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母子之間也有默契，撇過這一點也就不再提了。
「等你學會了，掌握了，就按在心裡記著，雖說要獻給朝廷，但也要挑個合適的時機，現在這麼巴巴的送上去，可未必有好處和回報。」張融融道：「而這個時機，可能是三五年，也可能三五個月，急不得！」
「我知道，娘，我不急，我先學會，死死的記在心裡就好了，我不會告訴任何人。」王安平道：「有了功勞，給張家。我不想最後有王家村的人來搶。」
是怕被他的兩個兄長惦記吧。
「好。」張融融道：「你雖姓王，卻也是張家人。既要庇護，自然也包括你。之前興柱還跟我說過，要把你要來，給我作單獨的一支，以後改姓張，你就是我張氏子弟的後代。興柱雖有這個心，我和你都有這個意，然而實行起來卻極難。你是王家人，這是逃避不了的。倒不是說貪你在王家村的田地，而是，王家人哪裡會放你姓張。便是現在興柱實施一番他們同意了，將來若得知你有了出息，有了朝廷的封賞，必定會反悔，甚至可能會打起官司來。」
王安平早對王家村沒感情了，道：「娘，我知道的，不姓王又怎麼樣呢？！不姓王了，我那兩個兄長想要找我，還是會找到我。與其這樣逃避著，還不如主動的解決這些個事情。我依舊姓王，以後王家村的事我會解決。就算以後有了什麼發展，他們還能來搶我的。只要我一日姓王，我的就是我的。可我若是改姓了張，他們就有了由頭來搶我的。甚至張家的。還惦記著娘的。這絕對不行！」
王安平年紀小，卻很堅決，不僅懂事，卻能分析利弊。雖年輕，卻已經有了獨擋一面的魄力。
「這樣才對。姓什麼不重要，重要的是你永遠是我的兒子。姓什麼也改變不了現實。既知道，永遠無法與王家村真正的脫離，就不要掙扎，到最後他們還纏上來。」張融融道，「這個時代，哪有那麼容易就能恩斷義絕。人們譴責不了他們曾對我們的虧欠，卻在我們發達以後，反而譴責我們對他們的絕情。娘這一輩子是不想再見他們了。受點譴責沒什麼。可是我的安平，沒必要承受這些。要絕情，也須得作為王家人來絕情，否則，你改姓這一點，就永遠是他們攻擊你的點！」
古代子嗣血脈是大事，雖有承嗣繼宗這樣的承祧之法，然而，這一類都是族裡決定的。
倘若自個兒非得與族裡與兄弟斷了乾淨，到那時候世人又不知道有多苛刻了。
好在張融融和王安平都很冷靜。
生活是要繼續的，不能因為王家人的關係，家裡不繼續想過上好日子了，既然要上進，那麼，就難免會有糾纏。既知道會有糾纏，偏偏又不可能完全的甩脫這種狀態，遠走高飛。那麼就必須要沉住氣，沉穩的做這件事情，要想的長遠。以後才能真正的聰明的應對。
張融融欣慰的是王安平是真的很聰明，她所憂慮的，他都知道。並且平靜的接受了。又力於承擔！
這樣子倒不必多說而去點醒了。
「來，教你怎麼給糖脫色，」張融融道：「這一次就買的現成的紅糖和黃糖來混合脫色。沒有現成的甘蔗和甜菜，不然能給與弄一次完整的提純法。不過用原材料的話，這點子的工具就不夠用了，今天就教你怎麼給糖脫色吧。」
王安平道：「甜菜是什麼？！甘蔗倒是見過。」
「也是一種可以提煉糖的經濟作物，只是目前好像很少人知道，也很少人種植，大多數都只是甘蔗。」
王安平道：「娘知道甜菜的喜好嗎，倘能種，以後百姓在屋前屋後的也能種點，以後就不必買糖了，哪怕不會提煉白糖，但煮出來得到些雜糖黃糖也好啊。也能甜甜口。外面的紅糖賣的挺貴的。」
張融融聽了便笑，難得這孩子想到的不是自己包地去種甜菜發財，而是關心著百姓怎麼生活的更好一點。
也不枉自己疼他，這樣的孩子，想到的不是自己。
他這個性子，若是在惡劣的環境裡，只是傻氣，甚至是蠢。以至於，他連話都不敢說。
而現在，他終於敢說實話，敢顯露他的忠厚聰明。這才是一個好的方向。
張融融摸摸他的手，道：「是呢，我有這個菜種，以前收集到的，沒人知道它是甜菜，只以為是野菜，將來，咱們就能無意間種下，發現，也無人疑心。也沒有必要特意的推廣，只要我們家會用它來製糖，就說偶然發現的，鄰居們聽見，自然會來討種子，回家去種。」
王安平點頭。
他高高興興的跟在張融融身邊，張融融手把手的教他。
廚房裡很快傳來甜膩膩的味道，小妮聞見，道：「姐姐，好香呀，是什麼這麼香呀，是在煮糖色嗎，還是在熬糖漿啊。又不是過年，做這個做什麼？！」
小妮就要去，被大妮捉住，道：「姑奶奶教表叔點心做法呢，你別湊熱鬧。別什麼都趕的上上的。」
小妮就不高興了，嘟著一張嘴。
「也不小了，怎麼還跟孩子一樣。表叔終究要承接姑奶奶的手藝的。別什麼都去瞧，然而再巴巴的說出去，你是小孩子說者無意，聽者卻有意，萬一被人聽見了去學了咋整？！」大妮道。
小妮道：「我就是那不知數的？」
大妮道：「我這不是怕你無意中透出什麼嗎？！好了好了，也該避諱避諱，便是姑奶奶待我們再好，難道咱就是那不知恩的人，一個勁的只往前湊？！我們是什麼人了？！行了，跟我做針線吧。」