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沈安道:「煙味有些濃,不然關了窗回屋先歇息一會兒?」
江雨秋搖搖頭,「我這邊哪裡聞得到什麼濃煙,只覺得挺香的,我就看著你做。」
沈安也沒有多說什麼,而是回去看那肉串有沒有烤壞。
有那麼一瞬間,江雨秋覺得這宅子買的真好,她懷孕不便去後面廚房那邊,若是就能坐在這兒瞧著他做飯,還真不錯。
漸漸地,江雨秋聞到了一股子香味,特別是沈安將孜然研磨成的粉末灑在上面時,那香味,隔著老遠她都能聞到。
實在是太香了,和往常那些或炒或炸的菜都不一樣,是另一種香味,她不自覺的吞咽口水,太想嘗一口了。
烤好後,沈安立馬給她送了幾串過來,「你先嘗嘗味道,這是用豬肉試手的肉串,也不知道一會兒別的肉是個什麼滋味。」
說著,他就站在這邊看她吃。
江雨秋分給他一串,咬了一口肉下來,入口就是孜然的味道,有點重,但真的非常好吃。
肉也不柴,裡頭因為醃製過,口感好,味道不咸不淡,一切都是剛剛好。
「慢點吃,等下還有羊肉串和牛肉串,還有暖鍋,這回我只加一點辣。」
第79章 一更
哪怕江雨秋知道一會兒還有更好吃的,可她是頭一次吃到這烤串,頭一次嘗到孜然的香味。
聞著有點嗆人,可誰知道吃到嘴裡去這麼好吃!
特別是烤制出來的肉,和炒的、紅燒的、清蒸的都不一樣,是一種獨特的味道。
原本她是非常不喜歡吃肥肉的,一丁點兒都沾不得,倒不是交情,那股子肥膩的味道一口咬下去,實在是令人不適。
當然,除了東坡肉的肥肉。
不過這個烤出來的五花肉和東坡肉的滋味又不一樣,外頭烤焦了,肥肉部分也不是很多,嘗起來脆脆的,還不錯。
手上還有兩串,味道雖好,可她也沒忘了沈安,這最後兩串一人一串。
不然一個人吃有什麼意思?
沈安道:「那我再去烤一些,一會兒嘗嘗牛肉烤出來的味道,若是喜歡,明日試試兔肉和獐子肉,海鮮也不錯。」
他自然是記得這所有肉裡頭,江雨秋比較喜歡吃牛肉與兔肉。
江雨秋笑著應了一聲,「得了空做,可別累著。」
沈安嘴角微微上揚,「不累。」
這笑容江雨秋瞧見了卻是一愣神。
沈安五官有些鋒利,平日裡不苟言笑時,不熟的人瞧見會覺得這人看著就有點凶。
江雨秋很少看見他這麼笑,哪怕只是微微勾起唇角,卻給人一種冰雪消融之感。
也不知怎的,她的情緒仿佛也被感染,衝著露出一個甜甜的笑。
沈安盯著她的唇,若不是這□□的,若不是身後還有沈明與朱元瞧著……
他喉結微微滾動,嗓音帶著些沙啞,「我再去給你烤一些。」
江雨秋沒有發現任何異樣,笑著看他離開。
沒一會兒,江楓回來了,坐牛車過來的,牛車上拉著一個吃暖鍋的桌子。
沈安他們提前說了今日會搬家,搬家前他們就不止一次提過那宅院大,屋子也多,廚房旁就有不少空著的房子,稍微修繕一下可以在那吃飯,也不用擔心颳風下雨的,沒有多餘的屋子還得在院子裡吃。
他們便在木匠那邊又定了個大一點的吃暖鍋的桌子,也是趕巧,今日正好做好。
江楓他師父沒跟著一起過來,原本還想著若是一起過來,還能一起吃。
這時,江楓嗅了嗅,「怎的這麼香?姐夫又在做什麼好吃的?」
江雨秋便說:「他在做羊肉串,不過還有牛肉串,你要是回來晚一點怕是沒有牛肉串了。」
正說著,沈安的烤牛肉串也做好了。
牛肉果然和別的肉不一樣,是她喜歡的味道,烤出來外焦里嫩,撒上孜然味道也很棒。
江楓只吃了一小口,眼睛就亮晶晶的看向沈安。
江雨秋笑著又給他拿了一串。
一開始她只覺得這烤牛肉串想來是所有肉裡面最好吃的,若是還有更好吃的,那必然是獐子肉串或者是兔肉串,在她心中也只有這兩個肉能與牛肉相比。
可誰知,當她吃到羊肉串的時候,整個人眼睛都瞪大了。
她一直都覺得羊肉吃起來怪怪的,哪怕沈安已經去了腥味,可還是有哪裡說不上來的感覺,也不能說難吃,只是她單純的不喜歡這個味道。
之前沈安一直說要弄烤全羊,卻因為他們廚房比較小,沒有這個機會只好作罷,江雨秋之前也沒吃過烤羊肉。
下意識地覺得羊肉就是沒有牛肉好吃,甚至還比不上豬肉,哪怕它比豬肉稍微貴些。
可如今,她吃過了烤羊肉串,才知道,這羊肉,果然還是烤出來的最好吃。
羊肉實在是太適合烤了,特別是醃製過後,裡頭的肉鮮嫩不說,還有醃製過後的味道,不算太重。
也沒有之前那些奇怪的、卻又說不上來的感覺。
總之就是哪哪都好。
或許是羊肉就是適合烤制,或許是羊肉搭配上孜然就是絕配。
許是她吃的時候表情太香了,沈安問道:「羊肉串最好吃?」
江雨秋用力的點點頭,「當真如此,竟是比牛肉更好。」
沈安道:「沈明在裡頭做火鍋底料,一會兒讓他過來烤,我去將火鍋食材做好,很快就能吃。」