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看著桌面上排成一條直線的雙喜字大口海碗,胡艷艷哭笑不得起來,再次重複說:「其實拌螺螄粉很簡單的,我一說你們就會了。」
她拿過葉淼淼剛才用的大海碗,往大海碗裡面加入酸筍湯:「首先倒入滾燙的酸筍湯。」
葉家其他人有樣學樣。
「然後是加入粉條。」
她往碗裡放入一把粉條。
葉家其他人跟著學。
「再來是慢慢地攪拌幾下。」
攪拌幾下碗裡的粉條,胡艷艷笑著說:「可以了。」
指了指旁邊的酸筍和油辣椒,胡艷艷笑著說:「喜歡吃辣的可以往粉條裡面加入油辣椒,喜歡吃酸的可以往粉條裡面加入一些炒酸筍。」
胡艷艷拉過大海碗,用筷子挖出些許炒酸筍和油辣椒放入螺螄粉中。
攪拌幾下,胡艷艷說:「別看著我啊,你們自己弄自己的。」
她把攪拌好的螺螄粉送到葉淼淼面前。
葉淼淼快速夾一筷子螺螄粉送進嘴裡,嘗到味道的瞬間再次被驚艷住,瞪大眼睛,一臉滿足。
現在吃到的味道和剛才吃到的味道竟然一模一樣!
葉淼淼心裡想:「媽媽好厲害啊,竟然可以把螺螄粉的味道控制得一模一樣。」
環顧四周,胡艷艷看見葉家人都在大口吞咽螺螄粉。
她沒給自己弄螺螄粉,光是看著孩子們大口吃螺螄粉,她就已經覺得很滿足了。
視線從葉多金、葉多銀身上略過,最後落在葉多鋼身上。
葉多鋼吃東西很快,不過快中有序,加上長著一張胖乎乎的小圓臉,看他吃東西是一種享受。
胡艷艷盯著他看,臉上無意識揚起笑容,心想,我兒子吃東西的樣子真喜慶。
葉多鋼感受到她的目光,抬頭和胡艷艷對視。
葉多鋼看一眼碗裡的粉條,粉條只剩下最後一口了。又看一眼對面的胡艷艷,心裡想,媽媽好像很像吃我碗裡的螺螄粉。
「媽媽,給你吃。」
葉多鋼把碗遞給胡艷艷。
見胡艷艷不動,葉多鋼主動走過來餵胡艷艷:「媽媽快吃,這些螺螄粉可好吃了。」
胡艷艷感覺心裡暖暖的,伸手揉了揉葉多鋼的小腦殼:「你自己吃吧,媽媽現在還不餓,媽媽等一會再吃。」
葉多鋼當真了,端著大海碗,低著頭繼續大口嗦粉。
說完最後一口粉條,葉多鋼舔著嘴角吧唧兩下嘴巴。
香,真香!螺螄粉好好吃啊!葉多鋼舔著碗口說:「媽媽,我可不可以再吃一碗。」
不等胡艷艷說話,黃桂花開口說:「不許吃了,你剛才已經吃了兩碗了。」
黃桂花的話在葉家就是聖旨,葉家沒有人敢忤逆黃桂花的話。
葉多鋼眼巴巴看著盆里的粉條不敢說話。
黃桂花放下碗筷,隨口問:「艷艷啊,你做的這個螺螄粉真好吃,怎麼做的?」
胡艷艷乖巧接話:「先做出粉條,然後把粉條煮熟,把粉條煮熟後再用油炸。油炸過後……」
不等胡艷艷說完,黃桂花打斷她的話。
「什麼?還得用油炸?」
油炸這麼一大盆面不得把自己攢下來的油都用光了?
驚呼過後,黃桂花轉身往外跑。
黃桂花跑進房間,顫抖著雙手打開柜子,翻出藏在柜子底下的豬油罐子。
打開罐子,黃桂花看到罐子裡面剩下的豬油時嗷叫出聲。
「沒了,全都沒了!」
大半罐子豬油只剩下底下一點了!
她心想:「真後悔沒留在家裡盯著胡艷艷做螺螄粉。」
黃桂花抱著豬油罐子走回正屋,渾身冒冷氣。
「艷艷啊!你用了多少油做這玩意!」
猛地放下豬油罐子,黃桂花顫抖著手指頭指向盆里的粉條。
看著黃桂花氣呼呼的樣子,胡艷艷不慌不忙說:「小半碗。」
「小半碗!」
黃桂花拍了拍胸口:「得虧咱家現在有三個人上班賺錢,不然今年咱家從今天開始就沒油吃了。」
葉淼淼看一眼黃桂花,又看一眼胡艷艷,猶豫一會,最後還是把心裡話說了出來。
「媽媽,螺螄粉裡面好像要放螺螄的,你咋沒放螺螄?」
胡艷艷頓時就笑了:「媽媽不知道啊。要不下回咱們再做一次放螺螄的螺螄粉?」
這話得到葉家所有人的同意。
特別是葉多鋼,葉多鋼喊『好』喊得最大聲。
當天下午,葉家人一起出動去水溝那邊摸螺螄。
第五生產大隊後山有一條河,這條河裡面有很多的螺螄。
平日裡,第五生產大隊的人很少來這邊撿螺螄,大多去田裡捉黃鱔或者撿田螺。
河裡邊的螺螄一年年積攢下來,使得河裡邊的石頭上面長滿了小小的螺螄。
壓根不用費力去找,直接伸手進入河裡就能摸到螺螄。
葉淼淼背著小竹筐跟在胡艷艷后面,一會彎腰摸出一把螺螄,一會彎腰又摸出一把螺螄。
摸著螺螄,想著螺螄粉,葉淼淼腦海中又出現了一個畫面。
畫面中,一個和她長得很像的小女孩從一個四四方方的盒子裡面拿出一包紅色包裝的東西,只見紅色包裝上面寫著『螺螄粉』三個字。
看到『螺螄粉』三個字,葉淼淼的注意力全部集中到畫面中。