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至於為何江荷花會對她意見這麼大,江雨秋聽人說過,自己也猜到了。
原本在江家時,劉桂花日日說她是賠錢貨,日日說她是白眼狼,孩子小,是非不分,也都在一旁聽什麼學什麼。
後頭江雨秋走了,江家的重活兒髒活兒得分一些給江荷花與她哥哥一起做,導致她怨念格外大。
江雨秋還聽人說起,劉桂花說若是她嫁去孟家,怕是她家也請得起婆子,哪裡還用親自做那些活兒。
估摸著就是這句話讓江荷花記恨上了。
江雨秋對這一家子人實在是……
不知道該說些什麼好。
好在如今她也不用與這群親戚接觸了。
倒是江楓安慰起她來,「阿姐也不必擔心,我特意囑咐過里正,將他們安排得遠遠的,到時咱們坐村口的主桌。」
江雨秋看向自家弟弟,再過兩年怕是該給他說親了。
外頭飄進來一陣飯菜的香味,江雨秋如今胃口好,聞著香味,一下子將弟弟的人生大事拋在腦後,準備出去吃飯。
天已經有些暗,他們家院子簡陋,趁著天色還未完全暗下去,眾人趕緊開始吃。
沈安給她夾了一些牛腩。
江雨秋吃了一口,味道與剛出鍋的基本沒什麼差別,還有蒸肉粉,是她的心頭好。
就算不做粉蒸羊排,偶爾也會用來蒸瘦肉和紅薯。
「不如咱們明日做一道粉蒸肉吧,估摸著沒有人會不喜歡蒸肉粉的味道。」
明明是糯米做的,卻能吃出肉味兒來,分量也足,不怕到時候不夠吃。
不做粉蒸羊排也是沒有提前準備好,只從村口屠戶那邊定了些豬肉。
沈安道:「那另外一道便做東坡肉,滋味好,賣相也好。」
至於主桌別的菜,沈安到時候瞧瞧有什麼食材,總得讓人吃了念念不忘。
第二日一早,他們家的人便起來忙活。
沈明也沒空著,倒是一旁的村人瞧不過眼。
「怎的能讓秀才進廚房?」
沈明抬頭,回了一句:「不礙事,我兄嫂忙,得幫著些。」
劉桂花他們得知被安排的位置,心裡是一萬個不願意,就算去不了主桌也得去個近些的不是?
可先前江雨秋放了話,她也不好多說什麼,只好提了一籃子野果過來找他們。
江雨秋瞧見便微微蹙眉。
不過好在,她一走進,便被村裡頭的人趕了回去。
「你來填什麼亂?還想來攀扯親戚?當初你是怎麼說的?」
「當真是個嫌貧愛富的,又想來撈什麼好處?聽說雨秋身子不適,你可別過來氣著她。」
江雨秋胎還未坐穩,便沒有到處去說她這會兒已經懷了孕,只有相熟的知道,再就是里正了。
她也硬氣了一回,「當初咱們可是說好了的,你可莫要再過來,還有你那女兒,若是來我面前找不痛快,到時別說咱們欺負她年歲小。」
村里其他人也幫著說話。
「哪小了?也就是她慣的,她屢次衝撞了沈家人,明日可是沈家的大日子,別讓她出來惹事端。」
江雨秋只是看了她一眼,也沒多說話,進了屋。
這時,沈安讓她先進屋坐著,外頭有他應付,沈明手裡頭的動作也沒停下,將肉切成四四方方的,還用繩子綁好。
只等劉桂花走後,眾人才忍不住問:「你家這shi做的什麼?瞧著還挺工整好看的。」
他們村不富裕,能去鎮上酒樓吃一頓的基本上沒有。
沈明便說:「這是東坡肉。」
「聽說有兩道菜,另一道……」
「粉蒸肉,味道挺好。」
「這可比孟家那次氣派,沈家肯花銀子!咱們家一會兒也端個葷菜上去!」
大夥你一言我一語,瞧著沈家拿這麼好的菜來招待,回去殺雞的殺雞,買肉的買肉,熱鬧得很。
第73章
這酒席熱鬧得很。
大河村的人雖說比不上前頭榕樹村的那般富裕,今年風調雨順的,大傢伙日子過得也不算太艱難,還有像沈安那般膽子大的,做些吃食拿去賣,雖說生意不太好,可到底也能賺些銀子。
像這種重要日子,一般人家都能拿出些肉來。
家裡頭條件差的,也都拿出了雞蛋。
畢竟他們在沈家門口瞧著,那豬肉都有不少,兩道大菜瞧著分量就很足。
沈安做這些菜的時候,沒有直接做大鍋菜,包括之前在金玉樓裡面趕時間做裝在罐子裡的菜時,也是分鍋做,一鍋的分量不會超過兩盤子的量。
不管他手藝有多麼好,炒大鍋菜的滋味會淡很多。
而且一般煮大鍋菜的地方,若是求快,大多數都是用煮的,然後再撈起來炒一遍,那味道,說不上來的奇怪。
總之就是不好吃。
沈安每次寧願多忙活一點,也不願意做大鍋菜。
也苦了他們這院子,廚房破破爛爛的,灶台也不夠,像粉蒸肉這種,對火候時間的要求不高,做好後分碟子一起蒸就好了,只等他做好準備,劉鐵柱會過來把盤子端過去,放在他家蒸。
這會兒太陽逐漸大起來,離正午估摸只有一個時辰。
沈明已經將都肉塊都弄好,正在醃製,只等一會兒沈安來做。
東坡肉的做法有些複雜,只弄得味道好還不夠,更重要的是要保證它的色澤也好看。