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對於兩人厭惡的張李氏一家,他們自然是很自然地站了隊。
張李氏一家在村子裡橫行霸道,還沒嘗過被人孤立的苦。桂花嬸子盯著天煞孤星, 刑克六親的名聲連過年都不敢往人家門口走,這滋味兒可叫這家人好好嘗嘗!
眼看著收的差不多, 安琳琅一行人便要收攤走。張家村還有些來得慢的,沒趕上,有些家裡菜還沒起來只能眼巴巴地看著,都急的要哭。這等好價格沒趕上,等將來拉去瓦市賣得少賺小一百文錢!一百文啊,可把他們給心疼得!
好幾戶人家圍著方婆子安琳琅長吁短嘆, 安琳琅笑了一聲:「往後再有, 往鎮子上的西風食肆後門送。只要成色不錯,你還找我娘。」
幾個人連忙看向方婆子,見她點了頭,眼睛頓時就亮起來。
安琳琅等一行人離開,都已經晌午了。張家村能趕上的都賺了些銅板。只要是地里菜不錯,沒蟲沒壞都被收了,就只有張李氏一家菜還擺在那。
張李氏平日裡仗著自家子孫多,橫的很, 村里人都躲著這家人。但人口有好也有壞。好的時候幹活容易,壞的時候就是吃喝費錢。張李氏一家菜中的最多,年年菜拿去鎮子上。有那被張李氏婆媳推了幾把的婦人斜眼看張李氏一家鐵青的臉,忍不住心裡就在笑。
活該!
「有的人做事毒,自然得受報應。」
「可不是?當誰都讓要著她家呢?」他們剛嘀咕了兩句,就被那邊的張李氏給瞪了。
清楚這戶人家不好惹,大傢伙兒翻著白眼三三兩兩的走了。徒留張李氏一家和差不多兩百多斤的菜,三四十條魚,氣得原地直跺腳:「這姓方的一家是走了什麼運!」
狠狠出了一口氣,回到村里,周攻玉這邊也收了攤兒。
安琳琅一行人回來就看到方木匠坐在院子裡鋸著竹子,嘴裡還在哼小調兒。哼哧哼哧鋸木頭的聲音,光一個背影都看得出他有多高興。
今日周攻玉帶著方老漢在村子裡收蝦收魚,數銅板,可是出了好大一個風頭。
村里人只當他在鎮子上做小吃攤,本沒將老兩口當一回事。西風食肆的名頭亮出來,全村的人都知道他發達了,方木匠臨老了竟然翻身了。方家那些眼睛長頭頂上的兄弟姐妹一個個巴上來,二哥二弟的喊,別提多親熱。方木匠一輩子不得兄弟姐妹待見,可是好得了一把重視。
難得他這麼高興,也不好潑他冷水的。安琳琅回頭看了一眼收回來的這些菜。腦子裡想到四川泡菜,再一次扼腕沒找到辣椒。若是有辣椒麵,這些個白菜她全都能給做了。
心裡盤算著賺錢,安琳琅帶著小梨趕緊去了後廚。
時辰比較趕,她也不搞那些花樣。正好收來的菜裡頭有新鮮豬肉,割了一大塊下來就準備做面。臊子麵。既然打算做臊子麵的小吃食,就多吃幾種花樣試試。若是吃起來都覺得不錯,將來還能換著口味來賣。正好這也不難,方婆子做麵食是一把好手,學會了往後生意做大也能幫襯一把。
「臊子麵?你要教我做?」方婆子擦了擦手,沒想到安琳琅想讓她做。
安琳琅點了頭:「娘做的一手好麵食,自然不能就這麼浪費了。」
她手藝再好,也不可能一個人管兩門生意。別看著小吃簡單,其實做起來也不容易。小吃攤子這邊肯定得放一個人,安琳琅本來是想放五娘。但是她後廚只要一個小梨,根本忙不過來。算來算去,只有方婆子接手了:「其實做起來也不難,娘若是不放心,我帶著你做一兩日看看。」
方婆子倒不是怕人,她就是怕自己做的不好吃,生意不好讓安琳琅白費功夫。
「若是我做不好吃的沒人願意買,那可怎麼辦……」
沒人吃是不可能沒人吃的。方婆子當年手藝若是不好,鎮上也不會有那麼多家請她回去做席面。不過是方婆子做不過安琳琅,甚至不如五娘,有些自卑罷了。
「放心,」安琳琅只能安撫,「我說娘做的不錯,就是不錯,聽我的。」
為了讓她儘快熟悉臊子麵,中午就是吃的臊子麵。特意做的陝西口味兒,比較接近武原鎮這邊百姓的口味。就拿鮮肉,做那等香酥肉的臊子。
炸肉不難,常年做飯的人自然有眼睛會看。難得是如何把臊子炒得味道剛剛好,安琳琅將那幾斤肉給切成指甲蓋大小的肉。肥油切出來就扔進鍋里炸。不得不說,老一輩喜歡吃豬油是有一定道理的。這豬油才這麼一炸,味道香飄十里。
村里人從今日一早見識了方老漢數銅板就一直盯著方木匠家這邊。有那閒得發慌的人隔著院子就在喊方木匠『二叔爺』,嘴甜的不得了:「你們家這是在做什麼好菜啊?這味道,香死個人!」
方木匠今兒心情好,揚聲就喊:「我兒媳婦兒手藝好,中午做麵條子吃哩!」
一時間,仿佛老方家成了村里最熱鬧的人家。過那麼一會兒就有人來問問,還有那往日見到老兩口都不給正眼瞧的,這會兒也親親熱熱地喊叔爺。
隔著院子搭話,方木匠這心裡頭美滋滋!
方婆子看他這副模樣也沒管他,跟著安琳琅學了做臊子的過程就把步驟給牢牢記在心裡。她在記得燒菜上有點天賦,看一遍就會做。心裡預備等空了買點肉回來練練手,拿起幾個大海碗去盛面。