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謝時不知道岑羽的腦洞竟然如此之大，他這會正在準備下午學生們的點心。昨日下午的茶糕引起了師生們的熱烈反響，有一個叫做傅囿的學子還跑來問，能否訂一份糕點回家中給年邁的祖母和終日操勞的娘親嘗嘗，謝時見他小小年紀頗有孝子之心，便私下裡給他打包了一份，今日過後學院便放旬假，好讓他帶回去讓尊親嘗嘗。
今日的茶點謝時也不好讓他們失望，恰好岑羽那邊派人送來了一批白糖給食堂後廚用，後廚的其他人對這批白糖頗為納罕，一個個都說要好好保存，這可是往後好幾年的白糖分量。謝時卻覺得，這頂多不到三個月，他就能用完。
既然有了可以大肆揮霍的白糖，謝時下午茶自然要做糖水，而嶺南地區，要論哪裡的糖水甜度最濃，當屬潮式甜湯。今日謝時決定要做的便是潮汕的特色甜湯——清心丸。
「清心丸」實則是潮汕人所說的一種「粿」，謝時將糯米粉和蓮藕粉混合替代木薯粉，用桑葚葉、枇杷皮、胡蘿蔔、菠菜等汁調和、和成麵團，再信手揉搓成小小的「丸子」，最後和煮至起沙的綠豆、百合、芡實、薏米等物一同下鍋熬煮，加入白糖，等到小丸子一個個呈透明狀浮起來便可以放入冰水裡冰凍了。
一旁的吳柏等人看謝時下白糖的量，邊學習邊肉疼。然而等一嘗這甜湯，清心丸晶瑩剔透，一口咬下去，既彈又韌，嘗之清甜爽口，正如它的名字「清心丸」一般，清心靜氣，解暑沁肺，讓人只想沉醉於最純粹的甘甜滋味帶來的滿足感。
至於另外一樣茶果，因為方才做清心丸還剩下一些果肉，謝時便加了桃子、芒果等幾樣水果，做了幾款內餡是水果加奶酪的雪媚娘，雪媚娘的做法簡單易學，謝時示範過一遍之後，吳大郎很快便將工作接手過去。
恰好岑羽此時找來，謝時便淨手擦身，換了一身乾淨的衣裳，去了十千閣的清風房同他議事。甫一坐下，岑羽便笑眯眯將幾張地契遞給他，謝時接過手一看，除了一處百畝出頭的田莊，後山的一部分學田的地契轉讓書之外，甚至還有一處三進宅子的地契轉讓書！
此時地契的原主人都簽上了自己的名字，蓋上了章，就等謝時簽字，這些便通通都會歸到他名下。委實是一份大禮！
謝時將契書推還給他，「這是何故？」
岑羽此時看他就跟看尊金娃娃一樣，笑得格外諂媚，「這可是山長給你的私人謝禮，從他未來娶妻的聘禮里摳出來的，快收下快收下！」
謝時：……你家山長知道你在背後這麼說他的嗎？
謝時搖搖頭：「本是你我運氣好，且那礦就在那裡，遲早有人會發現，韓山長這禮過於貴重了。」
岑羽意味深長地搖頭，可不是所有人都跟你似的，到哪都有老天爺追著餵飯吃！
「我方才說笑的，這點東西對於山長來說，實在是九牛一毛，不值一提，韓家是什麼家世你也知道，這田你就安心收著，想種什麼就種什麼，那個莊子在城東，離書院有些遠，山長便還給你加了後山一部分學田，都是上等田，方便你就近照看。至於那宅子也不是什麼好地段的房子，就在書院邊上，也是為了方便你偶爾在山中夜宿，有個落腳地，不至於來回奔波。」
岑羽沒說的是，這棟宅子靠近山齋和梅林齋，原本是韓家給自家家主修建的一處未來起居之所，若是家主日後成家立業，其夫人也不好同他一直住書院裡頭，因此這宅子是實實在在的好宅邸，畢竟是韓家給自家家主和家主夫人修建的。
謝時不知宅子的來歷，不過聽說宅子在書院旁邊，倒是有些意動。這可是學區房加山間豪宅，昨日到後山去，謝時便被那十步一景，可聽林海濤聲的山海之勝景牢牢吸引，或許是前世在大城市呆久了，謝時如今格外嚮往這種大自然風光，當然這或許得再加一個穿越到古代後，如今的「城市」對於謝時來說吸引力一般的原因。
謝時看著手上的一大堆契書，暗自記住了上面的名字——韓伋，這韓山長還真是有錢。
既然人家都這麼說了，還表示出這點禮都是小錢，你不收就是看不起我們山長的架勢，謝時也沒有掃興地一再拒絕。看得出來，人家送禮是真心誠意，每一樣都挑得恰好符合謝時當前的需要，那謝時便也毫無負擔地收下，他手上有不少好東西，大不了之後再回報一二便是。
第15章 謝時前世，深夜來客
發現了田黃石礦這種金山一樣的存在固然是好事，但如何在不走漏風聲保存書院自身的前提下開採出售獲利，卻是需要慢慢謀劃的。按理說，發現礦產應該上報官府，官府也可以從開採所得中抽成，但是從學田分配這一細微處，便可窺探書院和官府之間的齟齬，更準確來說，是韓氏同官府的齟齬。
如今官吏貪污成風，賄賂公行。岑家糖坊今年被要求上貢冰糖量加三成，然而根據岑羽得到的情報，今年朝廷實則只要求比往年多一成貢糖，另外兩成是州尹和各地官吏的索取罷了。由此可見，如今朝廷腐敗之深，田黃石礦一經上報，恐怕就沒有書院什麼事了。
岑羽沒有同謝時說這些，他只是告訴謝時，昨日他隨手挖到的那塊田黃石，屬田黃石中的最上品，又名田黃凍石，形似一塊凝固的蜂蜜，暖潤無比，昨日去探礦的匠人都說至今未見過如今上等的田黃凍石。