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「這道菜能拿上咱們食肆的餐桌麼？」安琳琅聞言笑起來。
「自然是能。」方婆子頭點的跟小雞啄米似的，「這東西要是賣不出去，那真是瞎了眼。」
方老漢不愛吃甜的，但也將這土豆泥吃完了。安琳琅見狀心裡有數。土豆泥做給鎮子上的富戶太太或許會更暢銷。給不愛吃甜食的大老爺們，估計差點意思。
剩下的金絲土豆餅，狼牙土豆，土豆燉肉，地三鮮，就沒有剩下的。一桌子菜配了些米飯，幾個人吃的撐到走不動路。現在他們心裡是沒疑問了，從來沒有不好吃的食材，只有不會做吃食的人。十五文錢一斤的土豆雖然貴了些，但這東西在大齊算稀罕之物，指不定賺個翻幾番的錢回來。
正月里一晃兒就過，轉眼就到了二月份。
周攻玉的身子也養好了。他接替了方老漢去鎮子上監工。其實修繕的差不多，他過去也只是檢查合不合格。只要合格，給結了帳，鋪子就完工。家裡人就能去打掃布置了。方老漢怕桌椅不夠，背著自己的家當就差住在鋪子裡，日日敲敲打打，生怕有壞桌子壞椅子。
有時候不去鎮上在家也坐不住，總是這裡問問那家看看，就像知道有哪家要殺豬。畢竟食肆開館在即，肉食少不了的。若是能在村子裡買到新鮮的豬肉，可比去鎮子上買便宜得多。
老兩口第一回 開食肆做生意，又興奮又緊張。越是臨近開張的日子就越慌張，輾轉反側的，有時候天不亮就起來張羅。反倒安琳琅這個主心骨不務正業。
她整日穿得跟挖礦的黑礦工似的，一身破破爛爛的在院裡搗鼓她的土豆。
拿了個鋤頭就在院子後頭靠廚房的那塊空地上翻土。她力氣小，雖說小時候幹過農活，但其實現在已經沒什麼肌肉記憶了。瞎搗鼓似的這兒翻翻，那兒翻翻。結果翻到天黑都沒能翻出什麼名堂。還是從外頭回來的周攻玉看不過去，依葫蘆畫瓢學著她的姿勢，接過鋤頭利索地替她翻出兩塊地。
安琳琅震驚不已：「！！！！」
大開眼界！不由懷疑以前是她猜錯了，這廝難道祖上其實是搞地產的，在古代的職業大概是……地主？周攻玉是地主家的兒子？？
地主家的工具人不知道她心中所想，在她瞪大雙眼的震驚表情之下，他腰杆筆直地將鋤頭放回門後頭。
回來的時候，安琳琅已經端著盆蹲在他剛翻過的那片菜圃上給裡面播種了。
周攻玉披著他的破棉襖蹲到她旁邊，眼看著這丫頭那雙漂亮的手在土地里摳摳摳，摳得指甲縫裡都是泥。潔癖發作他實在受不了，一把握住安琳琅摳洞的手爪子：「怎麼不去菜圃里種？」
「先育苗啊。」安琳琅一臉無辜。
農書里沒寫過土豆育苗的知識，突然卡殼的周攻玉頓了一下，不確定：「育苗是這麼育的？」
安琳琅：「不然你以為呢？」
她雖然翻土不利索，但還記得種土豆的步驟。塊莖類無性繁殖的植物就是這麼育苗的。先種到土裡，澆水澆透，等它發芽再挖出來移栽。
周攻玉：「……」行吧，他沒見過，他不敢亂說。
不曉得他從哪兒摸出來一個抹布，周攻玉眉頭皺得打結地替她一根一根擦手指頭。安琳琅無語地看他非得指甲縫都擦乾淨的龜毛動作，心裡正誹腹又不是他的手，就聽他開口道：「你說，我來做。」
安琳琅瞬間高興了：行！
這事兒讓周攻玉來做，那就乾淨利索了很多。
這廝果然是地主家的兒子，幹活兒都不喜歡髒手。他弄了根棍子，直接給這塊地戳洞。安琳琅震驚地看著病秧子一棍子下去一個圓潤的洞，且戳戳戳瞬間給戳出一排大小一致距離相等的洞。然後將土豆塊一塊一塊放進洞裡，給上面蓋了一層土，又加來一層草木灰。
安琳琅：「……」他是人形農業機械設備嗎？
人形農業機械設備拿了個瓢又給澆了一遍水，直到土都澆透才扭頭看向安琳琅：「這樣可行？」
安琳琅都傻了。咽了一口口水，點頭：「可以的。」
第二十六章 西風食肆開張！
先不管育苗能不能成, 鋪子那邊是要儘快開張。
定好了日子，按照武原鎮這邊的習俗，開張第一日還得請些親戚朋友捧場辦一桌席面的。方家老兩口都是不善言辭的老實人, 一輩子只知埋頭做活, 倒是沒什麼來往得比較密切的親朋友好。方木匠兄弟姊妹倒是有, 但這些年他們做的那些事兒, 方木匠實在是邀不下去。
「那就不請。」方家那些兄弟姐妹能做出為了十兩銀子的差事就推得方婆子頭破血流這種事。要是被他們看到了鋪子, 豈不是得殺人奪財？
方木匠要是狠得下心，這些年也不會過得這麼苦：「……請來白吃一頓席面，他們還能不願意來？」
「不是不願來。」來是肯定會來, 但是抱著什麼心思來就說不準了。這個年代的人對血緣關係看得如何重安琳琅能理解，卻不能理解方老漢到這個地步還捨不得, 「爹，你想，為了十兩銀子的差事，那對婆媳都能要娘的命。你邀請他們來咱們鋪子吃席，他們能沒想頭？」
「你看娘出的那事兒，大房那邊可來道歉了？」安琳琅忍不住舊事重提, 「他們不僅沒覺得自己做錯, 甚至還跑來院子門口罵，爹，人指不定沒拿你跟娘當方家人呢……」