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黎夏見桌上有小米糕,伸手抓了一個。她和表姨如今只回來吃中飯和晚飯。
黎陽道:「好,我吃過就騎車去。」
陳媛看黎夏買面都多多益善了忙問道:「今天抄手是不是也會很好賣啊?」
「肯定啊。」
陳媛道:「我去問問有沒有人願意和我換早班。」急匆匆的就出去了。
魏容笑了下,「我也中班,一會兒就過去。」
她不說幫忙。因為過去除了幫著收拾下桌子,還能看她的攤子。她的貨弄回來了,但因為天氣也清淡得很。
今天會有很多農民上街,肯定能有生意。而表姨搞不好旺場洗碗都忙不過來。
黎竣也是早班,他仰頭問已經坐下吃上了的黎夏,「得晴兩天那花才能用吧?」
這一周他都是早班,過兩天可以的話他就要去運花回來了。
黎夏顧不上說話,只點了點頭。
她吃過又抓了三個給做著開檔準備的表姨拿回去。這樣她們早上就不用自己開火了。
陳媛換到了班,自己上街買適合剁餡包抄手的肉和抄手皮去了。不知道今天會放晴,黎夏根本沒有備。
她買回來,又在花壇里摘蔥切了拌進去。只最後喊黎夏,「夏夏,你過來調一下餡料。」
其實抄手裡要放的料很簡單,但陳媛迷信黎夏放的要好吃些、好賣些。不過事實上也確實是如此。
等弄好她就坐在廚房的一角開始包,動作非常的麻利。
陳媛心直口快有點莽,但她做的東西卻都秀氣得很。她包的抄手總是大小一致、擺放整齊特別受看。
她還有一台陪嫁的縫紉機。剛嫁過來的時候黎夏還小,她就給小姑子做衣服。上頭繡上各種新鮮、好看的花樣,穿去學校很受同學羨慕。
總之就是她性格和做出來的東西很有幾分反差。不然黎夏也不會想到讓她來包抄手。
黎夏在給碗裡放底料。大中小四排碗整齊擺著,二兩的面碗擺了兩排。
這樣等下有人來了,就免了這道工序。
說話間客人就上門了,「夏夏,兩個二兩脆哨面。」
「一個三兩牛肉麵。」
「好嘞,稍坐!」黎夏麻利的開始往鍋里丟面和蔬菜。蔬菜是表姨剛摘來擇過、清洗過的,上頭還帶著水珠。
她的面還有十幾斤,各色的澆頭今天應該夠。下午再全部重新做。
「黎嬸,來碗豆漿!」
黎夏媽道:「不好意思,昨晚沒泡豆子啊。明早、明早肯定有的。」
眼瞅著客似雲來,卻與自己無關。她也沒辦法!豆子一定得泡八個小時的。只能今晚泡上了。
等黎會計慢悠悠吃好了過來幫忙收錢,已經是早高峰了。
黎夏媽被二兒媳叫去看鋪子,賣煙和日雜用品。這活兒最輕鬆。
魏容自己去收拾桌面了,動作比黎夏媽麻利得多。她把湯底往泔水桶里一倒,一摞碗疊起來擺在廚房門口的桌台上。
這樣表姨就只需要在廚房裡洗碗。洗完了再出來抱髒碗進去繼續洗。
有些農民腳上還帶了濕泥,魏容找了一個裝貨的大箱子把紙殼子撕開鋪在門口。讓那些人在上頭把腳上踩干、泥擦掉再進來。這樣多少會好些。
這會兒差不多十張桌子都坐了人。上早班和上學的工友、學生還有最後一撥,趕集的第一撥農民已經到了。
黎夏沒有料錯,確實來了比往常多四五成的農民趕集。
陳媛包抄手就一直沒停過手。包好就下鍋、包好就下鍋。
黎夏那裡一口鍋下面,另一口鍋就煮抄手。
舅舅也來了,還給黎夏背了一百個土雞蛋。他現在每個月給黎夏送四百個蛋,還有土雞鴨等農家菜。一個月也有五六十塊進帳。
看所有人都忙不過來,他自己進去把蛋放進米壇里。騰出背簍他還要趕集的。
黎夏道:「舅舅,下午記得叫大表哥來拉泔水。」
她的泔水都是大表哥拉回去餵豬的。今天肯定會有不少,這個得及時處理的。
「好!」
黎會計在收錢、找錢,抽空和大舅子打了個招呼。
舅舅應了一聲,「忙你的!夏夏,二兩肉絲麵。」
這個早高峰一下子忙到了九點一刻才算過去。賣了四十二碗面,十六碗抄手。
雜貨鋪那邊生意差一點。就煙賣得好些,日雜沒怎麼動。
不過農民趕集嘛,肯定不會一大早背著東西去的。知道這裡開了雜貨鋪,中午回去的路才會來買。在這裡買,也能少背一截路的。
好幾個人都看了看黎夏黑板上給寫的價格。說是價格還算便宜,有些比街上還便宜一兩毛錢。
黎夏媽就告訴人家,「我二兒媳在縣城直接進的貨。」
黎會計把錢清點好交給黎夏,「我出去溜達一圈,十一點半再過來。」
如今每次趕集他早上、中午旺場時都在這邊幫忙收錢。
陳媛站起來活動了一下,又繼續包。她換的中班,中午旺場不在這裡。這會兒得再包兩百個出來。
這一天午間旺場結束,黎夏笑眯眯的小聲跟黎會計道:「爸,我今天居然光麵館就賺了五十多。」
黎夏媽從雜貨鋪出來,「煙攤也還可以,能有十多塊。要是都有今天這個生意就好了。」