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炸串店的素食比較少，僅有的幾種老客戶買了不下八十遍回去了，這次想哄老婆，就央求自己做個老婆最喜歡吃的炸蘑菇，真的非常有誠意了。
蘇靈對於老客戶的要求當然不會拒絕，痛快答應下來。
而且她也有意接受系統的點評，想要上兩款素食在店裡，這不就是很巧合的事情嗎。
很痛快拍板決定。
直接上吃起來口感很好的【椒鹽孜然炸蘑菇】【滷味豆皮炸菜卷】。
作者有話要說：
炸蘑菇和炸菜卷好好吃，你們喜歡吃嗎。
另外交代一下男主，可能在後面出來，他存在的方式比較特殊。
不影響女主的事業，大家放心啊！
第40章 (三更） ·
老顧客的名字叫做郭志, 聽到蘇靈這麼爽快的答應下來心裡真的很激動 ，沒想到店主居然這麼好說話，要知道店主對於營業時間來說, 那可是非常準時的，到時見說打樣就打樣, 下午絕對不會開業。
即使有人沒有買到, 依然是該關門的關門，按照規矩就是按照規矩。
但是這次事情，讓他感覺老闆人真的非常不錯, 可以說特別讓人有好感的姑娘，親和力十足，而且做的食物還這麼好吃，擁有一身的好廚藝，到處都是優點。
可以說蘇老闆不管是容貌優秀, 她的廚藝和人品都非常完美，這樣的人不讓人產生好感，簡直不科學。
蘇靈等老客戶一個小時以後來取餐，其實這是第一次在非營業期間給顧客訂製，不過也是因為這個顧客真心想要和妻子和好, 而且看起來非常誠懇, 算是幫忙的。
郭志很高興，急匆匆回去了, 雖說是一個小時, 他現在已經迫不及待的想要把東西拿回去了。
蘇靈買了食材，回去準備就調味醃製。
蔬菜的醃製時間比肉類短很多, 如果醃製太久味道就會變得非常非常咸 ，那樣就不好吃了, 最正確的做法，就是把新買來的蘑菇用少許的醃把水分給殺出來，少許的醃料粉攪拌均勻。
炸蘑菇的面衣也非常有講究，和之前肉類的乾粉和濕面衣有所不同。
之前做的都是流動性比較強的面衣液體，大概像酸奶那種質地。
這次做的面衣有所不同，需要稍微濃稠一些，吃起來都是非常酥脆的，更不會流失和破壞原本的口感。
蘇靈買的這份是普通的蘑菇，葉片很大，需要分成一朵朵的形狀。
分好以後，看起來像花瓣似的，很好看，裹上面衣炸好以後，樣子更漂亮。
其實蘑菇本身就是山珍，味道特別鮮美，只要簡單的調味即可，不需要太大重料，錦上添花更加好吃。
所以蘇靈只用了椒鹽和孜然粉來幫助炸蘑菇提高風味，讓它更加鮮美香酥可口。
除了炸蘑菇外，還準備做一個滷味炸菜卷，也是純素食給店裡添數量。
菜卷外面的食材是厚厚的豆皮，干豆皮原本的味道其實是非常淡的，就像一張白紙純粹是做成什麼味道就是什麼。
所以打算把豆皮放在新滷水裡面鹵一下，變成滷豆皮，滷豆皮非常的入味，牢牢把滷味鎖在裡面，中間包上一些蔬菜絲，西葫蘆絲，胡蘿蔔絲，當然感覺加上木耳絲也是很好吃的。
緊緊包好菜卷，用處理好的簽子串好，整齊的排列在簽子上，因為鹵完的豆皮顏色是紅褐色的，看起來很有食慾。
蘇靈弄完以後把兩種食材下鍋炸，蔬菜熟的比較快，不適合用太高的溫度，中火扎個幾分鐘，等到系統提示就可以撈出來了。
做完以後，兩種餐品用盒子裝了起來，也是好巧郭志這個時候就到了店裡，東西剛剛做好。
「你來的正好！剛剛出鍋。」
蘇靈笑了笑給對方打包，並且說道：「我除了炸蘑菇以外送了一份炸菜卷在裡面，正好拿回去試試我門店的新品，要是好吃記得再過來。」
郭志一聽這話，趕緊給老闆包了個比較多的紅包，本來都已經很麻煩老闆了，沒想到老闆居然還送了東西，老闆人真的是非常實在了。
他心中也是感動不已，本來就是幫忙，怎麼好意思平白無故接受 ，堅持要讓蘇靈收下，蘇靈也沒辦法，只好收了，希望這位老顧客能回去和妻子和好。
郭志拿著炸食盒子回到家以後，發現妻子正在看電視，見他回來以後，根本連頭都沒抬，像是沒聽到他人進來一樣。
妻子名叫朱玲，昨天自己做了一大桌子菜等著郭志國家，而且還提前告訴說了這件事情。
可是沒想他居然給忘記了，這麼重要的日子裡，居然還是後半夜回家的，怎麼可能不讓她生氣。
所以朱玲是真的生氣了，氣得不想看到對方，因為根本就沒有這麼辦事的。
郭志這次太過分了，她這口氣還沒消，不能輕易搭理對方。
郭志小心翼翼的抬腳進了屋子，把炸食盒子放在茶几上，手裡還買了一束花拿了過來，也走到沙發旁邊，半蹲在妻子的身前，清了清嗓子歉意的說道。
「老婆，昨天是我錯了，真的是我不對，因為工作太忙了但是我知道這不是理由，真的是我錯了，你怎麼懲罰我都可以，千萬別不理我啊，我真的覺得很對不起您，今天買了你最喜歡次的炸蘑菇，希望能原諒我，深深的向你保證以後絕對不會再出現這種事情了。」