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「觀眾為什麼不能討厭陳蕭晴？討厭她媽殺人，這不是理由嗎？」
直播間裡的網友還在相互爭吵，而民宿小樓的陽台上，大家已經用好午餐。
現場工作人員交給嘉賓們一張規則卡，宣布《我們的美味餐廳3》的開業規則。
他們的餐廳在離民宿兩公里外的地方。
餐廳建築很大，被分為紅樓和藍樓兩個區域。
這次常駐的廚師嘉賓一共有6個：4個學徒，2個廚師長。
薛琦和陳蕭晴為廚師長，他們負責每人帶兩個學徒。
節目組負責人說：「由於我們兩個廚師長，都是美食視頻屆的大神廚師，她們的專業水平是毋庸置疑的。餐廳主要分為兩個區域：紅樓和藍樓。而你們將分為兩個組，比賽賣餐。節目一共錄製66天，這期間，我們會根據節目效果，更換錄製地點和餐廳位置。第一期海島餐廳，由薛琦帶領的A組負責紅區，陳蕭晴帶領的B組負責藍區。
節目組結束後，我們以賺錢最多的那一組為勝利方。節目組會把勝利組的營業額，放大十倍，去捐贈給打拐組織。所以，請大家加油努力吧！你們賺的錢越多，我們節目組捐贈出去的公益款也就越多！」
田心脆脆舉手，提問：「編導，這分組要怎麼分？我是想跟薛77姐姐的，我想學分子料理，可以嗎？」
編導說：「菜品種類不能由廚師決定，你們每一個地點的菜品風格，都是由節目組規定。其實分子料理並不適合我們的節目組，畢竟分子料理價格昂貴，而我們節目組的餐廳，走的是平價路線。」
田心脆脆一臉失望：「啊，這樣啊，看來我們村兒的王牌菜要上場了！」
陳毅問：「我看前兩季，都會限制廚師們每天的開銷。我們這一期，會有限制開銷嗎？」
編導點頭：「當然有。剛才我們和導演商量了，由於你們這一期，有薛77和陳蕭晴這兩個大神在，你們的經費減半。這是你們明天的經費，省著點花。」
編導把紅包遞到四個學徒手上。
他們四人把紅包拆開後，懵逼了。
楚承這會兒已經恢復了正常，他的「土味中二」人格出來後，只維持了三十分鐘。
他打開紅包里的現金，皺起了眉頭：「五百？」
陳薇薇同步打開紅包：「喔，我也是五百。」
田心脆脆驚訝道：「我也是！」
大家都是五百，毫無意外，陳毅的紅包也是五百。
四人加起來一共兩千的預算，而每兩人分一個組，分別負責紅藍兩個餐廳區域，也就是說，他們每個廚房的預算，只有一千！
陳薇薇兩眼一黑：「每個廚房一千的預算？這能做出個什麼花兒來？能招待幾個客人啊？」
天王楚承悠悠地喝了一口薛琦泡的花茶，氣定神閒道：「客人招待得少，相對輕鬆，下午開業，六點下班，挺好。」
田心脆脆：「哇，所以我們這一季的任務，是來度假的嗎？我都準備好累成狗了！」
陳毅：「找了我這麼個年輕力壯的小伙子，結果只是來度假？我覺得，沒那麼簡單。」
編導笑著說：「陳毅猜對了，的確沒那麼簡單。雖然你們每個廚房每天只有一千的預算，但你們的目標營業額是每天一萬。如果達不到目標營業額，那麼，你們組就會受到懲罰，將會由觀眾投票，選擇出局的那位，隨後換其它明星來上。當然了，被票出局，我們節目組不會按照全部的酬勞算，酬勞是參加了幾期，就給幾期。」
這一點，陳薇薇和天王楚承是完全不用擔心的，畢竟他們的流量擺在那裡，怎麼票，都票不到他們頭上。
最危險的就是薛琦和陳蕭晴兩個師父，以及在娛樂圈根基不是很穩的田心脆脆、陳毅。
田心脆脆一聽要扣酬勞，立刻炸了：「合同里說了，就算是因為觀眾不喜歡嘉賓，節目組要求嘉賓出局，也是會付所有酬勞的。怎麼上了節目反而變卦了？怎麼就變成淘汰制，錄幾期給幾期的錢了？」
陳毅也很反感這個，他和田心脆脆一樣，上這個節目，不僅是衝著流量，也衝著酬勞來的。
因為有天王和陳薇薇兩個大流量牽頭，他們兩個拿的酬勞本來就不多。
如果是按期算，如果第一期就被淘汰，豈不是只有幾十萬？
他和田心脆脆同屬一個公司，兩人為了來參加這個綜藝，甚至拒絕了酬勞更高的網劇，節目組這麼一搞，他們肯定不開心。
編導說：「合同里也寫了，節目組可以臨時調整規則。而且合同里明確寫了，只有觀眾不喜歡你們、被節目組中斷拍攝的情況，節目組為了安慰嘉賓，給予全部酬勞。可如果你們是因為規則被票出去的，不在這個安慰保護範圍之內啊。」
田心脆脆當場就炸了：「哇，你們也太坑了！要不我的殺了，用我的血給你們資方蘸饅頭？」
編導安慰她：「目前的規則是這樣，稍安勿躁，如果你們覺得不妥，下來後你們經紀人會找我們談。你們現在要緊的是好好錄節目。」
陳薇薇也很反感節目組這個玩文字遊戲的吃相：「不帶你們這樣欺負新人的。脆脆，陳毅，你們別怕，安心錄節目，到時候我的律師團隊借給你們用。」
天王楚承也拿出店長的風範，安撫說：「既然我是店長，那麼這個合同的問題，我也會幫你們爭取，下來後，我的律師團隊也會跟進。」