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她正要去看還有多少油果子，沈如意就道：「娘，還有二十七根。」
沈憐雪鬆了口氣，趁著這會兒沒什麼客人，對女兒道：「今日比昨日賣得快一些。」
已經有了兩日經驗，會從這裡經過並要上早工的百姓，大抵都會自己算時候過來買煎餅。
五更時人最多，但略等半個時辰之後，人便逐漸變少，左不過等上一盞茶的工夫便能拿到。
因此上工晚或者不需要出門上工的百姓，便都在這時候過來買早食。
今日會賣得比昨日快，是因為經過這兩日營生，喜歡吃煎餅的百姓也會同親朋介紹，加之她連續三日在這裡擺攤，路過的行人經常看到她攤子生意好，便也會過來嘗試。
如此一來，兩百份煎餅不過兩時辰就能賣光。
沈憐雪身體比較弱，這幾年操勞過度，體虛畏寒，加之之前咳症一直不好，夜裡難以安寢，面色就沒有那麼好。
前兩日，站到最後她自己都受不了，胳膊都要抬不起來，便覺得兩百份到了極限。
今日倒是覺得，還能再多堅持一個時辰。
沈憐雪對女兒道：「那咳嗽藥當真管用。」
她甚至都沒有吃滿十貼，只吃了三五貼的樣子，就徹底不咳了，就連喉嚨和胸肺都舒服許多，再沒往日的滯澀憋悶，舒暢許多。
沈如意特別得意：「我就說管用，娘聽我的就是。」
她這神氣的樣子，把等煎餅的食客逗笑：「囡囡，你可是當家的？你娘還要聽你的哩。」
沈如意非常得意：「可不是，我娘就聽我的！」
食客笑成一團，就連沈憐雪臉上都揚了笑，顯得沒有平日裡那般嚴肅。
就在這時，背簍里的油果兒耗盡，沈如意就大聲招呼：「油果兒沒啦，明日請早哦！」
排在最後的食客聞言就問：「可能到我？」
沈如意抬起頭，就看到一張略顯熟悉的臉。
她低頭算了算，才說：「能。」
很快就排到那人，因是最後一張煎餅，所以後面也無食客排隊，沈如意就總是忍不住看他臉。
年輕的食客便好奇地問：「囡囡，我臉上可是有什麼不對？」
沈如意搖搖頭，猶豫片刻說：「阿叔救過團團和娘親。」
她顛三倒四說了一下那日在南牌坊街前事，年輕男子才恍然大悟：「我想起來了，那日有個狂人騎驢沖事，是我們家大人出手相救。」
年輕男子身穿簡單短衣長褲，腰間系帶，帶上掛劍扣，上面懸著一把長劍。
他衣著雖然簡單，但身上衣服乾淨，腳上鞋襪也是白潔如新，一看便非凡俗人物。
大抵是女兒同這人說話太多，沈憐雪也不由抬起頭來，往他面上掃了一眼。
那日她一直抱著女兒背對著眾人，這才看清來者樣貌。
年輕男子不過二十五六歲的樣子，長相稍顯清秀，眼尾帶笑，看起來很是和氣。
若是忽略他腰上的長劍和打扮，沈憐雪甚至以為他是個讀書人。
「多謝郎君搭救，」沈憐雪給他加了兩個蛋，把煎餅遞過去，「這是送給郎君的，感謝郎君仗義。」
男子大抵沒想到自己順手搭救還換得一頓早食，他接過煎餅，還是堅持給了錢：「不過順手罷了，當不得謝，我家中有規，不可貪百姓錢財，便白得個蛋吧。」
他說著便把銅錢放到笸籮里，取了煎餅揚長而去。
沈如意捧著沉甸甸的銅錢笸籮，小聲說：「這個阿叔是個好人。」
沈憐雪笑著摸了摸她的頭，從灶膛邊上取了熱水給她，讓她壓壓風，又從邊上的攤位買了三個胡餅，便同女兒回了家去。
之後幾日，沈憐雪嘗試做出了芥辣瓜，把它們切碎備用，若是有人要加就撒一些，吃不慣的就不放。
她每日的生意也逐漸穩定下來，一早上大約能賣二百五十份，偶爾會早一些收攤，偶爾晚一些，也大約在午時，倒是不耽誤劉二娘家做生意。
漸漸的，團團煎餅小有名氣。
有慕名而來的饕餮食客，有習慣熱騰飯食的老客，也有專為嘗奇特的芥辣瓜煎餅，一邊吃一邊迎風流淚的奇特品味食客。
當然，一開始提議要放芥辣瓜的郎君也如願以償，每次吃就都要加一倍的芥辣瓜，寧肯吃得淚眼汪汪也不罷休。
日子似乎一下子就好了起來。
到了十一月初一，沈憐雪是粗粗一算，已經攢下將近四貫錢。
這比她當時從沈家帶出來的體己都多，那一串串的銅錢沉重厚實，讓她心中安定。
一開始她只是想擺脫讓自己疲累困頓的漿洗鋪，卻沒想到生意會這般好，食客們的誇獎和人們吃了煎餅之後的笑容，讓沈憐雪內心的膽怯慢慢被驅散。
她發現，自己似乎也沒那麼怕出門，也不會再懼怕陌生的世界和熙熙攘攘的人群。
她甚至不太會害怕年輕而高大的陌生男子，只要她不靠近他們，也不讓女兒靠近，她們似乎就很安全。
已經存夠四貫錢，沈憐雪便道：「得去給你九嬸嬸還錢了。」
一說起錢，沈如意立即便道：「娘，已經十一月初一了。」
沈憐雪微微一頓，隨即便反應過來：「你還是想換度牒？」
沈如意正襟危坐，一臉嚴肅：「是，一定要換。」