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待到所有排骨都上色，再加入醬油蔥姜等調味，然後便放入早就準備好的話梅與水。
待到水燒開，姚珍珠便讓喜桂調小火，蓋上鍋蓋小火慢煮。
差不多這邊結束之後，另一邊的米糊也快熟了。
姚珍珠先看了看顏色，待到時間差不多，才把蒸鍋從小爐子上取下來，放到一邊。
這時候的米糊很熱。
姚珍珠一點都不怕燙，她取了一塊奶油，直接放入小瓷盆中，立即就來回按揉。
加入了奶油的米糊很快便黏膩順滑起來。
不多時，整塊麵團就已經成型，顏色也越來越白，透著一股清亮。
這樣麵皮就已經做好了。
姚珍珠把麵皮用紗布封好，放入食盒中，需要拿回去冷凍一個時辰。
這些都忙完，姚珍珠又選了一個剛剛熟好的芒果，取了些許奶油，一併放入食盒中。
下午她不方便再來一趟小廚房，這些都要回去東配殿再做。
這一通忙活完，姚珍珠就閒下來，同喜桂閒話了兩句。
喜桂道：「小主還想做什麼吃食？今日御膳房剛送來新鮮的白蝦和魷魚，瞧著吳大廚想給殿下做一道白灼海鮮。」
姚珍珠眼睛一亮：「去取些白蝦來。」
她頓了頓道：「再取些雞爪來。」
喜桂利落地應了一聲，不多時就把這些取來。
白蝦還活著，活蹦亂跳的，很新鮮，雞爪也都是處理好的，讓喜桂改刀成小塊便是。
姚珍珠翻了翻存放食材的小倉庫，翻出一瓶泡椒並一個檸檬。
這野山泡椒是早先吳魚羊自己做的，存了幾罐子，打開就能聞到一股刺激的辣味。
姚珍珠嗅了嗅，一點都不怕辣，直接取了一顆放在嘴裡嚼。
她甚至還邊嚼邊點頭：「夠味，泡得恰到好處，辣中還帶了些微酸，用來佐餐最好。」
聽瀾不怎麼吃辣，瞧她吃得這麼起勁兒，覺得腮幫子都有點酸。
「小主少吃些，仔細晚上腹痛。」
姚珍珠擺手：「沒事，我可是老行家了。」
她這麼說著，直接讓湯圓起鍋燒水，先把新鮮的蝦子煮至殼紅，取出過涼水，然後又去煮雞爪。
這東西宮裡吃得少，存的不多，小廚房這些時候也就存了一斤，聽說她要，就都給送來了。
待到兩樣食材都煮熟備好，姚珍珠才開始調製醃料。
說是醃料，但泡椒大蝦和泡椒鳳爪其實只要醃製一日就可食用，不需要多耽擱時候。
她把泡椒連同湯汁倒入碗中，後又加檸檬汁、糖和白醋，想了想又切了兩個小米辣，一邊放了一個。
最後她取了海腸粉，加入少許，這麼一拌勻，直接澆到食材上，待到湯汁沒過食材，她又把剩下的檸檬放入其中，用蓋子封好。
「這個不能凍，放入小倉庫里冷藏就好，」姚珍珠道，「明日才入味好吃。」
她做飯特別麻利，一整套下來行雲流水，很快就把兩道冷菜做好。
這邊剛結束，那邊話梅排骨也到了出鍋的時候。
姚珍珠打開蓋子，一股酸甜濃香的排骨香味噴薄而出。
琥珀色的湯汁包裹著小巧的排骨，話梅裡面的梅子果香已經完全被蒸煮出來，全被排骨吸收進去。
姚珍珠翻炒片刻，讓湯汁都收緊，然後便取出成盤，也放入食盒內。
在小灶房裡，時間總是過得很快。
待到這些都準備妥當，也到了午膳時分。
姚珍珠讓小廚房給李宿也送了一碟話梅排骨，便直接回了東配殿。
這幾日宮裡事多，又即將過年，周姑姑便做主停了每日的課程，只讓她們自己去學。
回到後殿的時候，恰好瞧見魏清韻坐在院中讀書。
她氣質出身，很是有些超凡脫俗，瞧著就如同仙女一般，很是讓人過目不忘。
不過她倒是沒那麼難相處，見了姚珍珠每每都要打招呼。
此刻見了她，立即便起身行禮：「姐姐安好。」
姚珍珠點頭，笑著說：「讀書呢？」
魏清韻答：「閒來無事，吹風看會兒書，姐姐又去小廚房忙了？」
姚珍珠道：「是呢，我是不會讀書的，只會侍弄這個。」
她不過玩笑一句，沒想到魏清韻卻很嚴肅：「姐姐，三百六十行，行行出狀元，姐姐的手藝已是行里頂尖，妹妹不過識得些許大字，同姐姐這樣的翹楚相比，差得實在有些遠。」
姚珍珠微微一愣，見她一臉認真，便道：「叫你說得我都不好意思了，既然如此，一會兒給你送些點心，還望你不要嫌棄。」
她這麼說著，兩個人錯身而過，姚珍珠直接進了後殿。
剩下魏清韻立在院中，臉上依舊淡淡的，不過卻輕輕攥了攥手心。
姚珍珠的午膳多了自己做的話梅排骨。
她自己也喜酸甜口味，這道排骨有濃郁的梅子香，酸酸甜甜的，下飯又能佐酒。
姚珍珠取了一塊排骨放入口中，酸香的味道直衝腦門，嘴唇輕輕一吮，骨肉便脫離開來，酥軟又清甜的排骨肉帶著話梅的清香，越嚼越入味。
因有話梅一起燉煮，排骨肉一點都不柴，雖然已經略有些干，卻還是酥軟清新的。
姚珍珠便吃邊品：「這道菜比我之前試菜的時候做得好，看來我進步了。」