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從箱子底下翻出茶葉給裴殊泡了一杯，「成成成，用不著二成利，一成就行！」
裴殊只把顧筠吩咐的事兒辦好，「我夫人說兩成就兩成，老夫人找兩個人來幫忙就成，日後若是缺人還得勞煩您呢。」
白氏聽著嘿嘿一笑，她哪兒是啥夫人，就是個鄉下婦人罷了。
「那成，我們商量商量，過會兒讓老頭子帶著人過去。」
二成利，假如一天賺一錢銀子，二成就有二十文呢。
給裴家蓋房子，她那幾個兒子一天一個人才十文錢。
這可是不會賠本的買賣，擱誰誰不答應。
莊子上一共三家，她有三兒一女，閨女已經嫁人了，兒子都娶親了，兩個孫子三個孫女，一家十三口，十三張嘴呢。
多門賺錢的門路那是求神拜佛都弄不來的。
白氏把裴殊送走，還說了兩句好話，關上門，三個兒媳眼巴巴看著她，「娘，讓誰去啊。」
裴殊不說這事兒的時候，白氏和三個媳婦就做蓋房子工人吃得大鍋菜，做飯用不著那麼多人的。
白氏道：「老二和老三媳婦去，老大媳婦跟我在家做飯。以後裴家房子蓋好了再說別的事。裴夫人心真善，這種事也想著咱們，你們倆可得機靈點，眼裡有活，別讓人家挑出錯來。」
三個媳婦低頭應是，趙家白氏做主，誰去賺了錢都是交給白氏，賺錢誰都樂意。
裴殊把顧筠吩咐的事兒做好，就去研究餃子餡兒了。
後世的餃子可是什麼餡兒都有。
羊肉大蔥，豬肉大蔥，韭菜雞蛋，豬肉香菇，豬肉玉米，西紅柿雞蛋，他做餡兒肯定依著莊子上的菜。
但是莊子上沒有香菇，得去城裡買。
虎子買回來的香菇有根，裴殊把根弄下來，剩下的讓春玉洗乾淨切成丁。
他調了三種餡料，豬肉香菇，豬肉小蔥，還有一個三鮮的。
三鮮里可不止三樣，裡頭有韭菜雞蛋蝦米，還有木耳豬肉末，聞起來香極了。
三種餡兒價錢也不一樣。
他們賣的一份餃子十五個，豬五花十五文一斤，一斤差不多包二十個餃子，所以一份就是二十文一份。
羊肉三十文一斤，一份羊肉餃子三十五文。
香菇餡兒的十五文一份。
每份餃子配兩勺麻醬。
顧筠覺得這定價挺便宜的，往盛京城賣，買得起的人應該不少。
但是白氏知道後覺得定價高了，餃子誰不會包，想吃了自己割兩斤肉，哪兒用得著去街上買著吃。
這生意估計做不下去。
第二十章 賣餃子賺錢啦！
白氏的兒媳婦看了眼婆婆，試探著道：「娘，要不去裴家說說？」
「咋說？」白氏發愁，一來趙家是裴家雇來的，跟奴才差不多，他們當奴才的哪兒能說主子的不是。二來他們還跟著裴家做生意呢，感激還來不及呢哪兒能說啥。
不過啊，她活了大半輩子，還沒見過賣餃子的呢，家家戶戶都會做的東西，誰會出去買。
白氏道：「你們好好干，幸好這是按分成來，要是賺不到錢，你倆可不能要啥。」
裴家都是實在人，不賺錢他們可不能要工錢。
這又準備了幾天，到了五月初一，一切準備好，虎子駕著馬車帶著白氏兩個兒媳婦一大早趕到了城裡的筆墨鋪子。
將近一個多時辰的車程，到了之後三人沒歇著，趕緊把鋪子裡的推車，連帶著鍋碗之類的用具一起推到街上，就在最熱鬧的巷口擺攤。
這裡人多熱鬧，胡同巷子賣的都是滷味，燒雞等吃食，一個餃子攤鋪倒也新奇。
到了攤位，三人動作不停，先把招旗支了起來。
上頭四個大字簡單明了，麻醬餃子。
這是顧筠寫的字，綠勺繡的，杏色的底布，黑色的字，遠遠就能看見。
擺好旗子，虎子讓兩個嫂子快些包餃子，一會兒客人過來了沒得吃。
四種餡兒，羊肉大蔥，豬肉大蔥，豬肉香菇，三鮮，各賣三十五文，二十文，十五文，十文。
煮餃子的大鍋是圓筒形的，裡面掛著五個漏勺，也是圓筒狀的，一個漏勺能煮一份餃子。
探子擺好，快到中午了，虎子心裡有點緊張，他可是頭一回幹這麼大的事兒。
自己擺攤做生意，怕就怕一份都賣不出去，今兒他們準備了一百份的餃子，賣不出去都得帶回去。
天熱禁不住放。
虎子想想那天裴殊是怎麼叫賣的，顧不得紅臉，扯著嗓子嚷道：「賣餃子哩，好吃的麻醬餃子，全盛京城就這獨一份呦！」
嚷了幾遍，虎子讓兩嫂子把裝麻醬的陶罐蓋子打開，現在餃子還沒煮上，最香的要屬麻醬了，黃棕色的顏色，裡頭還能看見金黃的芝麻粒，翠綠的蔥段，火紅的小米辣，旁邊還有一大碗剁好的蒜泥。
本來芝麻醬里也加了蒜泥，但是怕有人受不了太重的味兒，才又另外做了一碗，裡頭滴了香油，聞著可太香了。
麻醬餃子的味道沒得說，比他家公子頭幾次做的好吃多了，而且這些餡兒都是一大早拌的，正新鮮呢。
白氏的兩個媳婦張氏李氏有些怯懦，她倆還是第一回 看這麼多人，賣東西更是頭一回。
虎子才十六，比她倆小不少呢，咋也不能讓個孩子沖前頭。