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諾大的包裹一打開，一股子肉香味就飄散出來。好傢夥，居然是一隻超大的金華火腿。在這種還沒引進美國肉豬的年代，很少能見到這麼大的火腿。
金黃的豬皮，白色細膩的肥肉包裹著鮮紅的嫩肉，精肉多肥肉少。再加上那清新的肉香，一看就知道是正宗上等火腿。
紅旗這麼大個人還沒見過火腿，眼睛瞪的老大，鼻子忍不住湊過去聞一聞那個味兒。滿臉陶醉，活像個流氓，就是耍流氓的對象是只火腿有點搞笑。
由著堂哥含情脈脈的看著那火腿，吳筠繼續翻看包裹，有幾本農業大學出的種植書籍，還有幾本釀酒工藝書籍，都是吳筠現在急需用到的。
剩下的是三個肉罐頭和一包大白兔奶糖，估計是上次來家裡吃飯，怕他們沒肉吃了。真是貼心，只是不知道以後誰能好運的得了去。想到這兒，不知道為什麼心裡有點悶悶的。
「筠子，這些書都是你要的嗎？你怎麼突然對種地感興趣。」擺脫了火腿那致命的誘惑，紅旗又變回一個正常的好青年。
聽到堂哥的話，吳筠忙回神：「這些書都是我托李功幫忙找的。等我把這些書研究透了，再跟你說說我的想法。」
現在還是摸索的階段，吳筠不好把計劃和盤托出。擔心要是立下flag，後面又干不好，那就是白白給人希望了。
吳筠把東西重新收拾，拿出兩個肉罐頭：「哥，這兩個肉罐頭就給你嘗嘗鮮。」
「那不行，大爺爺大奶奶兩個老人家正需要補身體的時候，東西你帶回去。」紅旗雖然饞肉，但是卻不敢吃老人家的東西。
「哥，真不用客氣。過年時候我家留著的肉還沒吃完，這兩個罐頭也不是給你的，是我要孝敬大伯跟大伯娘的。最近大伯為了知青的事兒都熬瘦了，剛好可以補補身體。」
兩個年輕的小伙子就像村裡的婦人一樣拿著兩個肉罐頭推來推去的。吳筠心裡酸酸的，這都是窮鬧的。
索性把罐頭重新收回，直接道：「哥，我們也不用推來推去了。乾脆你們一家今晚去我家裡吃飯吧。我想你還沒吃過這個吧。」
揚了揚手裡的那隻大火腿，吳筠笑眯眯道。
果然堂哥是擺脫不了金華火腿的誘惑，只見他舔了舔嘴唇答應了。
吳筠聞言也不拖拉了，時間看著不太夠，這大火腿為了去除多餘的鹽分，可得要提前泡水很長時間的。
提著老大的包裹出門，就看到劉世國一臉愁容的進來。
「劉知青，今晚我們一家要去筠子家做客。晚飯你就吃廚房那幾個餅子吧。」
身後堂哥正在跟劉世國說著今晚的安排。
要吳筠說，一開始就不該讓這人住在家裡。甭管人品好壞，一個陌生人住著，吃什麼都不方便。好在，大伯醒悟過來。
回到家裡，吳筠趕緊把大火腿拿出來。吳爺爺看著這大火腿也是讚不絕口，他還是當兵那會兒吃過一次。沒想到年紀這麼大了，還能再嘗上一口。吳奶奶跟吳同兩人更是第一次見多這個東西。兩個人都忍不住用手摸了幾下火腿，然後聞著手上沾染的味道一臉的滿足樣兒。
想到今晚要吃飯的人數，吳筠用乾燥的菜刀把火腿剁開，今晚吃三分之二，剩下三分之一等功哥來了再做。這火腿又干又硬，幸好家裡的刀是他重生後在黑市買的鋼刀。不然還真奈何不了這個大傢伙。
把火腿用熱水浸泡後，吳筠這才開始收拾其他東西。
把吃的都提到奶奶的房裡，剩下的書都搬到房間。看著這些書，一時半會兒也看不完。
想了想，就先看看這釀葡萄酒的法子。因為冰箱裡面有大概三斤葡萄，吳筠準備這幾天都把冰箱的葡萄拿出來放在陰涼的地方。這樣的話，三天的功夫就可以學書里的法子實驗一番。
看了看時間，放下手上的正在寫的筆記，開始去廚房做晚飯。
他打算做一道清蒸金華火腿，一道金華火腿燉鴨湯，再清炒一個大白菜。主食還是老樣子，玉米餅子就夠了。
先把泡好的火腿拿出來，用刀輕輕的把火腿表面的黃色物質刮掉。切出一半的火腿，用刀片成薄片。這樣片好的火腿片，就像一朵朵綻開的紅梅，整整齊齊的碼在白色碟子上。把這碟子肉片放到蒸籠裡面蒸大概半小時就好了。因著火腿本身就是調過味兒的，所以不用再做什麼加工。
剩下的火腿切成小塊，跟著鴨塊，姜蔥段一起用油爆炒出香味。然後加入一點料酒去腥味，幾個泡發好的香菇。最後加入幾人份的清水就可以開始燉煮。大火燒開後，小火燉大概一個小時，加入一點點鹽粒，美味濃香的金華火腿鴨湯就好了。
看著大菜都差不多了，吳筠這才讓吳同去叫大伯一家人過來吃飯。然後，又埋頭到廚房開始炒最後一個大白菜了。
第34章 建學校（倒V開始）
「筠子，好香啊！這麼快就做好了嗎？」紅旗一進門，就尋著香味直接來到廚房。
吳筠剛剛把蒸好的火腿開鍋，那香氣連自己這個吃慣各種美食的人都忍不住流口水。
「行了，哥。來的可真是剛剛好，幫忙把這些都端出去。」指揮堂哥把今晚的飯食都端到堂屋，吳筠這才用冷水洗了把臉，準備吃飯。這廚房的工作還真不好做，每次做完都是一臉的油光。
「大伯，大伯娘，你們嘗嘗我做的菜味道怎樣？」