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　　  像這種宴席，人一到就得趕緊上菜，現燉現煮根本來不及，用大鍋把肉提前滷好，然後再炒小炒，吃著熱乎，也好吃。

　　  這邊鹵上之後，王琦又端過一個大盆子，往裡面放切成條的藕，裡面打5個雞蛋，又加入半碗澱粉，把雞蛋跟澱粉均勻的裹在藕條上，放置在一旁。

　　  另一邊，切滾刀的紅薯也被放在一旁了。

　　  王琦交待石頭，「這些魚塊瀝乾水分之後，也裹上雞蛋跟澱粉，裡面加點鹽！」

　　  石頭人如其名，話很少，但是只要是活交給他，他都會很認真的完成，的確跟孫老爺子說的一樣，是個幫廚的好手。

　　  王琦用絲瓜瓤把另一口大鍋洗乾淨，然後往大鍋里加油，油溫上來之後，他用筷子試了試油溫，然後用大漏勺，把裹了白漿的藕條放進油鍋里炸。

　　  刺拉聲瞬間讓整個廚房多了一道特別的聲音。

　　  藕條在油鍋里，顏色迅速變的焦黃，十分漂亮，他把藕條都放進去炸，剛開始時不怎麼動勺子，以免白漿掉落，等藕條炸制定型，就用勺子時不時攪和一下，防止粘連。

　　  等大勺子接觸藕條表面有酥酥的聲音，藕條就可以撈出了。

　　  剛炸好的藕條色澤誘人，阮軟走過來用筷子嘗了一下，很酥脆，要是撒上辣椒粉跟胡椒粉，這就是一道很好吃的炸物！  

　　  「好吃！」阮軟看到王琦期待的眼神，連忙點頭。

　　  王琦安心了，他今天一到，開早會的時候小老闆直接任命他為大廚，他是又高興又緊張。

　　  生怕阮家快餐第一次搞宴席，他就把口碑給搞砸了。

　　  現在得到小老闆的肯定，他放心了許多。

　　  「那我繼續了！」

　　  阮軟點頭如搗蒜，「嗯嗯嗯，你當我不存在就好！」

　　  魚塊要最後炸，以免串味。

　　  他放入紅薯塊之後，油鍋再次沸騰，紅薯上不需要裹澱粉，原汁原味地炸出來就很好吃。

　　  新鮮的紅薯炸到有些變色，邊緣出現一絲淡淡地焦黃，王琦就用大漏勺把紅薯塊撈出。

　　  這時王琦把在鹵鍋里的四方五花肉拿出來，用叉子叉著放進油鍋里炸，只炸表皮的部分，這樣的五花肉做梅菜扣肉最好吃。

　　  等都炸好了，王琦又把裹好的魚塊放進油鍋里炸，旁邊幾盆炸好的炸物，以極其霸道的香味在廚房裡飄蕩，大鍋里的滷味也傳出了讓人不能忽略的香氣。

　　  王琦聞到這些香味，心裡也更踏實了。  

　　  不出意外，今天的菜應該不會出什麼問題。

　　  等到鍋里的滷味能夠輕易的用筷子插進去，他就把火關了，滷味在鍋里繼續燜著入味。

　　  下午三點多，王琦跟石頭開始給熟食解刀，孫紹元跟阮軟則開始切其他菜。

　　  青椒紅椒，芹菜杆，多多益善。

　　  回鍋牛肉、紅油肚絲、乾鍋手撕雞、鹵豬蹄、再搭配著蒸藕條、蒸紅薯、梅菜扣肉跟蒸魚，王琦做的整個人額頭上都是汗。

　　  阮軟又做了啤酒鴨跟香乾回鍋肉。

　　  所有的菜上桌，何西跟馮正雲都滿意的很，這錢花的值啊，全是肉菜，加上酒水一桌得有50塊錢。

　　  訂餐那天，何西原本還覺得有些貴，可一想著他們占了阮家快餐第一個宴席的名聲，也算是個開門紅，外加上小老闆的名聲，也就算了，可沒想到，菜色菜量都很讓他滿意。

　　  何西端著酒杯站起來，想跟大家多說兩句，「今天是個特殊的日子，咱們在連城市的戲要殺青了，自從開始在電影廠工作，大家肯定跟我一樣，都開始全國各地跑來跑去的生活，咱們去過了不少地方，看過了不少風景，也吃過了不少美食，可連城市給我的感覺很不一樣。  

　　  或許是這裡的人很熱情，這裡的政府大力發展文化產業，最最最關鍵的是，這裡的盒飯很好吃，我說這個，沒人反對吧？

　　  好，既然都沒人反對，我提議，為這些天一直給我們提供美食的阮家快餐鼓掌致謝。」

　　  大廳里迅速響起雷鳴般的掌聲，阮軟跟梁良站在那兒朝大夥點頭致謝。

　　  何西又繼續說道：「小老闆身上有很多閃光點，她還是個高中生，就能連開兩家飯館，各個生意都這麼好，大家知道為什麼嗎？因為，熱愛！

　　  小老闆的媽媽對我說，小老闆因為熱愛廚藝，從路邊擺攤開始攢下了第一桶金，然後開始開阮家小館，又鼓起勇氣抗下巨大的壓力，又開了阮家快餐，這一切都是因為熱愛，可見，熱愛真的是一種很寶貴的力量。

　　  咱們拍電影也一樣，咱們能聚在一起，你們中的很多人願意跟著劇組到處跑，也是因為熱愛，熱愛我們選擇的文藝事業，我感謝你們，感謝你們每一次認真的演出，感謝你們心中的熱愛。

　　  多的我就不多說了！大家今晚吃好喝好，爭取給咱們連城市之旅畫上一個完美的句號！來，大家端起酒杯！我先干為敬！」

　　  說著，何西就仰頭把杯里的白酒全乾了。  

　　  在場的人又忍不住鼓起掌，紛紛嚷嚷著「何製片好樣的！」

　　  氣氛一下子就熱了，大家也都跟著端起了酒杯。

　　  酒過三巡，大家都開始進入正題，嘗菜！

　　  桌上擺著這麼多一看就很美味的菜，要不是需要走過場，他們肯定第一時間就拿起筷子吃了。

　　  畢竟，乾飯才是正事！

　　  哪怕是一些需要保持身材的女同事，看到這些菜，也都決定要放自己一回，今晚什麼是自律，不存在！