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這一模一樣的花籃，倒是有點像那位小世子的性子。
她打趣女兒，結果女兒根本不往心裡去。
「小事情，小事情，」沈如意背著手回了食肆，「不用宣揚。」
沈憐雪跟在女兒身後，給她正了正髮髻：「好的團團老闆，不宣揚。」
因她如今也是食肆老闆，所以孫九娘直接給她引薦了牙行行老，這位行老姓王，人稱王行老，他做這一行三十年，在東汴河大街，就沒他不認識的人。
沈憐雪趕在下午有空閒時，才擠出時間過去尋他。
「行老，我們得尋個白案廚師，要力氣大能掌廚的，若是能來，每日五百文並每月分紅，」沈憐雪很乾脆，「但也有一點，需要人實在事少，男女都可。」
王行老點點頭，起身從身後的一整排柜子里打開一格，取出一份厚厚的冊子：「好說。」
一日賺五百，已經是很高的收入了，這還不算每月分紅和一日三餐，做這一份行當，意味著每日純賺五百文。
所以在汴京，只要是手藝人，能有自己吃飯的本錢，加之勤勞肯干，就可以生活富足。
沈憐雪開的工錢高，要求自然也不低，但王行老簡單一翻，就給她翻出來幾個人選。
這裡面有男有女，聽起來都很不錯，不過有一個年紀很輕，只有二十三四的年紀。
「這個孩子我覺得不錯，」王行老捋了捋鬍子，「他家原是點心鋪，他從小就在鋪里做活，手藝都是跟父母所學，別看年輕，已經上工十幾年光景了。」
「只是後來他父親重病，母親也跟著一病不起，他姐姐因為不能生養被婆家打罵，被休回家後人也病了，這一家的重擔都落在十幾歲的他身上。」
王行老嘆了口氣：「後來他父母相繼過世，他家的鋪子因無力維繫，也退了租，如今正帶著姐姐在各處上差，只是因為要看顧姐姐，無法長做。」
沈憐雪問：「他姐姐什麼病？」
這樣的人力廚師，一般鋪子即便會用，也用不太長。所以這位名叫孫小吉年輕廚師就只能西家做幾日，東家做幾日，若非手藝是真好，他頻繁歸家照顧姐姐，不顧鋪子的生意這個缺點，可能以後就真尋不到差事了。
說到底，還是王行老有善心，願意費勁給他尋差事罷了。
「沈娘子，咱們都是熟人，我知道你是什麼性子，所以便同你說實話，」王行老嘆了口氣道，「他姐姐有點怕人，不太肯同外人說話，也經不得嚇唬。」
「所以他經常要回家去瞧瞧他姐姐一個人在家如何，也正因為如此，偶爾會耽誤店鋪差事，以至於做不長久。」
王行老說得很清楚，沈憐雪卻抿了抿嘴唇。
聽到孫小吉姐姐的病症，沈憐雪便知道，她跟自己得了一樣的心病。
她不知道同樣的病症，別人能不能知道，但她大約可以明白，這樣的人並沒有什麼危險。
沈憐雪微微鬆了口氣，她略一想，道：「行老，很感謝您同我說實話，我鋪子如今什麼情形你也知道，是真的忙不過來，孫廚師的姐姐能做活計嗎？洗菜洗碗之類的活，她是否可行？」
王行老微微一頓：「你的意思是……他姐姐你也願意雇？」
沈憐雪點頭：「可以先雇幾日，若是當真做不了，便再換人不遲，他姐姐就在後廚，他不就能安心當差，還能多賺一人的工錢，不是也挺好。」
旁人都嫌棄這樣的病人，大抵話都不會多說幾句，但沈憐雪卻不顧及這些，對於沈憐雪來說，每個人都有困難，只要勇於解決，就沒什麼大不了。
若是沒有這一份善念，沒有當年孫九娘、林娘子、衛月嬌對她的照顧，她大約也很難這麼快就走出來。
沈憐雪道：「但我也有要求。」
她道：「若是他來我家做活計，以後當真做不下去，那我所有的菜譜配方，他都不可再用，這是要簽契的。一旦他以後用此謀生，我會直接去行會給他掛黑名。」
沈憐雪如今已經很明白在汴京要如何開門做生意，汴京城中，所有人各司其職，各行各業皆有規矩。
就如同租戶逃租金，孫九娘可以去房東行會給他掛黑名一樣，各街巷的腳店、正店行會，廚師廚娘行會等，只要有人破壞規矩，也一樣可以掛黑名。
初時似乎並未有什麼影響，但日子久了，他們就會發現脫離了行會，便會寸步難行。
沈憐雪如今還沒加入行會，亦或者她做這行當時間太短，還不夠格，但她依舊可以掛黑名。
汴京的腳店、食肆、食鋪行會，不是說加就能加的。
王行老聽到她這話，反而安心了。
他捋著鬍子笑：「這才是應當的，沈娘子放心吧，我這就去尋他，若是他現在沒有當差，興許下午就能過去。」
沈憐雪謝過他，先給了牙金，然後又把特地帶過來的糖三角放在王行老桌上：「多謝行老費心。」
王行老笑眯眯道：「沈娘子，多照顧我生意啊。」
沈憐雪笑著點頭：「一定一定。」
待到沈憐雪回去，就又開始忙碌，她離不開後廚，沈如意就頂替了母親的職責，站在火鍋桌後面給食客講解如何吃用火鍋。
她正忙著，就看到外面有兩個躲閃的身影。
沈如意探出頭去看，只見一個高大的年輕男子正護著身後的消瘦女子，站在食肆前不知所措。