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　　  葉蓁把名單整理出來整齊疊好，最方面放著廚工的登記表，最下面放著流水線工種的登記表。

　　  她站起身，拿出廚工的登記表：「報名廚工的同志跟我走，其他人在這裡稍等片刻。」

　　  報名廚工的人很茫然，有人說：「別愣著了，趕緊跟上去。」

　　  「就是，跟上去就對了，人家葉校長說幹什麼就幹什麼。」

　　  眾人隨大流跟著葉蓁往前走。

　　  葉蓁帶他們進入養殖場：「這裡是養殖場，這一片是養殖中心，這一片是飼料中心，這一片以後是廚工的工作地點。

　　  「因為有三百多人報名廚工，所以我們需要進行一輪試工。在場的各位需要以十個人為一組進行完整的殺雞、清洗雞內臟一些列的工作。

　　  「因為時間的關係，在這裡我就不給大家時間討論了，喊到名字的同志請出列。

　　  「高木生產大隊的二丫同志、高木生產大隊的李慧琴同志、高木生產大隊的李蓮花同志……長廊生產大隊的錢盛放同志、長廊生產大隊的錢中方同志請出列。」

　　  人群中走出來十個人，六個女同志，四個男同志。

　　  葉蓁拿出一把菜刀：「你們需要做的工作是去養殖中心捉雞，然後殺雞，最後清洗雞內臟。記住咯，完成速度最快以及完成成品最好的同志可以留下，其他人視為淘汰。」  

　　  「試工開始。」

　　  所有人緊張起來，進行試工的十個人更是緊張得失去方寸。

　　  二丫使勁咽口水，後知後覺問旁邊的李慧琴：「我們現在要去捉雞嗎？」

　　  李慧玲點頭：「走，我們一起去。」

　　  高木生產大隊的三個女同志一起往外走，其他生產大隊的人看他們往外走立刻跟著往外走。

　　  今天之前葉蓁已經吩咐養殖中心的人把母雞們進行分欄，現在養殖中心養著的都是淘汰的老母雞。

　　  這些老母雞一直以放養的方式養殖，非常難捉。

　　  二丫等人廢了好大勁才捉到一隻雞，頭髮上、衣服上沾滿雞毛。

　　  廚工這份工作看似簡單，其實特別難，既需要有一定的膽量，還需要有一定的手速。

　　  報名廚工的都是敢殺雞的同志，不過這會的他們還不知道，殺雞隻是最簡單的步驟，更難的在後面。

　　  第一組的十個同志很快給雞抹了脖子，各自找了一個位置給雞拔毛。

　　  報名的三百多人中有一半以上的年輕人，他們的年紀在十六歲到十八歲之間。

　　  這些人有一股衝勁，覺得自己什麼都行，什麼都可以。

　　  不過他們的衝勁很快被打擊了，當他們看到第一組的十個同志清洗雞內臟時被雞腸裡面的糞便嚇得下意識往後退。

　　  有人驚訝說：「好髒！殺一隻雞就夠難的了，若是一天殺一百隻雞豈不是一整天都要洗雞屎？嘔！」

　　  他們無法想像一天殺一百隻雞，被一盆盆雞腸圍繞的場面。

　　  這些年輕人發現廚工這個工種沒有想像中簡單，好些年輕人打起退堂鼓。

　　  他們正是愛美，愛表現自己的年紀，要他們天天殺雞，他們做不到。

　　  很快有人主動找葉蓁：「我不要試工了，我要退出。」

　　  葉蓁早就預料到會有一批人選擇退出，當下拿出報名表和簽字筆問：「誰要退出？名字叫什麼？來自什麼生產大隊。」

　　  不到半個小時的時間，報名廚工的三百多人中離開一百多人，還剩下一百七十多人。

　　  葉蓁收起報名表，第一組試工的同志們還在幹活，有人已經開始清理雞內臟，有人在打掃地上的雞毛，有人在檢查整隻雞，若是發現雞身上有白色的絨毛會立刻拔乾淨。  

　　  不一會，二丫抱著雞走向葉蓁：「我弄好了。」

　　  葉蓁示意她把雞放到旁邊：「放這裡就行。」

　　  其他人緊隨其後，紛紛拿著雞走向葉蓁。

　　  葉蓁讓他們把雞排成一排，挨個檢查，首先檢查整隻雞的去毛情況，第一批的十隻雞都很乾淨；其次要檢查雞內臟，第一批試工的同志有人把雞腸弄斷，有人悄悄扔了雞胗。

　　  「高木生產大隊的二丫同志、李慧琴同志、李蓮花同志以及長廊生產大隊的錢中方同志可以留下，其他同志被淘汰。」

　　  後面的人總結前面同志的失敗經驗，因此後面的淘汰率非常低，經常十個人一起試工，十個人都能留下。

　　  葉蓁看向試工成功的八十來個人：「恭喜在座的各位試工成功。一會會有人過來給你們發工作服，你們在這裡稍等片刻。」

　　  葉蓁往外走，與此同時李慧玲到達養殖中心。

　　  葉蓁指了指裡面：「廚工一共八十五個人，這是廚工的名單。」

　　  李慧玲接過名單，拿著名單往裡面走：「你現在去面試包裝工嗎？」

　　  「嗯。」

　　  葉蓁快步往外走，很快走到學校門口：「請報名包裝工的同志跟我走，報名流水線工種的同志稍等片刻。」  

　　  這裡的稍等片刻不是真的稍等片刻，現在距離報名時已經過去四個多小時。

　　  葉蓁帶他們往前走：「這裡是加工車間，以後你們將在這裡工作。」

　　  她打開加工車間的門，打開門的瞬間立刻聽到裡面傳出的嗡嗡聲。

　　  好些人好奇地往裡面看。

　　  葉蓁走進車間：「各位跟我來，這一片區域都是加工車間，旁邊是滷蛋加工車間、前面是螺肉粉加工車間。」