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　　  這十文可頂了大用處。

　　  今日的她們剛一支起架棚，立即就覺出暖和來。

　　  四面而來的風被油布格擋開來，無法竄入棚子中，吹得人後背發冷。

　　  只不過架棚的前後都是空的，後面依舊無法徹底擋風。

　　  但這也已經非常好了。

　　  李麗顏今日臉上的笑容就沒停過，她趁著休息的空檔，對沈憐雪道：「生意比往日好些了。」

　　  因為食客也可以在架棚里略站一會兒，沒有往日站在寒風裡那般寒冷，所以生意自然更好一些，偶爾還有食客捧著煎餅站在棚子裡吃，同沈憐雪他們閒話。

　　  李麗顏對廚藝沒什麼天分，她只會吃，不會做，往常都是說些家長里短的小事，認真聽人家說最近有什麼好吃的好玩的，便記在心裡去，等得了空便去瞧瞧看看。

　　  她從來不會虧待自己。

　　  而同沈憐雪交談的食客就更認真一些，他們都是多年的老饕，好不容易抓到一位手藝好又肯鑽研的廚娘，自然不肯放棄。

　　  他們你一言我一語，都在討論攤子可以賣什麼，做什麼，那認真勁兒比沈憐雪這個老闆還有過之而無不及。  

　　  「老闆，你們早起就只做煎餅嗎？」有的食客問。

　　  沈憐雪臉上帶著笑，認真聽著食客的問題。

　　  她現在已經可以面帶微笑，熟練跟食客們攀談，她的這種轉變，就連老食客們都覺得欣慰。

　　  也正是因此，老食客會再來採買的機率更高了些，也漸漸開始跟沈憐雪說話。

　　  原本只有小團團一個人咋咋呼呼的攤位，後來加了李麗顏，再到現在，又多了沈憐雪。

　　  熱鬧中氤氳著煙火氣，讓人覺得幸福。

　　  沈憐雪問那食客：「阿姐覺得做什麼好？」

　　  早晨兩個爐灶做煎餅，速度是快了一倍，但依舊要等。

　　  等待是最漫長的。

　　  尤其是在餓了一宿，早起又期待一口吃食的時候，四周熱熱鬧鬧的早食攤子，各種各樣的香味瀰漫開來，讓人肚子裡更餓了。

　　  有時候這種飢餓當真忍不了。

　　  若是長時間等待，這一部分不是很堅持的食客就會改投別家，讓沈憐雪他們流失掉生意。

　　  不過並不算太多就是了。

　　  那個三十幾許的婦人聽了沈憐雪的問話，笑著說：「你們可以弄些糕餅炊餅之類的，買了就能拿走吃，不用讓俺們等，多好呀。」  

　　  沈憐雪聽了就笑：「多謝阿姐，我記下了，待過幾日便仔細斟酌一下。」

　　  沈憐雪是個非常虛心且謙虛的人。

　　  她性子溫文，彬彬有禮，聽著別人說話的時候，神情特別專注，仿佛在聽什麼關乎國計民生的大事。

　　  無論哪個食客同她說話，她從來都不敷衍。

　　  這種態度，也令食客們頗為欣賞。

　　  如此你一言我一語，等候的漫長時光也沒那麼難熬，一直到午時收工，沈憐雪才發現推車上的酥餅都賣完了。

　　  她每日出攤都會在兩個推車上各準備兩百五十個左右的酥餅和一百根油果兒，每日大約都能剩下五十張酥餅，所售大約三百左右。

　　  一開始李麗顏那邊做得速度略慢一些，每日都是兩百左右，待到這幾日，她越發熟練起來，所售數額自然便提高一大截。

　　  待到娘幾個回了家，坐在家裡算帳，李麗顏才驚訝道：「今日賣了六百三十張。」

　　  這比昨天還多了八十張，有了不小的進步。

　　  沈憐雪笑著點點頭，把銅子放到笸籮里封好，藏進箱籠里，然後才下樓去廚房，準備吃午時。  

　　  今日吃鱔絲面。

　　  把新鮮的鱔魚洗淨切絲，加蔥姜調味，放醬油與大醬爆炒，出鍋時撒上胡椒，用澱粉熬成滷子，放在碟中備用。

　　  然後就開始煮麵。

　　  面是現買的，比之餺飥或水引要更長更細，長長一把仿佛打了頭的麥穗，很是漂亮。

　　  如今賺得多，沈憐雪就再也不如過去那般過日子，光是鱔魚就買了三斤，炒出來一大碗鱔絲。

　　  娘四個圍坐在廚房裡，靠著正咕嘟著紅燒肉和素滷的小爐灶，溫暖又幸福。

　　  李麗顏舀了一勺鱔絲鹵，把它澆在麵條上，然後又夾了一筷子青菜，便在大瓷碗裡攪拌起來。

　　  鮮嫩的裹著一層醬色芡汁的鱔絲彈嫩爽滑，裹著潔白的麵條，慢慢鋪滿了一整碗。

　　  李麗顏拌勻之後，吃了一大口。

　　  她還沒來得及感嘆，就聽對面的小丫頭長嘆一聲：「唔，好好吃哦，比汴京所有的鱔絲面都好吃。」

　　  李麗顏沒忍住笑出聲。

　　  沈如意的碗是沈憐雪特地給她買的，是個桃木做的木碗，碗沿打磨得光滑而細膩，碗的外側刻了個可愛的小兔子，特別好看。  

　　  這個碗比瓷碗輕得多，沈如意的小手也拿得了，她特別稀罕，每日吃飯的時候都要反覆摸那個小兔子刻紋。

　　  她的小碗裡，如今已經裝了滿滿一碗鱔絲面。

　　  「你又知道了。」李麗顏無奈地說。

　　  沈如意吃得很起勁兒：「當然啦，我吃過曹娘子家的鱔絲面，沒有我娘做的好吃。」

　　  其實味道都差不太多，但沈如意偏心母親，自然一口咬定自家的鱔絲面好吃。

　　  沈憐雪柔和笑笑，用帕子給她擦了擦唇角的醬料，道：「快吃吧，一會兒要涼了。」

　　  她們吃著飯，又閒談幾句，邊上安靜的蘭娘卻開了口：「雪姐，鋪席每日賺得不算少，銅板又沉，來回取用不安全也不便宜。」