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牛油火鍋底料少不了辣椒，因為氣候和地質，從大楚帶來的辣椒籽種在烏邇，結出的辣椒比大楚的辣椒更辣更香。
雪白的牛油在鍋底化開，往鍋里倒進蔥段蒜瓣薑片，一會兒的功夫香味就飄出來了，接著容姝往裡放了辣椒和花椒。
經過高溫的油，辣椒和花椒的香味更容易出來，在辣椒和調料被油炸焦之前倒入大量的山泉水，容姝還往鍋里丟了好多根劈好焯過水的牛骨。
接著，又放進來鹽和香料包，香料包里裝著八角大料等香料，用紗布包著，縫的嚴嚴實實的。
大火燒鍋，聞著香味，都恨不得再涮一頓火鍋吃。
可是不行，容姝更想要錢，要種子，兵器，糧食。
等鍋里的水汽慢慢被熬干，再取走牛骨和香料包，火鍋底料才算熬好。
現在天還冷，火鍋底料很快就能凍上了，不過就算是夏日，牛油這東西也是凝成塊兒的。
凝住的牛油裡面裹著辣椒段，花椒粒這些調味品，為了防止人偷師，容姝特意把其他的香料拿走，只剩下蔥姜蒜，辣椒花椒這些常見的。
一大鍋的牛油辣鍋湯倒進長方的鐵盒子裡，等冷凝住了切成食指長，半指厚的小塊，一鍋一塊，著起來也方便。
煮這些火鍋底料就用了五天功夫，畢竟是一個月的用量，多多益善。
達娃來取的時候才意識到他們的王妃為烏邇做了什麼。
這些本來就是從大楚帶來的東西，卻要為烏邇賺錢，何其有幸，烏邇有這樣一個王妃。
容姝道：「這些我已經交給了瑪吉婆婆他們，每月都能做，你盯緊永州的老闆，我想過了，除了火鍋底料，還有別的能賣。」
達娃有些不解，因為氣候和地質，烏邇賣給大楚的東西，都是皮毛，鐵騎，馬匹這些。
自給自足都困難，還能賣什麼。
容姝慢慢道：「肉，牛肉羊肉。」
大楚不缺肉，雖然律法禁食耕牛，但是若是牛老死或出事，還是能吃到牛肉的。
而羊肉也不缺，山羊綿羊肉，還是多的很。
大楚怎麼會缺肉。
「不一樣的。」容姝雖然沒吃過大楚的牛羊肉，但是前世吃過不少地方的火鍋，牛羊肉還是吃過不少的。
論味道也是一絕，但絕對比不上烏邇的牛羊肉鮮嫩好吃。
耶律加央精心選的牧場，烏邇人細心照顧，所以才把牛羊養的膘肥體壯，肉質鮮嫩，肥瘦相間。
「你帶幾卷凍肉過去，問問老闆要不要，要是要的話，咱們就供肉給他們。」容姝搓了搓手，「順便再打聽打聽，街上都有什麼吃食，打聽清楚一些。」
想賺錢，單靠火鍋可不夠。
達娃重重地點了一下頭，在烏邇，耶律加央管著大事，但沒有王妃細心法子多，這種事他聽王妃吩咐，一定辦好。
「王妃放心，屬下一定把您的吩咐辦妥。」
容姝點了下頭，「那把王請來吃晚飯，我還順便準備了一些路上的吃食，你們帶著。」
去大楚一遭，火鍋底料本來就是留著他們路上吃的。竟然還要準備路上的吃食。
達娃點了點頭，「屬下這就去請王。」
容姝這幾日忙著準備火鍋底料，早中晚吃的都是涮鍋，今天總算能換花樣吃了。
第三十三章 來草原的第三十三天那是……
不過就算換花樣,也離不開牛羊肉。畢竟在烏邇，牛羊肉是力氣的來源，更是人們生活的根本。
下午的時候尼瑪送來了五斤牛肉,兩斤多羊肉，現在天冷，不必日日殺羊宰牛，吃不完的肉就冬在外面,能吃好幾天。
尼瑪送來的肉還冒著熱氣,新鮮的肉最好吃,容姝想做頓灌湯包。
灌湯包講究一包三吃,吃麵,吃肉,吃湯,而湯更是灌湯包的重中之重,蒸好的灌湯□□薄而透,咬開一個小口喝湯，喝完湯再吃包子，那叫一個鮮美。
做灌湯包,用的是白面。
容姝從大楚帶來的二十多袋白面早就吃完了，現在吃的是達娃新買回來的。
由於路途遙遠，攏共就帶回來了五袋白面,五袋大米，所以還是能省則省。
不過現在容姝不這麼想了,大米白面要用錢買，倘若真能把生意做下去，還愁沒錢嗎。
烏邇有最好的牛肉羊肉，她又會做這麼多吃的。
夜幕深沉,容姝在案板前揉了一個好大的麵團。
做灌湯包不必發麵，但需要把揉好的麵團醒一陣。
醒面的空閒兒正好調個餡兒，牛腱子肉剁碎，加上蔥姜蒜末，還得滴上幾滴香油。
因為牛肉極鮮，簡單調味就行，灌湯包蒸出來和普通的包子不一樣，剛出鍋的時候搖搖晃晃，好像稍不注意湯汁就會從裡面漏出來。
這樣的灌湯餡兒需要高湯。
高湯容姝可不缺，畢竟熬火鍋底料煮丸子湯都要用到高湯，高湯倒進牛肉餡兒里，在外面凍上一刻鐘，然後把麵團揪成小劑子，擀成薄薄的包子皮，這才到了包包子這步。
容姝讓金庭玉階把羊肉串串烤了，冬日吃羊肉能驅寒補氣血，每天多少都得吃點。
烤肉的功夫，耶律加央就掀開帘子進來了。
初春事多，耶律加央早出晚歸，人瘦了一圈，他剛從山林回來，如今土還凍著，耕地要等些時日，鐵礦鹽礦那邊已經慢慢運作了。