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容姝沒想到耶律加央會讓人帶書回來,從大楚帶的書她閒下來會看,已經看得差不多了,這幾本話本子正和心意。
容姝把話本放在內室的書架上,收到合乎心意的東西總是讓人歡喜,容姝想晚上做點好吃的,多叫些人熱鬧熱鬧。
上午尼瑪送來了排骨,五花肉,後來又把其他肉陸陸續續送來,四隻豬大腿,四隻豬腳,其他收拾乾淨的下水,零零散散一大盆。
人多肉也多,雖然現在天冷了,可肉還是不能久放。
容姝醃了兩隻豬腿,二十多斤豬肉,下水這些先清洗乾淨,然後用蔥姜水去腥,用草繩紮緊放進鹵湯里慢慢鹵去了。
剩下的兩隻豬腿,容姝想直接燉肘子。
野豬肉腥味重,燉肉事先少不了去腥。醃製過的豬腿焯掉血水,肉皮變得更加緊實,然後豬肘直接下油鍋炸,炸過之後慢慢淋上炒好的糖色,鮮亮紅潤的肘子這才丟進燉鍋里,合著香料一起燉。
豬腳一共四隻,做之前要先把毛去乾淨,這可是件費力的活,不過輪不到容姝做。
金庭玉階就能包攬下來。
容姝去泡了一碗黃豆,豬腳和黃豆燉在一起能最大程度激發豬腳裡面的膠質,吃一口,黏黏糊糊的,那時候豆子也燉軟了,舀一勺壓在米飯里,好吃的緊。
只不過豆子要提前一晚泡,現在來不急,容姝用的是熱水。
正泡著豆子,烏音珠來了,草原的姑娘不認生,擼起袖子就來幫忙。
「嫂子,蹄子也吃呀。」烏音珠看了金庭她們一眼,在烏邇羊蹄牛蹄都不吃的。
容姝道:「你吃了就知道了,特別好吃。」
烏音珠吸吸鼻子,「我已經聞到肉香了,嫂子做的什麼都好吃!」
就算蹄子硬的咬不動,她也會吃下去的。
她中午沒來,是容姝讓人送了一大碗肉,顫顫巍巍的五花肉和下飯的排骨,她不知道原來豬肉這麼好吃。
烏音珠看著容姝,她要學著,以後也做給嫂子吃。
豬蹄變得乾乾淨淨,容姝手起刀落,直接一切兩半,焯水過後,和香料包蔥姜蒜一塊兒放進砂鍋里,再把黃豆放進去,蓋子一蓋,就讓它慢慢咕嘟。
中午吃的米飯,晚上容姝想蒸饅頭,早上的牛奶還有剩,替水和面,蒸出來的饅頭會奶香奶香的,空氣里有粘稠的肉香,隨著時間過去,饅頭的奶香味也出來了。
外面天慢慢暗下來,風吹在帳篷上呼啦呼啦的,不出去都知道有多冷,可是帳篷裡面暖暖和和的,自在地不行。
肉也燉上了,容姝洗乾淨手,帶著烏音珠去裡面挑東西,反正東西多,她一人用不完烏音珠還是耶律加央的妹妹。
烏音珠覺得耶律加央變了,從前可是你愛去就去,我又沒把你腿打折了,現在就是,來嫂子帳篷比她都勤。
還送了這麼多東西,真是有心了。
烏音珠理所當然覺得她和嫂子天下第一好,嫂子給她什麼她就拿什麼,簪子,布料,容姝又從書架抽出話本子。
這話本子寫的好,不僅有字,還有配圖,著實有趣。
可烏音珠不識字,只能勉強看看圖,「嫂子,這講的是什麼。」
容姝道:「這個故事名字叫《秦香蓮》,講的是一個書生進京趕考,他的妻子在家裡照顧公婆和孩子,結果書生高中,被皇帝點為駙馬。」
烏音珠聽的雲裡霧裡,「他不是有妻子了嗎,怎麼還能成親?是因為大楚男人能娶好幾個老婆嗎,嫂子,咱們烏邇可不這樣。」
容姝搖搖頭,「因為娶公主對他仕途有益,不過,這種人,騙人還派人截殺自己的妻子,心都壞透了。」
烏音珠問:「那最後呢?」
「他被砍頭了。」容姝也不擅長講故事,她不知道公主之尊,為什麼非盯著陳世美,不過惡有惡報,陳世美掉了腦袋,皆大歡喜。
烏音珠似懂非懂,「活該!」
容姝把書理了理,「你漢話也學挺久了,要不要開始認字,我教你。」
說實話,烏音珠看著話本子就頭疼,上面的字一個一個長得一樣,誰能認全。
要是她跟耶律加央一樣,能讀書識字就好了。
她這個哥哥別的不行,但仔細數數還是有幾個優點的。
烏音珠嘆了口氣,「嫂子讓我學,我肯定學,不過我笨笨的,學的慢……」
容姝道:「誰剛開始學新的東西都是慢的。」耶律加央不也是嗎,他最開始說漢話也是磕磕巴巴的。
烏音珠有些不好意思,「嫂子,我要是像我哥一樣能讀書寫字就好了,那就什麼都不愁了,我,我能跟你說一晚上的話!」
容姝眨眨眼睛,她覺得自己應該沒記錯,耶律加央和烏音珠兄妹兩人,自小相依為命,烏音珠只有耶律加央一個哥哥。
讀書寫字,說的是耶律加央嗎。
容姝深吸一口氣,輕聲問:「烏音珠,你哥還能讀書寫字呀。」
烏音珠聞著醉人的香味,心想啥時候能吃飯,耶律加央能不能快點過來,「他很早以前就會,是和一個大楚人學的,他帳篷里還有好多書呢,全都看過,嫂子,我哥可不是什麼都不懂的野蠻人。」
不是野蠻人,那耶律加央是什麼。明明他什麼都不會說,明明是他指著羊肉串問用大楚話怎麼說,是他把桌上的菜都指了一遍,還指了自己。