第286頁
柳絮把剁好的肉餡放到盆里,仔細把薺菜摘乾淨,薺菜是白日去集市上買的,新鮮翠綠水靈靈的很,她舀水把摘好的薺菜泡上,洗乾淨,剁碎。
農曆臘月二十七,民間習俗二十七洗疚疾,沐浴、洗衣,除去一年的晦氣,念琴早起做一鍋擀麵片,鍋里下點青菜,每個人喝了一大碗,窮人家的孩子好養活,三個孩子吃嘛嘛香。
柳絮和念琴等太陽升起,快到晌午時,燒了一大鍋熱水,給三個孩子洗澡,先給寶兒洗,然後是柳芽兒,到小生子洗時,小生子當著人紅臉就是不脫衣衫,柳絮拉著念琴笑著道;「快出去,他大了,知道害臊了,不用我們操心了。」
孩子們洗完,柳絮和念琴洗了,換下來兩大盆衣衫,念琴在灶間地上坐在矮凳上洗衣裳,柳絮該張羅午飯,昨晚已備好餃餡,包餃子,柳絮不讓念琴插手,一個人擀皮和包。
柳絮動作麻利,一會包出來一蓋簾,柳絮包的餃子餡大、捏著花邊,念琴把盆里的衣裳撂在一旁,湊到柳絮身邊看她包餃子,羨慕地誇讚,「姑娘包的真好看,餡大肚圓,花邊捏的褶子都是一樣多,包的又快又好。」
這時,柳絮側耳細聽,院門好像有響動,吩咐念琴,「快出去看看,是不是有人來。」她以為又是三嬸子過來,手裡活沒停下。
念琴出去,柳絮沒在意,手裡繼續忙,灶間的門被念琴推開,柳絮抬頭一看,驚異是柏舅爺鋪子裡的夥計,懷裡抱著兩個酒罈子,柳絮笑問:「小哥怎麼找到這裡的?」
夥計懷裡的酒罈子讓念琴接過去,夥計四下里看看,「這地方挺難找,小的一路打聽,姑娘曾做過我們家轎子,轎夫說送到姑娘附近,小的找了好半天,才找到,這條胡同住的人家真不少。」
柳絮把手擦乾淨,笑讓他屋子坐,那夥計進屋裡,念琴趕忙沏茶倒水,夥計朝屋裡看看,道;「我家大爺讓小的送酒水,柏家釀酒一絕,口感比外頭買的好,柏家釀的酒供自家喝,從不外賣。」
「看來我是有福氣的。」柳絮面帶笑容,走去柜子里取出一小塊碎銀子,遞給他,「小哥辛苦了,回去替我謝你家大爺。」
夥計看見銀子高興得揣起來,殷勤地道:「姑娘不用客氣,家裡就你們兩個姑娘帶著孩子,沒有成年男人,以後有什麼重活,招呼小的的一聲。」
柳絮讓念琴招待他,出去灶間,取出一個攢盒,把包好的餃子放到攢盒裡,小心碼好,擺放整齊,蓋上蓋子,拿進去,遞給活計,「這是我才包的扁食,野豬肉薺菜餡的,送你家舅爺嘗嘗,現煮現吃,不能久放。」
活計小心地接過,活計得了賞錢,最更甜了,「姑娘送這個正好,我家大爺就愛吃扁食,隔幾日不吃,就想,方才小的看一眼姑娘包的扁食,看著精緻,不捨得下口。」
「這小哥嘴甜。」念琴誇讚。
那夥計樂呵呵地小心捧著攢盒走了,柳絮看桌上兩罈子酒,壇頸掛著個小紙牌子,一個酒罈子上寫,『屠蘇酒』,屠蘇意為屠絕鬼氣,甦醒人魂。據說於元日早上喝此酒,可保一年不生病。
另 一個酒罈子紙牌上寫,『椒柏酒』,屠蘇酒上次柏舅爺差夥計送來過,就是瘟疫時喝的,椒柏酒,柳絮知道點,好像是用椒花和柏葉浸泡的酒,據說,椒是玉衡星 精,食用後走起路來都覺得輕快,柏一種仙藥,食用後能驅祛百病,飲了椒柏酒,身體通泰康安,古人過年飲用這兩種酒水,也是取個一年無病無災,防病驅毒之 意。
柳絮感念柏舅爺有心,特意送來自家釀製配方的酒,比外頭買的實惠。
柳絮把一蓋簾餃子送出去半蓋簾,重新接著包,念琴燒水,水滾開了,柳絮餃子包得了,煮好出鍋,盛到盤子裡,念琴又驚奇地問;「姑娘煮的餃子盛到盤子裡,不和著湯水吃?」
柳絮騙她道:「湯湯水水的不頂餓,生子他們正長身體,吃點乾的。」
小生子三個孩子上桌吃水餃,柳絮包下一鍋,聽屋裡西里呼嚕吃,小生子在屋裡喊,「姐,這扁食真好吃,還是不帶湯水的好吃。」
念琴好奇,進屋嘗了一個,砸吧一下滋味,「姑娘,這野豬肉薺菜餡咬一口鮮香。」
「好吃就多吃點,多著呢!」柳絮笑著朝屋裡喊。
吃完午飯,念琴的衣裳也洗完了,快過年這幾日,柳絮把炕燒得熱熱的,衣裳掛在屋裡一會就半幹了。
臘月二十八,民俗打糕蒸饃貼花,寫桃符,柳絮早上街買好紅紙,拿出來,和念琴坐在炕上剪窗花,柳絮簡單的能剪兩個花樣,沒有念琴剪得好,念琴手執剪刀,手指靈巧,不一會就剪出個大大的福字、喜鵲登枝梅,蓮荷錦鯉,柳絮照著樣子學,學個五六分像。
小生子三個圍著觀看,寶兒把蓮荷錦鯉窗花拿在手裡,提起來,左右瞧著新鮮,指著道;「大魚,胖胖的。」
念琴一邊剪紙一邊笑著道;「那叫年年有餘,以後寶兒天天吃魚。」
「寶兒愛吃肉。」寶兒嘟著小嘴,仰著胖胖的臉,柳絮看三個孩子臉上早已褪去菜色,寶兒長胖不少,小屁股圓圓的,柳芽兒小臉粉里透紅,不似一年前柳絮初次看見時瘦得巴掌大的小臉上大眼睛突出,小生子長高了半頭,跟柳絮差一頭,快攆上柳絮高了。
柳絮擱心裡想,若沒有趙琛,柳家一家子人吃了上頓兒沒下頓兒,一家人哪能像現在這樣穿戴光鮮,日子滋潤,對趙琛發自內心生出感激之情,柳絮想得入神,手裡的剪刀隨意剪了幾剪子,自己還未覺察。