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    第一茬兩百多隻九斤黃雞已經陸續長成,普通的有□□斤,那些長得優秀的竟然有十一二斤重。

    不過……那批最優秀的也將成為首批被售賣的對象。

    它們將成為綻放養殖場第一批作出英勇犧牲的報島雞/報國雞。

    看著從小養起來的雞崽子們,舒月感覺五味雜陳。

    張大嫂問:「咱們真要開始賣了?」

    舒月嘆氣,「我還有點捨不得了。你們敢殺雞嗎?」

    王大嫂大手一揮:「殺個雞,有啥不敢!」

    舒月:「……」敬你是條女漢子!

    關於銷售,舒月跟方大嫂探討過方案,一隻雞脫毛去內臟後,淨重有六七斤到九、十斤左右,家裡人口多的買了倒還可以,人口少的一兩頓根本吃不完,而且夏天沒冰箱,變質吃了還拉肚子。

    「索性拆分來賣。比如咱們一次性殺三十隻雞,可以把雞的不同部位放在一起賣。有雞翅、雞腿、雞胸肉、雞架、雞脖子、雞胗、雞肝、雞爪子……根據受歡迎的程度,價格也不同。」

    方大嫂有個顧慮,「雞胗、雞肝、雞爪子、雞脖子這種能賣得掉嗎?」這些東西,很多人根本不吃。主要是不會做,做出來不好吃。

    「那就做成熟食來賣。酸辣雞胗、酸辣鳳爪、香辣鴨脖、鹽水雞肝……我跟艾姐負責加工。」把這些東西加工成美味熟食,對舒月來說是小菜一碟。

    她有信心能賣的出去。

    這些東西,哪個吃貨不愛?

    不愛吃,那一定是做法不對。

    方大嫂欣然同意,「這個主意不錯,小舒的手藝我信得過,那咱明天開始就早上賣雞蛋,上午開始殺雞,下午做好以後晚上開始賣。生肉熟食一起賣。」

    舒月交代大家,「大家記得回去跟左鄰右舍宣傳一下,讓他們捎帶拿上飯盒,明天下午四點半開始賣。」

    她跟關處長和炊事連司務長段鵬那邊都打好了招呼,給食堂送肉的同時,下午借著後廚加工熟食。

    舒月還沒說完呢,關處長直接點頭答應下來。養殖場的業績蒸蒸日上,給他們軍需處提供的肉蛋物資超出預期,他十分滿意,對舒月辦事也一百個放心。

    第二天上午王大嫂帶著幾個嫂子便開始殺雞。

    場面過於血腥殘忍,舒月不忍觀看。她故意開闢出一塊地方,圍了起來,不讓別的雞們看到這種場面。

    如果雞們看到了,不知道它們幼小的心靈會不會受到傷害。

    可養他們畢竟是為了造福島上軍屬的。

    雞也終有一死,或輕於鴻毛,或重於泰山。

    ……

    第一批就義的雞有二十隻,收拾乾淨以後把不同部位的肉分類放好。下午舒月和艾冬雪一起去食堂後廚送肉,同時進行加工。

    邱勝利在一旁看著,小黃在一旁幫忙,也跟著學習做法。

    「等以後我們學會了,你直接送過來我們加工就行。」邱勝利講義氣的承擔起這項工作。

    舒月把賣雞蛋的木頭牌子拿出來,讓程山在背面寫上各類雞肉價格,最上面寫了七個大字:「綻放牌雞肉供應」。

    第一天賣雞肉,大嫂們都興奮地不得了。

    島上副食品店早上賣雞都是一整隻三四斤的樣子,軍屬們對這麼多種類的雞肉和看上去色澤誘人的熟食紛紛感到好奇。

    舒月立刻變身櫃姐小舒,開始推銷自家產品。

    「這個雞胸肉,能炒菜吃。那個雞架子能烤著吃,這是本地土雞,燉湯也很鮮美。」

    「還有這雞腿、雞翅小孩子都愛吃,醃過以後裹著麵粉炸,或者紅燒都行。」

    「這個是雞胗,酸辣味的,勁道的口感里有點脆。」

    「鹽水雞肝,能當下酒菜……」

    「熟食,拿飯盒的才能買,不然沒地放裝。明天記得拿飯盒。」

    來買肉的多數都是大嫂大娘,也有少數大哥大爺,大家看著種類繁多的雞肉眼花繚亂,都想嘗嘗。

    「這個雞胗看著真不錯,我今天先買點這個。」

    「我要雞架子,燉雞湯。」

    「給我來五個雞腿。」

    ……

    養殖場的大嫂們近水樓台先買了一些。到了五點半收攤的時候,最後剩的一點熟食,舒月也給大家分了。

    買到雞肉,分到熟食的大嫂們高興地合不攏嘴,「哎呀,雞真是沒白養。」

    舒月買了塊雞胸肉,還買了些雞翅和雞腿回家。

    雞胸肉用來炒菜,雞翅和雞腿準備做炸雞,她都能想像得出來程白楊對著炸雞沒出息的流口水的樣子。

    自家的菜園子也終於開始結果了,去年長勢不太好,今年才正兒八經開始為家裡做貢獻。

    隔壁謝老師家的菜園子和花池子都長勢喜人,她家吃不完就經常拿過來一些。再加上自家的菜,基本上很少買菜了。在舒月提議下,兩家種的菜儘量岔開品種,成熟以後一起吃。

    黃瓜、西紅柿、辣椒、茄子、豆角、絲瓜、韭菜……幾乎應有盡有。

    舒月做好炸雞拿了幾個給他們送過去。已經可以吃五穀雜糧的周思文看到炸雞的表情,跟當初程白楊如出一轍。

    謝秋珊嚷嚷著:「你把她領回去吧,反正就愛吃你家飯。」

    舒月摸摸小姑娘嫩滑的臉蛋,把自己之前買的那隻紫色發卡掏出來,別到她頭上,「真好看。我領回去你真捨得?」

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