下拉閱讀上一章

第75頁

    將米粉與白糖混合好後,再往裡面加入一定量的水,耐心地將米粉與水混勻,讓米粉充分吸收水分,能夠達到一捏成團,一搓成末的狀態,就算弄成功了。

    最後,再將與水混合好的米粉過一遍篩,蒸糕用的米粉就做好了。

    將米粉裝入小型的甑子裡,均勻鋪上一層後,再往上面鋪上一層剛剛準備好的紅豆泥,然後又往上面均勻鋪上一層米粉,最後,再在上面均勻地撒上一些干桂花。

    這樣,就已經完全弄好了,只需要將甑子放入鍋中蒸熟即可。

    但在蒸之前,還有一步,需要先將米粉用刮板切割好,分成漂亮的八等分,蓋上蓋子,下鍋蒸熟即可。

    蘇晚分別做了兩甑子有紅豆夾心的,和兩甑子沒有夾心的,本來甑子只有兩個的,為了做糕點,魏蘭英還特地多去買了兩個回來。

    現在這個年代家家戶戶都有一個大灶台和一口大鍋,同時放下四個小甑子絕對沒問題。

    趁著蒸桂花糕的這個時間,她又拿出剩餘的干桂花,混著蜂蜜炒了一些桂花蜜醬。

    這個桂花蜜醬,無論是用來泡水喝還是蘸糕點吃,都是一絕。

    蘇晚拿出兩個大小罐子將蜜醬裝了起來,準備讓季澤洋走的時候帶一小罐去。  

    只需二十來分鐘,桂花糕就蒸好了,在中途的時候蘇晚就將甑子上的蓋子打開了,以免有水滴下去影響糕點的賣相和口感。

    最後新鮮出爐的桂花糕大獲成功,勾得季澤洋這個一向不怎麼愛吃甜食糕點的人都忍不住咽了咽口水。

    季子軒小朋友就更不用說了,還沒好的時候就眼巴巴地望著了,這會兒見媽媽和奶奶將甑子端了出來,知道桂花糕已經好了,嚷嚷著要吃。

    蘇晚揉了揉他的小腦袋,笑道:「軒軒乖乖的,再等一會兒,現在太燙了,還不能吃。」

    小糰子強忍著嘴饞,重重地點了點頭,捏緊了小拳頭,回道:「嗯,軒軒會乖的!」

    等桂花糕稍微冷卻後,蘇晚就將它們從甑子中弄了出來。

    這個年代沒有做戚風蛋糕的模具,脫起模來並不方便,不過好在蘇晚技術到家,且之前已經有過經驗了,所以弄出來的桂花糕依舊很完整,大體上沒有什麼破損。

    在蒸之前,蘇晚就已經將糕點分好塊了,所以這會兒就能直接拿一塊出來,輕輕一捏,又松又軟又有彈性,手感極好。

    掰開一看,裡面就像是棉絮一樣白花花軟綿綿的。  

    蘇晚拿出剛剛炒好的桂花蜜醬,舀了一點點蘸在糕點上,然後遞給小糰子,「等下要吃晚飯了,所以軒軒只能吃這個一個哦。」

    小糰子兩隻小小的手將桂花糕接過,那模樣仿佛他手裡捧著的不是什麼糕點,而是什麼寶貝似的,「好的,謝謝媽媽!」

    這個糕點大小正好,但一個的量對於三歲奶娃娃來說已經完全足夠了,而且這東西是用糯米做的,不好克化,所以蘇晚不許小子軒多吃。

    這次蘇晚一共做了三十二塊桂花糕,做好後大家兩種口味都分別嘗了一塊,小子軒吃了一塊,還剩二十三塊。

    魏蘭英更喜歡有紅豆泥夾心的,她覺得這樣口感更好,口味也更豐富,好吃。

    而季澤洋則是更喜歡原味兒的,他覺得加了紅豆的有些偏甜了,而原味兒的則正好。

    季和正就不一樣了,他不挑!他覺得兩種口味都很好吃!

    兩塊吃完他還不夠,還想吃第三塊,但被魏蘭英一個眼神制止住了:「等下還要吃晚飯呢,你現在吃那麼多幹什麼?!五十歲的人了居然還偷吃,能不能給軒軒做個好榜樣了?」

    聞言,季和正也有些不好意思,他摸了摸鼻子,抱起小軒道:「別聽你奶胡說!你爺才沒有偷吃呢!」  

    小子軒只睜著個滴溜溜圓的大眼睛看著他,也不知道信了沒有。

    兩位爺爺奶奶抱著小子軒到院子裡玩兒去了,屋內只留了季澤洋和蘇晚兩人。

    季澤洋將蘇晚抱到身前,讓她坐在自己的大腿上,夫妻二人好生親密了一番,蘇晚才道:「你不喜歡吃甜的,下次做紅豆口味的時候我少加些糖……」

    季澤洋親了親她香軟的臉蛋,道:「老婆你真好。」

    蘇晚被他弄得有些癢,忍不住閃躲了一下,然後嬌笑道:「別鬧,你明天就要走了,我給你裝四個紅豆味兒的和八個原味兒的,你帶去廠里吃。」

    季澤洋:「好。」

    「對了,」蘇晚突然想起了一個問題,轉過身子臉正對著他,問道,「和你一個宿舍的同事他們人怎麼樣?」

    季澤洋不知蘇晚為何會突然問起這個,但還是點了點頭,如實道:「挺好的。」

    「那就好,以前我都忘了讓你多帶點東西去,應該跟舍友分享的……不過這次桂花糕給你拿得多,你記得跟你舍友一起吃。」

    蘇晚覺得,以季澤洋這個性格應該不會主動去跟別人打好關係。

    

    但人脈無論何時何地都很重要的,跟每天住在一起,一起工作的舍友打好關係,總是沒有壞處的。

    蘇晚給的東西實在是太美味了,季澤洋自己都還不夠吃呢,更何況這些還是她親手做的,他私心是不想跟別人分享的,但蘇晚這樣說了,他面上肯定是點頭的。

    季澤洋心中暗暗決定,等回宿舍之後,就給他們三個一人分一塊桂花糕好了。

上一章 目錄 下一章
已經是最後一章了 »

第75頁

你剛剛閱讀到這裏

返回
加入書架

返回首頁

書籍詳情 返回我的書架
01