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沈安已經做出經驗來了,沒一鍋出來的東坡肉香味、色澤都挺好,江雨秋看著就想吃。
沈安做飯時怎麼會餓著她,給她端了一小碟過去。
江雨秋最近胃口大,便與沈安說:「你忙得來麼?一會兒我先吃著墊墊肚子,沒的到眾人面前去失了禮數。」
好在他們的食材準備的充分。
里正他們準備了牛肉、雞肉,劉鐵柱家裡又給了兩隻鴿子,再加上那些豬肉,能做好幾道大菜。
這些食材也都充足,鍋里煮著東坡肉,沈安則是在一旁的小灶上又給她做了個京醬肉絲和糖醋排骨,再加上一些粉蒸肉。
菜式雖多,不過每一碟子的分量都比較少,那是沈安炒好專門分出來一些先給她嘗。
沈明在一旁瞧著,有些饞,不過手上還忙活著,想著一會兒就能吃了。
倒是江楓,說話也沒那麼多講究,只說:「阿姐,你不擔心日日多吃這麼多,回頭長胖了……」
江雨秋雖說吃得有些快,但她的吃相併不難看,甚至讓人瞧了覺得有食慾。
她吃完糖醋排骨,理直氣壯道:「如今我是兩個人吃,怎的能說我吃得多?」
沈安道:「吃多些無妨。」
說著他又補了一句,「我力氣大,抱得動。」
江雨秋鬧了個臉紅,沈安怎的在弟弟們面前也說這般話……
沈明與江楓倒是見怪不怪,一個個還樂的很。
特別是江楓,「也就姐夫慣著你。」
江雨秋喜滋滋的將面前這些菜吃完。
今日她吃的時候忍不住咂舌,「今日這京醬肉絲,味道當真是好,特別是肉,嫩得很,差點以為不是豬肉做的。」
沈安解釋道:「往常沒有條件,一整塊肉切哪是哪,今日屠戶殺了豬,我特地讓他將最嫩的幾塊肉單獨給我裝出來。」
江雨秋舔了舔唇,還在回味剛才那帶著些甜味的京醬肉絲。
這肉絲,之前沈安用了不同的肉做過,比如獐子肉、兔肉、雞肉、牛肉,她還是覺得這些口味,除了牛肉之外,便是今日吃的最好吃。
沒一會兒,里正家的幾個兒子來了,幫著沈安他們將菜都端出去。
今日他們大河村熱鬧得很,往常都是正午過後一點才吃飯,這會兒不少人都出來了,爭著搶著說要幫忙。
沈安則是護著江雨秋,怕人多起來不小心衝撞了。
大伙兒都覺得沈明的手金貴,哪裡是端菜燒火的手,都爭著幫他拿。
他們很快走到村口,一路上也沒碰上來攀親的沈家人,也沒瞧見劉桂花母女倆。
再看村口,那是個八仙桌,能坐不少人。
江雨秋心中暗自慶幸,還好沈安準備的菜充足,也還好在吃之前她先填了肚子,不然一會兒吃起來,比他們男人吃得還多,那多尷尬?
再看其餘桌上的,菜式也是豐富,只是沒有他們主桌的菜賣相好看。
一看菜式,豐盛得很,有的桌上是牛肉,有的桌上是雞肉鴨肉,還有紅燒魚。
不過每一桌上面最搶眼的還是東坡肉。
沈明切的比他們在酒樓賣的要小一些,每一桌上都是滿滿的一大盤子,那一盤子可全都是肉!
是個大菜還不說,這色澤,這香味,他們大河村的人哪裡見過這般美味的菜?
也是村長與里正沒說要開席,眾人饞的口水都要流下來了,愣是沒人動筷子。
而主桌嘛,大夥瞧著都眼饞,只是他們平日裡與沈家又不親厚,之前還說過沈安比不上孟九,如今人家能拿出這兩道硬菜出來,那已經是給他們面子了。
接下來,一道道菜端上主桌。
大部分食材是他們坐主桌的提供,說是不好意思瞧著村裡的人都拿了這麼多大菜出來,他們不出菜也就罷了,食材得出。
食盒一打開便聞到香味。
醬燒豬蹄,寓意著金榜題名,希望沈明回頭鄉試的時候,還能再次高中,這道菜是必做的。
接著便是番茄土豆牛腩煲、烤乳鴿一對、如意雞、京醬肉絲、糖醋排骨,再加上東坡肉和粉蒸肉。
由於要十全十美,這糖醋排骨和牛腩煲便分作兩份,湊了十道菜。
原本這主桌上要請村裡頭德高望重的、或者是大戶,可他們沈家與孟家結了梁子,索性作罷,里正也沒提這個事,估摸著沒請他們孟家來。
江雨秋倒是樂得清閒,畢竟若是要請過來,總不能安排的太遠,得在主桌下面單獨給孟家安排一桌,讓她對著吳氏那張喪臉,想來是會影響心情的。
至於沈家,離她們家遠,也沒聽說要過來,江雨秋自然是
里正笑著說:「咱們今日可是有口福了,前幾日我去鎮上時,進去那金玉樓,那味道,我聞著就饞,今兒個可算是有口福了!」
江雨秋笑著說:「那日讓你留下吃個飯再走,你還偏不,這會兒後悔了吧?」
里正被她逗樂了,「那不是趕時間麼?若是晚了,怕是沒有回來的牛車。」
里正也不是愛貪便宜的,知曉他們不會收自己銀子,而自己沒出力也沒出食材,索性不去吃,直接回來。
不過這會兒就當玩笑似的說出來,倒也無妨。
里正剛坐下動筷子,這時後頭桌子的人瞧見便開始了。
眾人早就饞那兩道菜,一聽說可以開動,那場面,瞬間就混亂起來。