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一群人走到某條生產線邊上，葉蓁放下登記表：「之前我跟你們解釋過包裝工的工作內容，現在我給大家演示一遍包裝工的工作步驟。」
她拿出一個透明的薄膜袋，然後讓薄膜袋裡面加入防腐劑，緊接著用燭火縫合包裝袋，最後在包裝帶上貼上標籤。
「以上就是包裝工的工作內容。這次一共有一百五十二人報名包裝公，因為時間有限的關係，我們需要以十人為一組進行試工。」
「我喊到名字的同學請出列，高木生產大隊的高俊、高升、高朗、高科，五木生產大隊的趙嶺、趙干、趙文華、趙軍濤、趙明劍以及趙高出列。」
「你們需要完成十個包裝工作，速度最快的三個人或者五個人可以留下，其他人淘汰。」
這次招的包裝工不需要太多的技術含量，只需要快。
葉蓁觀察十個同志：「預備備，三二一，開始。」
十個男同志迅速行動起來，個別男同志非常利索地完成一個包裝工作，有些男同志則雙手不靈活，怎麼弄都弄不好。
很快，有三個男同志完成包裝工作。
葉蓁挑出速度最慢的兩個人：「趙文華還有高科兩位同志淘汰，其他同志可以留下。」
留下的同志歡喜不已，被淘汰的同志則沮喪極了。
葉蓁安撫他們：「以後長木學院會經常招工，你們還可以再來報名。」
這話安撫作用不大，勉強給淘汰的同志一些心裡安慰。
包裝工試工的速度非常快，只用了一個多小時就完成所有試工工作。
葉蓁從一百五十二人中選出六十個人，把名單交給趙義國：「這些是包裝工的名單。」
趙義國接過名單：「廚工的名單出來了嗎？」
「出來了，現在還有流水線工種的名單沒有出來。」
趙義國看一眼窗口：「太陽已經下山了，一會還要繼續進行試工嗎？」
葉蓁看一眼時間：「嗯吶，只有五十來個人報名流水線工種。」
趙義國跟著葉蓁往外走：「流水線工種比廚工和包裝工輕鬆多了，他們為什麼不報名流水線工種？」
葉蓁笑了笑：「可能是不知道流水線工種是什麼意思。」
人類對於未知的東西大多是充滿恐懼的。
葉蓁跟趙義國走到十字路口時分開走，葉蓁往門口的方向走，趙義國則往辦公樓的方向走。
葉蓁拿出報名表：「今天耽誤大家時間了，給同志們說一聲抱歉。接下來報名流水線工種的同志跟我走。」
這回趙仁成跟上，葉蓁走在前面，他走在後面。
流水線工種的工作非常輕鬆，所謂的整理泡椒就是把清洗泡椒，所謂的進行泡椒工作就是把泡椒放進水裡，所謂的進行手撕雞工作就是把浸泡過泡椒水的雞胸肉撕開絲。
沒有試工前五十多位同志非常忐忑，試工後五十多位同志偷著樂。
流水線工作太簡單了，他們閉著眼睛都能完成。
因為流水線工種的報名人數過少，葉蓁只淘汰了兩個人：「恭喜你們成為流水線工人，一會會有人過來給你們發工作服。」
招聘工作到此全部完成，葉蓁把名單交給趙義建：「大建哥，我姐夫今天在生產大隊嗎？」
「不在，他出去開會了。」
葉蓁點頭，朝趙仁成招了招手：「小成，我們回去吃飯，剩下的工作交給你阿叔。」
趙仁成朝趙義建點頭：「阿叔，我走了，這是入職流程表。」
趙義建擺了擺手：「去吧，食堂給你們留了飯。」
倆人從早上忙到晚上，非常飢餓，幾乎是跑著去食堂吃飯。
六月、七月連著兩個月加工泡椒雞絲。
八月中旬，趙仁成帶人把泡椒雞絲運往京都、南鄉以及洪城。
現在長木學校在京都、南鄉以及洪城等地方都有據點，在這些城市的黑市非常出名。
八月底，星期六早上。
黃俊是京都一名公交車司機，這天跟往常一樣把車開進車站，然後收拾東西下班回家。
路過東大街時他聞到一股酸辣味道，停下腳步細聞，發現酸辣味中夾雜著肉香味。
想起家裡有兩個多星期沒吃肉了，他左右看了看，然後鑽進東大街。
循著酸辣味，他走到一個胡同口。
胡同口走出來兩個年輕的小伙子，其中一個小伙子小聲問：「同志，我們有酸辣雞絲和一口香雞腿，要不要？」
竟然真的有肉！
黃俊瞪圓眼睛：「怎麼賣？」
「按包賣，酸辣雞絲二毛錢一包，一口香雞腿五毛錢一包，不要票，你要幾包？」
黃俊身上只有八毛錢，想了想說：「便宜點行嗎？」
「都是實誠價，不能便宜。」
他拿出八毛錢：「我只有八毛錢，你們願意賣我就買一包一口香雞腿，兩包酸辣雞絲。」
小伙子笑容不變：「算了，算了，大家都不容易，賣給你了。」
小伙子拿出三包東西遞給黃俊，黃俊摸了摸，又聞了聞，確定袋子裡裝的東西是肉後才快步離開。
黃俊不是第一次來黑市買東西，但這次他總感覺有人在暗中盯著自己，嚇得狂奔回家。
他家是一家人住一間屋，上有父母，中間有兄弟媳婦，下有兒子和閨女。