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這就讓很多人,以至於很多行都萌生了個念頭,倒也不是嫉妒仇恨,就是很羨慕這麼好的生意,行也不只有大飯店,有很多路邊單,早餐攤子,夜市攤子店主。
看到夜市大排檔那兩期綜藝時候,真是深深觸動了好多人,每一個擺攤的攤主都有想像蘇靈這樣供不應求的生意。
要是自己的生意如此火爆,那就算不吃不餓累死也得干,沒吃過苦沒受過累,不會了解起早貪黑小攤販的苦衷,對這方面是真的非常想要賺錢,就萌生了一個念頭,正所謂機會是留給有準備的人。
如果能跟蘇靈學到樣手藝,他們就是吃再多苦也值得,王大嫂就是一個做手抓餅 ,炸雞柳的攤販主,但是她做的是食物完全沒有蘇靈節目上那麼好吃,看的甚至有些自慚形穢。
以前從來沒有想過這個手抓餅裡面也能放那麼多的配料和食材,感覺實在是開拓了新世界,感覺真的開了好多眼界。
她真的很想跟蘇靈學習怎麼製作麵餅胚的手法,除了手抓餅餅胚,還有炸出夾餅的餅胚,以及那醬料的配方,都很讓她動心,因為小吃攤子都是種類越多越好,能做更多的美食在攤子上,生意肯定會更好。
不過就是這學費讓王大嫂忐忑不安,要是比較昂貴賺不回來的,就很猶豫了。
但是她還是抱著忐忑的心情打給了蘇靈,蘇靈一聽王大嫂想跟她學習手抓餅和烙餅,醬料也想學習。
蘇靈到是沒有馬上拒絕 ,而是答應了揉面和面做餅的方法,學費是兩千塊錢,醬料是核心的機密 ,肯定不可能這麼容易教給別人。
而且她以後打算把醬料做成商用包裝,批發給行商家 ,做調料品牌生意,想要好吃就用蘇記調料。
反正這天下的錢,自己一個人光是開店肯定是賺不過來的,要是能讓行都用了蘇記調料 ,肯定是可以形成產業鏈的。
而且銷路也會更廣,想要把店開到外省,甚至是國外都是需要很大努力才能做到的,但要是把調料推廣到外面,與之相比就比較容易了。
希望未來她的調料甚至可以走出國門,風靡全世界,提起蘇記就享譽全球。
當然調料線是調料線,和她開店並不衝突,批發的調料包雖然味道也比較好,但是和蘇靈店裡的不傳之秘還是有很大區別的。
還有也可以分為一級二級三級和特供精品調味料,上至五星級精品餐廳,夏至路邊攤的用到調配都是不一樣的,價格也是差著十萬八千里,等形成一套商業化的流程才行,這些都是需要以後慢慢去實現的。
蘇靈先把這麼廣大的理想擱置,問王大嫂不意自己的條件。
王大嫂猶豫了一會就意了,因為她看了節目之後非常相信蘇靈,而且也吃過她店裡的味道,那個餅子的口感實在是好吃了,如果光是餅皮的配方變好,照樣是變得脫胎換骨
顧客肯定一口就能吃出來 ,所以這個錢花的還是很值得。
和面的方法沒有那麼難,這個價格蘇靈收的也是比較便宜,和范紹興啤酒配方不一樣,她有試探的成分在裡面。
兩種完全不是一種性質,更沒有辦法比較,而且王大嫂這個事她就是一錘子買賣,范紹興那邊,如果她猜的沒錯,過不了多久還會回來找自己。
除了王大嫂想學餅子,還有一個電話想學燒烤配料的,蘇靈給婉拒了,隨便找個藉口說自己不擅長這個。
然後其他電話裡面,還有一個電話讓蘇靈印象比較深刻,就是一個陌生人打電話想跟她學做甜品,特別是栗子焦糖蛋糕和髒髒蛋撻,以及蛋黃酥和千層蛋糕,爆漿麻薯,還有節目裡面的幾樣飲品都想學。
張良自己就是開甜品店的,看了綜藝節目之後就動心了,打電話給蘇靈想要學習這幾樣甜品和飲品,自己之前在家也不是沒有研究工作過,飲品還好雖然不確定是不是百分之百一樣味道的,但是好在可以喝。
但是甜品就糟糕了,顏色和味道完全不一樣,還有選擇的材料都有天差地別的口感,這可把他給急壞了。
自己研究還浪費食材,什麼奶油黃油進口麵粉雞蛋,水果,全都是昂貴的食材。
所以他就想乾脆來拜師學藝好了,還剩的自己浪費東西。
蘇靈聽完以後,開出了一個價格,因為她這個月的工作都已經排滿了,所以就算是答應近期也沒有辦法教對方,只能等一個月以後,但是全教他也是不可能的事情,只能讓他三樣甜品兩樣飲品,打包五萬元賣給他,這個價格她自認為是非常合適的,因為廣撒網出了一個明星甜品,再做GG推一下成為網紅指日可待,對方絕對是非常容易賺錢的,別看投資的多,賺的也很可觀,再說甜品的做法都是一通百通,很多配方都很相似,學會了一種其他的根本不難,比如千層蛋糕和班戟材料就差不多,做了蛋黃酥做鮮花餅老婆餅,以及杏仁酥各種糕點都很容易,用的奶油配方放在其他的甜品蛋糕麵包之中當做夾心,也會有脫俗的變化和口感,所以帶來的利潤絕對是巨大的。
而且要是不收貴一點,蘇靈天天肯定會被煩死的,本來工作都那麼忙,每天都有忙不完的工作在,在抽空教別人都是百忙之中的空閒,當然是非常疲憊的,大部分都是拒絕的,只有少部分是對方再三請求,被磨的沒辦法,才到了談價的階段。