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搞得蘇靈這幾天，一結束營業就趕緊把店門給關了，被這些人弄得有些不厭其煩，基本上都給拒絕了。
躲了幾天才感覺安靜一些，可能唯一比較欣慰的就是新來的幾個店員比較省心，基本培訓一遍在黎華和黎越他們幫助下就可以工作了。
這幾個店員最開始的時候是不知道自己來蘇記的上班的，結果得知是蘇記之後，看起來特別激動，能來這裡上班心裡高興的不得了。
用不了多久，第二家店終於開業， 生意逐漸走上正軌，兩家店售賣的餐品每天基本上一樣 ，不過因為多開了一家店，現在沒有之前那麼擁擠，也讓蘇靈鬆了口氣。
也是巧了，就在蘇靈百忙之中，突然空暇時，有個電話和之前來找她的那些人一樣，都是來學配方的。
而且對方居然也是想學甜品的，但是不同的是比之前那些人聽起來有誠意多了，對方是個年輕的女人。
剛開了一家麵包店，但是生意不是很理想，一直都想知道，問題出在哪裡。
她原來學過一些西點麵包，但是客人並不買帳 ，多半就是吃過一次之後，回頭客微乎其微，現在每天開業都是處於賠錢的狀態，承受著房租水電費，以及機器的價格，要是在經營不下去恐怕就要倒閉了。
而且描述過程中，這個年輕的女人似乎還是一個單親媽媽，經濟條件比較緊張，蘇靈就動了惻隱之心說道：「我可以教你一些配方，但是不過我的費用可不便宜，看過節目你應該知道有多少價值，並不能白白教給你。」
沈寧聲音雖然有些緊張，但是絲毫沒有猶豫的說道 ：「這些我都明白的，雖然我現在有些困難但是學費我肯定會想辦法給湊齊，進我的能力就算借也要教給您的。」
蘇靈一聽皺了皺眉，想了一會才說道：「這樣吧我可以讓你先欠著，咱們簽個合同，你把店好好經營著，等到賺了錢再說，我教你幾種配方幫你堵過難題，往後三個月的營業額每個月要分給我一半，之後就兩清了。」
這個條件對這個女人來說其實已經是非常寬鬆的條件了，要是換任何一個人，蘇靈可能都不會說。
可能也是因為這個女人看起來比較可憐的原因 ，所以讓蘇靈想要幫忙。不過這個女人也是來找自己想學習裡面，最有禮貌的一位。
聲音柔柔弱弱的，讓人聲音強硬不起來。
沈寧一聽心中大喜，激動起來，她打這通電話之前，就知道對方的學費肯定不便宜，又那麼有名氣，做的甜品味道又那麼好吃，真的害怕自己負擔不起，可是對方竟然說了，一開始可以不要學費。
只要自己店裡前三個月收入的一半就好了，天知道這就是天上掉餡餅的感覺，是打著燈籠都難找的好事。
要知道，她店裡一個月也賺不到多少錢，對方絕對是好心幫助她，才提了這麼友好的要求，蘇老闆心地太善良了。
沈寧先是很高興，突然有些為難的說道。
「蘇老闆我是真的很感謝您理解我，但是這樣會不會太占便宜了，我店裡現在真的不怎麼賺錢，就這麼接受您的幫助，也分不到多少煲粥，實在是不好意思，要不然我還給你打張欠條好了。」
蘇靈一聽搖頭說道：「不用這樣，我都說了要幫你，就不會反悔，還有我都說了不會白白幫忙，到時候你只管分給我一半營業額 ，其他的我一概不要，白紙黑字在合同上寫清楚。」
別看對方的店現在很差 ，只要用心經營 ，很快就能緩過來 ，只要把麵包做的好吃一些，怎麼樣都不會太差的，所以營業額也比較可觀，怎麼都不可能虧本。
見蘇靈這麼說，沈寧終於鬆了口氣，又激動感謝了幾句話，兩人約了時間見面，第二天下午。
蘇靈第二家炸串店剛走上正軌，減少了很大的壓力，所以並沒有那麼忙，趁著有空就趕緊把沈寧的事情搞定。
沈寧之前也不是沒有學過，只不過味道還是很普通，這讓蘇靈也感覺比較意外，最後原因找到了，她做麵包發酵的時間不夠，而且烤制的溫度和機器有問題，用的是那種專用麵包粉，麵筋含量很高，色素和發泡劑添加很多，穩定性雖然很好，但是這樣的麵粉並不算好吃。
沈寧之前實在是一家西點工作室學的，同時買了那家工作室的原材料，雖然市面上普遍用的都是這種東西，但是並不代表，這樣的東西味道好吃。
當然，如果是拍美食視頻，做自媒體，這樣的麵粉材料應該很適合不過。
但是要是真刀真槍的開店，再加上是沈寧這樣新手來操作，味道好吃才怪，如果一個掌握不好，口感變成災難，也是很有可能的。
蘇靈重新叫沈寧，就讓她把之前那些材料放在二手APP給賣掉了，重新購入一批她把關質量和穩定性都不錯的原材料，重新來教沈寧怎麼做。
現在沈寧的店裡需要的是打出名氣，蘇靈就教沈寧做裡面餡料像冰激凌質地的奶酪包。
奶酪包口味很多，常見的口味有草莓奶酪包，巧克力奶酪包，抹茶奶酪包，非常適合打出市場，這款麵包口感綿軟有韌性，裡面的奶酪夾心入口即化，而且在前世是紅遍網絡的網紅麵包，屬於很多人都喜歡吃的麵包，現在沈寧店裡生意不景氣，推出一款馬上可以圈粉的麵包，應該沒有比奶酪包更合適的了。