌。」
「醬汁的口感一塌糊塗。」
「這種東西能拿到安全席的名額？」
「噁心。」
「重做。」
……
裴斯年今天猶如黑面煞神，每一句點評都比以往更冷酷，更刻薄！
簡洛西看著這個逐漸陌生的男人，咬了咬唇，終究鼓起勇氣，舉起自己的手，「我……我做好了。」
三位評委全都看了過來。