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炸蘿蔔丸子是阮軟用幸運值開出來的菜譜, 跟魚頭火鍋一樣，特別應景，特別適合冬天吃。
吃火鍋的時候丟點炸好的丸子, 金黃色的丸子瘋狂的吸鍋里的湯汁, 吃的時候, 丸子已經被煮的有些軟, 特別鮮。
就算不放火鍋, 剛炸好的丸子，吃起來外酥里嫩，口口留香, 越吃越好吃。
不過這麼好吃的丸子，就是有一個缺點, 費油！
家家戶戶也只有過年的時候，捨得做一次，現如今日子雖然不比之前那麼苦，可大家也頂多在過年時多做點。
清晨，梁婆婆起床聞到了一股香氣，阮家小館從不賣早飯開始, 她就很少在早上聞到這麼香的香味。
「怕不是在炸蘿蔔丸子！」梁婆婆麻利的收拾好自己，出門一看, 好傢夥, 周大爺連同其他老姐妹都出來了。
「你們也是被香味兒吸引了？」
周大爺雙手背在身後, 「這香味兒你忍得了？我們去看過了, 阮丫頭的蘿蔔丸子炸的好啊, 5毛錢一斤, 我回去拿盆, 你看你買不買。」
5毛錢一斤, 這個價還真不貴，那麼多油啊面啊，還要處理蘿蔔是個麻煩事兒，這個價只保了本，根本不賺錢。
「這個價，阮丫頭哪能賺到錢！」梁婆婆覺得有些不妥，不能白占人家便宜，開飯館，賺的就是辛苦錢。
她回去拿了個搪瓷盆把門一鎖就去了小館，侄兒媳婦旁邊放了好多白蘿蔔跟胡蘿蔔，正在挨個削皮。
阮軟跟孫紹元正在炸蘿蔔丸子，梁婆婆看到阮丫頭手裡拿了個一個大勺，可又不像大勺，因為她往盆里一按，就有餡兒從勺子中間冒出來，阮丫頭用小湯匙挖起來放進油鍋里炸，剛好就是一個圓滾滾的蘿蔔丸子。
「這東西好，省事啊！」梁婆婆還沒見過這東西。
孫紅梅正在切蘿蔔丁，他們抬頭一看，都笑著跟梁婆婆打招呼。
「嬸子咋這麼早就醒了，也沒說多睡會兒。」孫紅梅笑呵呵地說道。
梁婆婆指了指剛出鍋，色澤漂亮的蘿蔔丸子，「就這，就這香氣，誰還睡得著！紅梅、阮丫頭，這麼好的蘿蔔丸子賣5毛錢一斤是不是少了點，得加價！」
簸箕里盛著剛炸好的丸子，金黃色中鑲嵌著漂亮的橘黃色跟綠色，像一顆顆漂亮的圓寶石，比自家炸的顏色發暗的蘿蔔丸子，好看了不知多少倍。
阮軟笑了，「聽出來了，婆婆在心疼我們！」
她說完用筷子夾了一個蘿蔔丸子遞給梁婆婆，「婆婆先嘗嘗！」
梁婆婆連忙搖頭拒絕，「我又不是孩子，哪能這麼饞，你這都是要賣錢的，我不吃。」
「不差這一個，嘗嘗吧，看看有沒有需要改進的！」阮軟又往前送了送，梁婆婆擔心丸子會掉，趕緊接過了丸子。
表皮還有些燙，但是真的很香，尤其是蘿蔔的香味兒十分濃郁，她輕輕咬了一口，清甜可口的蘿蔔夾雜著油香，在唇齒間肆意擴散，跟表皮的酥脆不同，裡面很嫩，卻也不是濕噠噠的。
梁婆婆仔細看了下不過就是白蘿蔔跟胡蘿蔔，她也是放這兩樣，怎麼她之前做的蘿蔔丸子裡面會有些粘。
「好吃，這蘿蔔丸子炸的真不賴。」吃完了手指一摩擦還滑滑的，油鎖的也好。
阮軟笑著說：「這丸子就費點蘿蔔，麵粉加的不多，還有油，因為能一鍋炸很多，而且我也只賣除夕前幾天，還是能賺點小錢錢的！」
「你這比我加多麵粉炸的還好吃，也不知道是不是麵粉加多了，我的放久了容易返潮，丸子吃著裡面還有點粘。」梁婆婆覺得會做的人還是會做。
什麼放多少，那都是有學問的。
她把盆放那兒，「現在人少，我先買，把這個盆裝滿，我女兒從小就愛吃丸子，小外孫也喜歡！」
說著她也沒閒著，跑去幫侄兒媳婦削蘿蔔皮，反正也沒啥事兒，小館這兒還暖和，待著還熱鬧些。
阮軟勸了幾聲，她都沒聽，執意要削，阮軟也就作罷，一會兒趁梁婆婆不注意，多送點。
很快其他老人也來了，周大爺拿了兩個盆，笑呵呵地說道：「我家一盆，兒媳婦娘家一盆！」
「你還挺會做親家，這蘿蔔丸子回門那天送過去，親家別提有多高興！」
「不是回門，除夕中午在兒媳婦兒娘家團員，晚上在我們自家，中午就能帶過去。」
周大爺一句話說的很多嫁女兒的老人心裡滿是羨慕，這就是女兒嫁近點的好處，坐個車就到了，他們當中有一些孩子當年下鄉做知青，紮根在那兒，回一趟十分不容易，平時寄個包裹什麼的，也比較費時間。
不過這麼好吃的炸蘿蔔丸子也得備著，說不定孩子過年還就真回門了，那正好有吃的！
他們放好了盆子一看梁婆婆在那兒忙著，索性也都蹲下來幫忙削蘿蔔，有人還跑回家搬來小凳子，拿來自家的削皮刀，幾人圍坐一團，削白蘿蔔，削胡蘿蔔，嘴裡還商量著過年做哪幾個菜，有事還會問一問阮軟紅燒肉要怎麼做，才能那麼香。
阮軟一邊炸丸子一邊跟他們說。
整個廚房忙的熱火朝天，大家臉上都帶著笑容，誰時不時講個笑話樂呵樂呵，忙起來一點都不覺得累。
炸好的蘿蔔丸子先端回家，趁著熱氣，全家人先吃幾個過過嘴癮。
小孩子們都興奮地拿著丸子在屋裡跑來跑去，一點一點小口的吃著，捨不得一口全吃完，因為剩下的要放涼之後，被家人裝籃子裡掛房樑上，不到過年是吃不到的。