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東南西北可以裝8個東西呢，一勞永逸啊！
幾人都愣了下，然後都反應了過來，小紅也笑著說：「對啊，我們寫這麼多幹嘛？這些東西都分好了類，我們不用寫太多，一個東西寫兩張，也差不多了！」
噗嗤一聲，阮軟帶頭笑了，大家都被自己的傻瓜腦袋逗笑了。
真的是好久沒幹這種事，腦子裡太興奮，那麼多方法，偏偏選了個最笨的。
往常是11點半進客人，今天下了雪，剛到11點，孫紅梅就讓人進來坐著等。
「孫姐，這天吃魚頭火鍋別提有多舒服了，我可太期待了！」
「是呀孫姐，我還真想著今天能吃點熱乎的，你們今天就上了火鍋，那個配菜怎麼弄的？我怕我一個人吃不完，也沒帶飯盒，會不會浪費啊！」
孫紅梅指了指小黑板上畫的，「鍋是乾鍋那種小鍋，配菜是一個大盤子裡面豆腐、海帶、粉條、茼蒿都有，我侄子吃過，一個人剛剛好！」
「那就好那就好！給我來一份！」
「2.5！紅色一號位！」
……
很快迎來了今天的第一桌有小孩兒的家庭，一個戴著小雷鋒帽的男孩兒，脖子是哪個掛著手套的綠繩，被他爸爸摸了摸頭，大膽的上去跟孫紅梅說道：「你好！我們要來吃飯！」
「你們幾個人呀！」孫紅梅就喜歡跟小孩兒說話，感覺自己都年輕了好幾歲。
小男孩兒舉著戴手套的手，指著爸爸媽媽，「1、2，加我3個人！」
「真棒，數對了，來，獎勵你抽一個獎！」孫紅梅把放在膝蓋上的鞋盒拿上來，「從裡面隨便選一個，打開之後交給我！」
小男孩兒回頭看了眼媽媽，有些不敢，「媽媽來！媽媽抽！」
「這裡面是小孩兒玩的玩具，有鐵皮青蛙呀，鐵皮公雞等等好玩的，你讓媽媽抽，媽媽一會兒自己覺得好玩了，不給你了怎麼辦？」
孫紅梅故意逗他，聽到她報玩具的名字，小男孩兒眼睛都亮了，他鼓足勇氣，走過來隨意選了一個，很正式地交給了孫紅梅。
眼瞧著她要打開紙團，他恨不得踮著腳去看。
「恭喜你呀，獲得水中套圈一個！」孫紅梅從竹筐里拿了個小玩具遞給他，小男孩兒興奮地不得了，水中套圈可好玩了！
「媽媽！媽媽！我中了大獎！你快看！」小男孩拿著玩具興高采烈地回頭找媽媽.
孩子父親連忙從兜里掏錢，孫紅梅趕緊阻止他，「這是小館送給孩子的禮物，算是新年禮物了，不收錢！」
小男孩兒一聽，連忙噔噔瞪跑到一邊，給孫紅梅鞠了一躬，「恭喜發財，身體健康，萬事如意！」
樂得周圍的人都哈哈大笑，阮軟聽到笑聲，連忙走到廚房口去看，外面小孩子高興的蹦蹦跳跳地往大廳走，特別可愛。
嘻嘻，真開心！
看了一個，阮軟趕緊回去做魚頭火鍋，湯底里本來放了紅油辣子，可今天有小孩兒在，阮軟把辣子放的少些，讓小孩兒也能吃。
門外繼續響起孩子們興奮地笑聲，連排隊的人都看的津津有味，一點都不覺得時間難等。
這時阮軟搖了下鈴鐺，魚頭火鍋可以上菜了！
小鳳是負責單人那邊的，她走過來端魚頭火鍋，配菜早在人落座的時候就上了，省的會忙不過來。
就這樣她還是走的很小心，阮軟提醒她從包廂前的迴廊走，那裡可以避開進門的客人。
鍋底的小爐子裡放了一塊紅紅火火的煤塊，火鍋一落座，鍋底就開始咕嚕咕嚕沸騰。
「粉條提前泡過，很容易熟，最好是其他配菜吃的差不多了再放，省的會粘鍋！」
按照小老闆的叮囑，小鳳又提醒了一邊，有事叫她，千萬不要自己觸碰鍋具，以免燙傷。
大家都連連點頭，都不是第一次來阮家小館吃飯了，這個規矩他們就算不識字，也清楚了！
淌著紅油的湯底，把魚頭染的有些紅，魚頭不是單純的魚頭，還連著食指寬的魚身，用筷子輕輕一夾，再沾一下湯汁，有些白嫩的魚肉，瞬間變的更有滋味。
餵進嘴裡，魚肉十分鮮嫩，湯汁有些辣，只一口，身上的寒氣就好像被消散了。
舒服！
再把豆腐跟海帶放進鍋里煮，有的人喜歡煮的嫩的，有的人喜歡煮的老一點的。
老一點的豆腐里有小洞洞，吸滿了湯汁，一口下去，全是有些辣意的魚頭湯，又鮮，又辣，混著有些煮的有些硬的豆腐，別提有多舒服。
看客人一股腦把豆腐全下進去，就曉得他們有多鍾愛了。
海帶也是冬天吃鍋子必備，早些年想吃點海帶必須得去供銷社蹲點買，或者守著廠里過年發福利，可自從85年之後，海帶帶魚這些東西，都比往常好買些，只要想吃，多花點錢，也能買到，拿來做鍋子配菜，全家老少都愛吃。
一個鍋子吃的人渾身熱乎乎的，腳底都變暖了，老話說，手暖不是暖，腳暖才是真，吃完了從小館出去，直到回工作崗位，整個人都還很暖和。
而中午拿著小玩具回去的小孩子都忍不住去朋友面前炫了一把，於是很多人都曉得阮家小館今天給小孩子送玩具。
好在阮軟早上是買了好幾個貨郎的東西，要不然這東西還真不夠！
晚上眼瞧著帶小孩兒的家庭多了，小孩子們都躍躍欲試，想抽一個很厲害的東西，有的還等不及，直接奔到前面圍著孫紅梅看其他小朋友抽獎。